Авторизация
Загрузка...
Жить - хорошо, а за столом с родными - еще лучше!
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ликунчик  
Многоликий собкор

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 4595
Откуда: Омск-Германия

Сообщение Добавлено: Ср Июл 07, 2010 10:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катя, с большим опазданием ввиду сильной занятости... blush.gif
Замечательный стол! happy.gif Понравилось всё! thumbup.gif И очень. wink1.gif Кое-что беру на заметку - очень мне опять рыбного застолья хочется. А про то, что мясо совсем необязательно, я давно поняла, и даже всё хочу исключительно вегетарианский праздничный обед сделать - повода как-то не подворачивается. wink1.gif В этом плане я бы про грибы с горшком почитала, где? И очень рада, что кекс тебе тоже по вкусу пришёлся. happy.gif
_________________
Мои застолья, рецепты и путешествия.
Со мной можно сразу на "ты".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Dec 22, 2011 11:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катя, замечательные столы, кое-что сохранила в альбом, буду позже спрашивать совета.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Все будет хорошо  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.11.2009
Сообщения: 249
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Чт Dec 29, 2011 14:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sorba, Ликунчик, Любава, спасибо за приятные sigh.gif слова!
Стыдно, что я так давно не заходила в свою темку blush.gif , но я исправлюсь.
Вот прямо сейчас и начну исправляться happy.gif
_________________
Жизнь прекрасна и удивительна!
Жить - хорошо, а за столом с родными - еще лучше! Мои посиделки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Все будет хорошо  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.11.2009
Сообщения: 249
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Чт Dec 29, 2011 14:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хочу показать вам небольшой предновогодний праздничный стол.
Этот стол - мой подарок на крестины моей крестной доченьке.
Крестили мы в рождественский пост, поэтому стол - постный, можно рыбу и растительное масло.
_________________
Жизнь прекрасна и удивительна!
Жить - хорошо, а за столом с родными - еще лучше! Мои посиделки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Все будет хорошо  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.11.2009
Сообщения: 249
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Чт Dec 29, 2011 14:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наши закуски:
- корзинки с селедочным салатом
- корзинки со свекольным салатом
- пирог из слоеного теста с капустой
- салат из белой фасоли с помидорами и зеленью
- селедка в растительном масле
- слабосоленая семга

Наше горячее:
- постные голубцы из савойской капусты с рисом
- жаркое из картошки с грибами и черносливом

На сладкое были фрукты

Вот общий вид стола, и теперь буду добавлять (Соня, честное слово happy.gif ) рецепты.
_________________
Жизнь прекрасна и удивительна!
Жить - хорошо, а за столом с родными - еще лучше! Мои посиделки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Все будет хорошо  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.11.2009
Сообщения: 249
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пт Фев 08, 2013 13:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Обещанного три года ждут, а у меня только год прошел.
Исправляюсь. blush.gif
Вот общая фотография моего постного стола на крестины моей крестной доченьки, она же - моя внучка.
_________________
Жизнь прекрасна и удивительна!
Жить - хорошо, а за столом с родными - еще лучше! Мои посиделки




общий вид стола.jpg
общий вид стола.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1454 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Все будет хорошо  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.11.2009
Сообщения: 249
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пт Фев 08, 2013 14:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Корзиночки с постным селедочным салатом

Для салата:
- отварной картофель
- свежий огурец
- сельдь (не очень соленая)
- зеленый лук
Огурец обязательно очистить от кожуры: салат будет нежнее, и еще кожица огурца иногда горчит.
Все порезать кубиками одного размера (примерно как для салата оливье).
Заправка - растительное масло (у меня - оливковое) + черный перец. Солить по вкусу в зависимости от солености селедки.

Корзинки я покупала в магазине, но можно испечь их и самостоятельно (обычное песочное тесто без яиц и на растительном маргарине).

Салат раскладывать в корзинки перед самой подачей, чтобы корзинки не размокли.

P.S. Сельдь (рыба) - конечно, не постная еда, но мы праздновали в день, когда по церковному календарю были разрешены рыба и растительное масло.
_________________
Жизнь прекрасна и удивительна!
Жить - хорошо, а за столом с родными - еще лучше! Мои посиделки




корзинки с селедочным салатом.jpg
корзинки с селедочным салатом.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1465 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Все будет хорошо  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.11.2009
Сообщения: 249
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пт Фев 08, 2013 14:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Корзинки с постным свекольным салатом

Для салата:
- вареная (или печеная) свекла
- несладкое яблоко (типа сорта Семеренко)
- маринованный огурец (с маринованным нравится больше, чем с соленым)
- зеленый лук

Огурец и яблоко обязательно очистить от кожуры.
Все порезать кубиками одного размера (примерно как для салата оливье).
Заправка - растительное масло (у меня - оливковое) + черный перец. Солить по вкусу в зависимости от солености огурца.
_________________
Жизнь прекрасна и удивительна!
Жить - хорошо, а за столом с родными - еще лучше! Мои посиделки




корзинки со свекольным салатом.jpg
корзинки со свекольным салатом.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1496 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Все будет хорошо  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.11.2009
Сообщения: 249
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пт Фев 08, 2013 14:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Фасолевый салат

Крупную белую фасоль отварить до готовности (я замачиваю на ночь, а утром варю, так получается быстрее).
Добавить:
- свежие помидоры
- свежую зелень (у меня - петрушка)
- мелко рубленный чеснок (много)

Заправка - оливковое масло + соль + черный перец.
_________________
Жизнь прекрасна и удивительна!
Жить - хорошо, а за столом с родными - еще лучше! Мои посиделки




фасолевый салат.jpg
фасолевый салат.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1428 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1411
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Фев 09, 2013 9:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Все будет хорошо писал(а):
Обещанного три года ждут, а у меня только год прошел.

Лучше поздно, чем никогда!!!
Замечательный постный стол!!!
Очень вкусно и в корзиночках презентабельно смотрится, можно не только дома, но и на работе салатики так разложить!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12725
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Фев 09, 2013 9:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Все будет хорошо шикарно! даже постный стол может быть таким красивым......открытие прям для меня.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Фев 09, 2013 10:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катя, я присоединяюсь к Оле: в моем понятии постное - это скучное и не очень вкусное (за исключением нескольких известных мне рецептов), а у тебя такой шикарный стол! Общая картинка мне больше всего понравилась! И вот что значит интересно подать - тарталеточки очень украсили стол! видимо, они и сыграли ведущую роль. Молодец!
Выглядывай почаще!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Аленка Ник  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.06.2009
Сообщения: 2053
Откуда: Ломоносово

Сообщение Добавлено: Вс Фев 10, 2013 11:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катюша, вот умничка, даже постные застолья устраиваешь! И так красиво подала салатики, корзиночки классные tellme.gif И почаще дились с нами, мне очень интересно happy.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Все будет хорошо  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.11.2009
Сообщения: 249
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вс Фев 10, 2013 11:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Haruka_ns, чайнаяложка, Любава55, спасибо за теплые слова! Мне очень приятно.
Корзинки, действительно, очень украшают праздничный стол. Особенно если застолье предполагается не длинное: день рождения на работе или вот, как у меня, крестины.
_________________
Жизнь прекрасна и удивительна!
Жить - хорошо, а за столом с родными - еще лучше! Мои посиделки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Все будет хорошо  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.11.2009
Сообщения: 249
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пн Фев 18, 2013 14:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЗАВТРАКИ - ЭТО СВЯТОЕ happy.gif

Для нашей семьи совместные завтраки, наверно, вещь даже более важная, чем совместные ужины или воскресные обеды.

С работы можно вернуться "в свинячий голос" smile.gif , то есть так поздно, что уже не только готовить, есть не хочется, можно отправиться на встречу с друзьями и поужинать в городе. Выходной день тоже может быть занят поездкой или походом в кино или еще куда-нибудь. Но завтраки, завтраки - это святое happy.gif

Я - жаворонок, просыпаюсь очень рано, поэтому приготовить на завтрак свежую еду для меня не проблема. Хотя какие-то заготовки (уже отваренная фасоль или тушеная тыква), конечно, делаю заранее.

Итак, наши завтраки за 5 дней: с понедельника по пятницу.
_________________
Жизнь прекрасна и удивительна!
Жить - хорошо, а за столом с родными - еще лучше! Мои посиделки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Страница 4 из 5

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения