Авторизация
Загрузка...
Творожный торт-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 30, 31, 32
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1113
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2018 17:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, действительно, есть такой, недавно купила, но думала, что это аналог растительных сливок из баллона happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9474
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2018 17:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я на эту химию в пакетиках особо внимания не обращаю, редко беру-загуститель для сливок или желе для торта...Пудинг для варки как-то с кулинарным журналом подарили - так и провалялся у нас, никто не польстился. Поэтому ассортимента не знаю. blush.gif Саш, спасибо, посмотрю крем этот. smile.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11626
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2018 17:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну я для этих целей и беру, в Израиле ведь не живем wink1.gif Хотя я сильно сомневаюсь, что там в пакетах все прямо натуральное laugh.gif
Хотя, честно скажу, торт, сделанный на пудинге девочек, которые его с любовью прислали sigh.gif Он всегда будет вкуснее! sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9474
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Июн 25, 2018 17:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я думаю, в пакетах везде одно и то же laugh.gif Но я ж не совсем спятившая на ЗОЖ, хочется и вкусненького. Искала те пудинги, когда очень крем а ля крем попробовать хотелось, да и швейцарский тортик...не нашла и успокоилась, у нас все постепенно появляется, доедут и пудинги. Вчера, вон, купила израильскую халву без сахара sigh.gif А писала к тому, что просто так мы их не едим, если только к конкретному рецепту. smile.gif Марина, добрая душа, прислала пудинги - я и приготовила, отчего не приготовить, если материал под рукой. laugh.gif Этот тортик без выпечки, конечно, божественный...вот и стала посматривать и на наши полки. happy.gif Теперь про крем буду знать - куплю при случае, спасибо за наводку!
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11626
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июл 02, 2018 14:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну вот и я с этим тортом happy.gif

Швейцарский творожный торт

Торт просто Гигант! Огромный, пушистый, вкусный. Очень пушистый корж - даже не пропитывала. Шоколад - 90%, начинка - с двумя видами нашего крема, один тирамиссу, другой обычный. И была крошка шоколадная - ее добавила в крем на верх.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




торт.jpg
торт.jpg

Файл был скачан или просмотрен 975 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8368
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Пн Июл 02, 2018 14:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Прелесть, какой тортик!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12867
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Июл 02, 2018 14:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Второй день жутко хочу торт. Держусь..
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9474
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Июл 02, 2018 14:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тортик зачетный... sigh.gif Тоже не отказалась бы. Нам он как-то даже гигантом не показался - ушел влет laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9250
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Авг 22, 2018 17:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Один из наших любимых творожных тортов Торт со вкусом моко.
. Он не совсем творожный, вкус суфле кофейно шоколадного, с легкой кислинкой... Пропорции мои здесь. Основа тонкий шоколадный бисквит. А помадка из расчета на 400 ге сметаны, на форму 28 см, сметана не жирная, 15% жирности, раньше покупала очень жирную на помадку(28%), но мне с такой не жирной больше понравилась.
Торт весь ракой воздушный, совершенно не жирный, ни грамма масла, как мы любим.
И что интересно, пекла в форме 28 см, и несколько порционных формочек, естественно пекла их меньше, но в них вкус совсем другой, а в большой форме остается сочным и воздушным. а в порционных высыхает.
Иланочке спасибо!
_________________
Марина.




Торт со вкусом моко
Торт со вкусом моко

Файл был скачан или просмотрен 688 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12867
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Авг 22, 2018 22:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ох, Марина, какой красивый. Помню его, вкусный. Надо посчитать калории и может тоже повторю
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11626
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Авг 23, 2018 15:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка, он у меня тоже в "любимых" sigh.gif И тоже повторяю периодически sigh.gif Прямо захотелось опять... sigh.gif Такой он у тебя манящий вышел
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5250

Сообщение Добавлено: Пт Авг 24, 2018 13:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Решила испечь творожный торт со вкусом мокко от Иланы, уже вторую неделю собираюсь, наконец то собралась. По моему я вдохновилась отчетом Марины.
На глазурь осталось сметаны только половинная норма, поэтому бока не замазывала - а по периметру украсила смолотыми остатками печенья Амаретто, их было то всего штучек пять - и они крошечные...
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов




Украсила глазурью
Украсила глазурью

Файл был скачан или просмотрен 316 раз(а)

Таким испёкся
Таким испёкся

Файл был скачан или просмотрен 314 раз(а)

Перед выпечкой
Перед выпечкой

Файл был скачан или просмотрен 380 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9250
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Авг 25, 2018 18:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На свой ДР дочь просит Творожный торт без выпечки с рикоттой



Рикотту сделала сама 1 литр 300 гр молока, 1 литр кефира, все смешать, нагреть (занимает время, на маленьком огне, минут 30), дать прокипеть 1 минуту, закрыть крышкой, подаждать пока остынет(часа 4 минимум), аккуратно ложкой перенести рикотту на сито, через ча готово. Иа этого количества молочной продукции получились всего лишь 360 гр рикотты, зато какой вкус.



Напишу пропорции на форму 24 см.

Рикотта 360 гр
Пудинг инстант 1+1/2 пачки(80 +40 гр=120)
Творог пастообразный 650 гр
Сливки жирные 250 гр.
Без сахара, пудинг сладкий.


Очень хорошо держал форму, за 16 часов в холодильнике. Вкус , именно творожно сливочный, не жирно и приторно. Мне кажется вот эти пропорции идеальны.

Розочки: спасибо Ликуше, как то она рассказала как сделать устойчивый и вкусный крем за 4 минуты. Сливки 250 гр взбить с 1 стол ложкой(с животиком) инстант пудинга... все, крем готов.
_________________
Марина.


Последний раз редактировалось: pypcik (Сб Авг 25, 2018 18:42 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11626
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Авг 25, 2018 18:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маришенька, браво!!!!!! thumbup.gif wub.gif Доченьку - с Днем рождения!!!!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8368
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вс Авг 26, 2018 8:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, торт прелестный! Даночку с Днем рождения!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 30, 31, 32
Страница 32 из 32

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения