Авторизация
Загрузка...
Наши руки не для скуки, для любви - сердца2 folga+рататуйка
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 34, 35, 36, 37  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
viaggiatore  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.11.2009
Сообщения: 786
Откуда: Россия,Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пн Июл 02, 2012 21:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да,тогда можно не держать,но все равно процеди,чтобы волоконца или жгутики неразмешанного белка не испортили картину satisfied.gif .Я бы тогда и сахар добавила уже после процеживания,чтобы он не забивался в сите,если оно мелкое.Ну т.е. смешать яйца с соком,процедить,+сахар,масло и прогреть до загустения.Удачи! hi.gif
_________________
Все хорошее в жизни либо запрещено законом, либо аморально, либо полнит. (1 постулат Пардо)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13291
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Июл 02, 2012 21:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля, спасибо за совет))
а то я уже нервничать начала что не получится laugh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Июл 03, 2012 0:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юляша, на здоровье и спасибо огромное за добрые слова, а еще больше за разъяснение для Оли.
Оль, а что тебе цедра так не угодила? Она как раз дает более насыщенный аромат, ну и цвет добавляет. Получается такой цыплячий цвет, сок лимонный ведь почти белый. На вкус и цвет фломастеры у нас с тобой будут разные. Хотя я бы сначала попробовала сделать по рецепту(раскладка на 1/2/3 лимона есть, так что проблем нет), а потом химичить. Но это твой выбор, бери только идею, тебе виднее.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13291
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Июл 03, 2012 6:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ладно, куплю лишние лимоны))) у меня просто скоро останется 5 лимонов без шкуры, хотела их в дело пустить))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
viaggiatore  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.11.2009
Сообщения: 786
Откуда: Россия,Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вт Июл 03, 2012 8:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля,а если купить 1 апельсин и использовать цедру от него?А сок можешь добавить в курд (я как раз делаю на смеси соков) или просто так выпить?
_________________
Все хорошее в жизни либо запрещено законом, либо аморально, либо полнит. (1 постулат Пардо)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
avm1020  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.01.2006
Сообщения: 928
Откуда: Россия-США

Сообщение Добавлено: Вт Июл 03, 2012 22:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, вот несу запоздалый отчет по салату с клубникой с маковой заправкой.
Добавляю голубику и мандаринавые дольки (консервированные в собственном соку) и вареную куриную грудку... Салатные миксы или шпинат чередую в звисимости от того, что есть в наличии smile.gif Мы с мужем уже давно его как самостоятельный летний ужин любим (курицу себе не всегда кладу). Угощала им маму и ей тоже очень понравилось - особенно заправка! Она сказала, что такая заправка что угодно вкусным сделает smile.gif Так что в очередной раз спасибо! smile.gif


_________________
Хорошему человеку должно быть вкусно! - мои рецепты.
Аня smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Июл 03, 2012 22:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Анечка, ты и у меня появилась. Очень рада тебе. На здоровье! Спасибо за добрые слова. Как хорошо, что рецепт прижился, и нравиться всей семье. А с голубикой и апельсином он еще нарядней и аппетитней выглядит. Про вкус уж молчу. Однозначно, вкусно!
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12560
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Июл 06, 2012 9:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, на следующий день после ФМ повторила десерт себе poketoungeb.gif А сегодня с клубникой и просто с йогуртом sigh.gif Все равно очень вкусно! А как полезно sigh.gif (у меня за два дня заеды ушли shocked.gif poketoungeb.gif )
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




десерт.jpg
десерт.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5075 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
viaggiatore  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.11.2009
Сообщения: 786
Откуда: Россия,Новосибирск

Сообщение Добавлено: Чт Май 02, 2013 15:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка,привет!
Я к тебе с очередным отчетом smile.gif . В последнем ФМ (белорусском) я, наконец, распробовала перловку. Сегодня дождь,ветер,всего +10, я проводила в Томск дочу и была в раздумьях:чего бы мне такого себе сделать,чтобы и вкусно,и незамороченно. Вспомнила о лежащих в морозилке 2 головах судака и хребте семги (осталось после соления). Огурцы тоже были, так что блюдо сложилось happy.gif . И я вчера купила точилку для овощей, ходила за другим и увидела ее. Так что отчитываюсь о рассольнике и заодно хвастаюсь приобретением satisfied.gif

Спасибо! Рассольник вкусный,впрочем,как всегда,твои рецепты меня еще ни разу не подводили. Кстати,солю рыбку по твоей пропорции, с единственным дополнением (вычитала у Клары) :поливаю сверху коньяком (2ст.л. на кг), на мой взгляд спиртное делает ее более плотненькой. ИМХО.
Точилку осваиваю,пока еще не очень получается smile.gif , грешу на то,что морковка прошлогодняя,уже не такая сочная. А может просто ручки виноваты blush.gif .
_________________
Все хорошее в жизни либо запрещено законом, либо аморально, либо полнит. (1 постулат Пардо)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13291
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Май 02, 2013 16:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля, красивый суп.
у нас он в любимых и готовим часто.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Май 05, 2013 20:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ! ВСЕХ МОИХ читателей и писателей поздравляю с этим праздником.

Сашуль, спасибо тебе огромное! Целый год тебе его несла. Прости, совсем на Ку не появляюсь, а больше я нигде и не зарегистрирована.
Юля, спасибо за добрые слова и такой красивый и вкусный отчет. Рада, что сбылась маленькая мечта-точилка для морковки. Тренируйся и все получится, не у всех с первого раза идеально все бывает. Все будет хорошо.
Оля, мне приятно, что суп прижился и пока не надоел. И о том, что он нравится ты не забываешь рассказать. Спасибо тебе огромное!
Девоньки, спасибо, что не забываете.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ликунчик  
Многоликий собкор

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 4595
Откуда: Омск-Германия

Сообщение Добавлено: Чт Май 09, 2013 18:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля и тебя с твоими девочками с Пасхой!
Я с отчётиком. Ни одна Пасха у нас без лимонного курда не обходится. В этот раз ориентировалась на твой рецепт. Только слегка усовершенствовала - всё смешала, сварила, а потом процедила - и хлопья яичные, случайно попавшие, и цедра. Отличная вещь! Делала двойную порцию, себе и на гостинцы. Все оценили. Спасибо тебе! happy.gif

_________________
Мои застолья, рецепты и путешествия.
Со мной можно сразу на "ты".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Folga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.02.2008
Сообщения: 3463
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Май 09, 2013 21:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, как я удачно зашла! Лика, спасибо, моя дорогая, за отчет, за добрые слова и поздравления. Рада, что рецепт прижился. Очень вкусная штука, этот курд. Мне приятно, что нашла время, на готовку и отчет. Тепла вам всем и радости.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8915
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Май 28, 2013 23:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат с фунчезой
Ох, отвела душу, салата получилось много! happy.gif Как будто снова в Тайланде побывала! sigh.gif
Оля, спасибо за рецепт! flower.gif
_________________
Гуля




салат с фунчезой.jpg
салат с фунчезой.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2860 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13291
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Июн 08, 2013 17:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, я следом за Гулей! спасибо)
Салат с фунчезой
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 34, 35, 36, 37  След.
Страница 35 из 37

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения