Авторизация
Загрузка...
ФМ вне номеров. Домашнее задание на лето (июнь)
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Nat-Nat  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 07.11.2007
Сообщения: 221

Сообщение Добавлено: Ср Июн 02, 2010 0:22     Заголовок сообщения: ФМ вне номеров. Домашнее задание на лето (июнь) Ответить с цитатой

Здравствуйте-здравствуйте!!! Вынырнув из пучины дел и заглянув к вам на минутку поняли мы, что отдыхать и расслабляться дело хорошее, но малость скучное. А потому дабы вы без нас не истосковались и без дела не сидели есть у нас для вас задание. Интересно какое? Слушайте!
Хотим мы, что бы вы принесли нам всякие разные опробованые блюда из клубники (летней да душистой) и кабачков (молодых да хрустких). Принимаем все: выпечку и десерты, закуски и вторые блюда, супы и запеканки. Ну а авторов самых-самых рецептов наградим по осени ))))

Ну и готовим по рецептам из предыдущих фм, но отчеты по ним несем в отпускную тему. Здесь только тетрадки с домашним заданием wink1.gif

Ваши - мы!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вс Июн 06, 2010 22:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А что, никто не принес еще ДЗ???
Ну тогда я первая. Принесла целое кабачковое меню.
Как говорит Леночка- Elena Prekrasnaya - что мне рецепт один, мне меню сочинить надо...
Скажу одно - это меню минимум на две трапезы (обед и ужин) smile.gif
Начнем с салата.

Салат из рукколы, кабачков и куриного филе



Далее - закусочка (хотя вполне для ужина сойдет за основное блюдо)

Шашлык из кабачков, помидоров-черри, тефтелек и картошки



Дальше - супчик.

Суп-пюре из кабачков



Основное блюдо

Рыба с кабачками
запекается вместе с макаронами



Ну и десерт
Десерт с творожно-кабачковым кремом




Десерт на домашнее задание по клубнике не претендует smile.gif
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра


Последний раз редактировалось: tatyanka (Вс Сен 05, 2010 11:25 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Hardi  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.02.2008
Сообщения: 933

Сообщение Добавлено: Пн Июн 07, 2010 1:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тааак, первый пошёл! С почином!
Ну ничего себе... кабачковая очередь! Тань, ну на любой вкус постаралась!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Пн Июн 07, 2010 3:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня, ну ты просто волшебница! Роскошное меню smile.gif
_________________
Никогда не знаешь где тебе повезет (с) Макс Фрай
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nata_Ni  
Кулинарная нимфа

Зарегистрирован: 18.09.2007
Сообщения: 2963
Откуда: г.Пушкино Московская обл

Сообщение Добавлено: Пн Июн 07, 2010 8:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюша, ну ты молодец! Такие рецепты интересные! И фото! Шикарные фотографии!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июн 07, 2010 13:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Татьяна! Неизменно вкусно, неизбито и элегантно! sigh.gif sigh.gif sigh.gif Спасибо за меню! Я б не очень удивилась, увидев чай у тебя кабачковый! happy.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Пн Июн 07, 2010 13:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инна, Наташа, Наташа, Оля - спасибо большое за комплименты! smile.gif

Metelitsa писал(а):
Я б не очень удивилась, увидев чай у тебя кабачковый! happy.gif


Ну не знаю как чай... но вот коктейль вполне можно изобразить, я думаю smile.gif
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июн 07, 2010 13:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну вот видишь!!! happy.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Hardi  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.02.2008
Сообщения: 933

Сообщение Добавлено: Пн Июн 07, 2010 18:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

tatyanka писал(а):
Ну не знаю как чай... но вот коктейль вполне можно изобразить, я думаю smile.gif


Даа!! Универсальный овощ - этот кабачок.
С земляникой-клубникой уже полного меню не составить, хотя как-то мне встречался рецепт свинины в земляничном соусе (с бальзамическим уксусом).
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июн 07, 2010 20:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танечка,вот даёшь... happy.gif
Отличные рецептики.И фоточки...
Действительно ,универсальный овощь.... smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Hardi  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.02.2008
Сообщения: 933

Сообщение Добавлено: Вт Июн 08, 2010 11:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Metelitsa писал(а):
Татьяна! Я б не очень удивилась, увидев чай у тебя кабачковый! happy.gif


Я что вспомнила...рецепт был давний из заготовочных на зиму:
Компот со вкусом ананаса из кабачков.
В старой тетрадке есть рецепт у меня, я у#е и не помню - готовила ли когда-либо его.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17503
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вт Июн 08, 2010 14:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инна, а вот, какие "ананасы" я на форуме накопала:
Ананасовое варенье из кабачков
Ананасы из кабачка
Фальшивый ананас из кабачка
Компот из кабачков и алычи (а ля "ананасы")

smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ликунчик  
Многоликий собкор

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 4595
Откуда: Омск-Германия

Сообщение Добавлено: Ср Июн 09, 2010 13:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Татьянка - роскошное меню! sigh.gif Десерт с кабачком - это для меня совсем экстрим! laugh.gif Хотя, я вот тоже вспомнила, что у нас кексы-маффины чоколадные где-то были на форуме, и, кажется, даже не один вариант, и в ФМ недавно делали. Но я так и не рискнула... blush.gif Мне проще себе клубничное меню представить - салаты мы вовсю делаем, ризотто есть на форуме с клубникой, соус к мясу видела... Уж не говоря о десертах. poketoungeb.gif Но ты меня впечатлила! sigh.gif Спасибо! happy.gif
Вопросик - это всё меню одного обеда/ужина или разных дней просто в одной подборке?
_________________
Мои застолья, рецепты и путешествия.
Со мной можно сразу на "ты".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Ср Июн 09, 2010 13:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ликуша, спасибо! smile.gif
Ну вот видишь, для меня щавель БЫЛ экстримом в десерте, а для тебя кабачки smile.gif Кабачки были молоденькие, с очень свежим вкусом , вспомнилось, что в эпоху тотального дефицита варили варенье из кабачков.. Решила сочинить десерт smile.gif
Это меню одного дня... но шашлыки оказались лишними, "ниасилили" smile.gif Обед состоял из салата, супа и рыбы.
А десерт был ужином.
Шашлык была попытка попробовать...хватило сил только на помидоры smile.gif Доедали потом, разогрев. увы...
Кроме того, я испекла корзиночки из творожного теста для десерта... но они не очень подошли к тому нежному крему , который получился, пришлось "срочно" делать шоколадные (благо - это секундное дело)
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
chajka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.01.2007
Сообщения: 1622
Откуда: г.Москва

Сообщение Добавлено: Ср Июн 09, 2010 15:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюша, впечатлила!!!! shocked.gif shocked.gif shocked.gif

Спасибо. будем пробовать
_________________
Я, Алена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Страница 1 из 4

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения