Авторизация
Загрузка...
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-2 ... (Илана)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Jenya  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 01.01.2003
Сообщения: 6474
Откуда: Jerusalem, Israel

Сообщение Добавлено: Пн Фев 07, 2011 23:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Класс! Пусть у тебя всё сложится так, как ты того желаешь и даже лучше! Вот здорово то sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Фев 07, 2011 23:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо,Жень... smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10923
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Фев 08, 2011 1:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иланчик, удачи в начинаниях! happy.gif И новый том темы на подходе sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Вт Фев 08, 2011 9:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана! Удачи-удачи-удачи и сил!!! бем теперь ждать шикарных роз и фигур сказочных!!! sigh.gif sigh.gif sigh.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Фев 08, 2011 10:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иланочка,много-много-сил,здоровья и удачи.
Целую тебя tellme.gif

Иланчик испекла твой поледний оливковый хлебушек для приятельницы...и ещё кое-что сладкое..,но не успела сфоткать ни-че-го..обидно laugh.gif
Но..отзывы отличные.Спасибо тебе tellme.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Фев 08, 2011 23:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,спасибо вам большое! happy.gif
Кларчик,ты представляешь,у меня стоооооолько всего интересного было на выходные,но... были гости и я ...не успела сфоткать... blush.gif

И... всё кануло в лету... sigh.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Ср Фев 09, 2011 1:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана писал(а):
заодно можешь пожелать мне удачи в начале новой карьеры... Завтра... sigh.gif
И... заодно с началом нового курса... в этот раз по работе с сахарной мастикой... smile.gif


Иланчик ,большому кораблю -- большое плавание!Дерзай!И нас научай poketoungeb.gif .

С новой карьерой,с новым курсом,с началом новой части ( скоро переезжать!) твоей замечательной темы!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Фев 09, 2011 18:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Анюта,спасибо! blush.gif happy.gif
А научать я всегда пожалуйста,было бы чему... smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9868
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Фев 09, 2011 18:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Будет, Илануш, будет...
капустку еше не купила, завтра...
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любовь74  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 09.04.2009
Сообщения: 107

Сообщение Добавлено: Чт Фев 10, 2011 9:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иланочка, я к тебе с благодарностью за Бурекас из домашнего слоеного теста. Они такие потрясающе-вкусные! Вот только с тестом я тааааак намучилась. Ну не любит меня слоеное тесто, делаю уже второй раз, все по рецепту, и не получается. Вот слушай моя история: Все продукты для теста я приготовила, взвесила, замесила тесто. С маргарином я тоже разобралась нормально. Проблемы мои начались когда я тесто хотела расскатать после холодильника.Как ты и написала, я его немного побила скалкой, чтобы маргарин потоньше был. После этого, я начала расскатывать, сначала слабенько прикасаясь к нему. Тесто не хотело расскатываться, ну я тогда начала немного придавливая расскатывать. И тут полез мой маргарин, но не из сторон, а с верхушки, где был под тестом воздух(не знаю от куда он там взялся). И все... вся скалка в маргарине, стол тоже. Сначала я пыталась места которые прорвались заворачивать и расскатывать, но ничего не получалось. Я тогда психанула, времени не было возиться с этим тестом, и начала его месить laugh.gif Короче вымесила, свернула как книжку и положила в холодильник. Потом достала, ну а потом по рецепту. Я не знаю, может по рецепту тесто после выпечки выходит как пушинка, но у меня тоже получилось слоеное и мягенькое. В следующий раз десять раз подумаю, прежде чем взяться за слоеное тесто.



104_6404.jpg
104_6404.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2655 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12864
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Фев 10, 2011 10:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана, я тоже со спасибо happy.gif
За суп-крем из цветной капусты. Ой... люблю я эти супы... sigh.gif Особенно зимой, когда холодно, в этом супе такую нотку придают сельдерей и чеснок thumbup.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Фев 10, 2011 20:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любочка, я так поняла по твоим страданиям,что у тебя просто была довольно низкая температура в холодильнике и тесто не охладилось ,а замерзло,поэтому и не раскатывалось.
Ты просто в следующий раз дай ему отдохнуть минут 10 на столе, подсыпь муки побольше, а потом раскатывай...
И... не переживай,всё выйдет! smile.gif
И... тесто по этому рецепту выходит воздушнейшее... sigh.gif ,

Oreshok,Саш,на здоровьечко! smile.gif
Я очень рада... sigh.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10923
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Фев 11, 2011 4:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илануш, вот и я с хлебушком с оливками
Кажется, получилось wink1.gif




Всю муку я не израсходовала, граммов 80 осталось, вымешивала миксером, домешивала руками. Оливки (ой, а их надо было резать? tellme.gif ) выпрыгивали и скакали, но я их втюхивала обратно wink1.gif Подошло тесто здорово, батончики даже разрезала - слиплись. Пахло чудесно орегано sigh.gif Но в результате получился не очень выразительный вкус blush.gif Я отмеряла весами, но он совсем пресный вышел. Все равно вкусно! Просто добавлю соли побольше в следующий раз wink1.gif
А еще я нынче наконец приготовила твою Курицу в арахисовом соусе.

Иланка, как это потрясающе вкусно... sigh.gif Я орехи не очень мелко порубила, наверно, но вышло замечательно! Спасибо тебе огромное!

inlove.gif inlove.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Фев 11, 2011 18:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Асенька, замечательный хлеб... sigh.gif
И надрезала,как полагается,и пропекла как надо...
Умничка! smile.gif
А оливки можно было и порезать...
И... у меня они тоже вылазили,ещё как... sigh.gif

Слушай,а курочка у тебя красивенная...
Мне кажется,если ты измельчишь орешки помельче,будет соус повыразительнее... smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tartolina  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 18.12.2008
Сообщения: 429
Откуда: Латвия,Рига

Сообщение Добавлено: Пн Фев 14, 2011 16:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иланочка!! Уже давно собиралась с отчетом,вот созрела!! Периодически готовлю Багеты классические с бархатным тапенадом из зеленых оливок. .Тапенад делаю по упращенной технологии.У меня масса оливковая в банках имееться ( закупленная на случай атомной войны laugh.gif ) ,которая смешиваеться с маскарпоне и т.д. На фотке последнее из моех творений.Начинки очень много было,потому багеты разорвало.Но на вкус это не повлияло.

[/URL]
_________________
возможно все.... теперь я это знаю точно !!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 99, 100, 101  След.
Страница 100 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения