Авторизация
Загрузка...
Яблочный пирог
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 17, 18, 19 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Пт Окт 03, 2003 13:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гостюю,иногда...



makovo-tvor-iabl.jpg
makovo-tvor-iabl.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6605 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Siren  
Фото-мастерица

Зарегистрирован: 19.01.2003
Сообщения: 1464
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пт Окт 03, 2003 13:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирог красивенный... и фотка более чем аппетитная....
Гость, признавайся, ты кто? smile.gif
Ишенька, не ты ли? smile.gif
_________________
Главное наглядность
Ваша Сирена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Siren  
Фото-мастерица

Зарегистрирован: 19.01.2003
Сообщения: 1464
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пт Окт 03, 2003 13:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ага... пока набивала, тайна стала явью smile.gif

Вывод! Иша, ты не подражаема и даже гостевание тебя не скроет smile.gif
_________________
Главное наглядность
Ваша Сирена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Пт Окт 03, 2003 13:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Siren, :Fade-color засмущала.А честно скажу...приятно.Спасибо
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пт Окт 03, 2003 13:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ПИРОГ С ТВОРОГОМ И МАКОМ
ДЛЯ ТЕСТА:
упаковка свежих дрожжей (42 гр.)
125 мл. молока
400 гр. муки
150 гр. масла
100 гр. сахара
соль

ДЛЯ МАКОВОЙ МАССЫ:
250 мл. молока
30 гр. масла
50 гр. манки
250 гр. молотого мака
150 гр. сахара
2 ст.л. рома

ДЛЯ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКИ:
3 желтка
50 гр. масла
120 гр. сахара
4 ст.л. молока
500 гр. обезжиренного творога
1 ст.л. крахмала
сок и тёртая цедра одного лимона
30 гр. изюма
КРОМЕ ЭТОГО:
4 яблока
50 гр. масла

1. Дрожжи растворить в тёплом молоке. Замесить с мукой, мягким маслом, сахаром и солью тесто. Поставить в тёплое место на 30 минут.

2. Вскипятить молоко с маслом. Вмешать манку, довести до кипения, затем томить на маленьком огне 5 минут. Добавить мак, сахар и ром.

3. Желтки, масло и сахар взбить до кремообразного состояния. Ввести молоко, творог, крахмал, 2 ст.л. сока лимона и тёртую цедру, изюм, хорошо перемешать.

4. Тесто раскатать на смазанном противне, оставить на 15 минут. Духовку нагреть до 180С. Очистить яблоки, разделить на четвертинки, удалить сердцевину, нарезать дольками. Полить лимонным соком.

5. Творожную и маковую массы распределить по тесту, разложить яблоки. Выпекать 45 минут. Готовый пирог вынуть, смазать растопленным маслом.
_________________
фото и рецепты




mohn1.jpg
mohn1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4727 раз(а)



Последний раз редактировалось: Birki (Вт Окт 18, 2005 21:57 ), всего редактировалось 5 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Siren  
Фото-мастерица

Зарегистрирован: 19.01.2003
Сообщения: 1464
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пт Окт 03, 2003 13:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша smile.gif poketoungeb.gif
_________________
Главное наглядность
Ваша Сирена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Rainbow  
Сибаритствующий главбух

Зарегистрирован: 03.09.2002
Сообщения: 3962
Откуда: Одинцово

Сообщение Добавлено: Пт Окт 03, 2003 14:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Фоты не открываются, не могу Ишино произведение рассмотреть.
Да и сама тут с пирожком. Рецепт получен от моей подруги ровно год назад, опробован был сразу же и сегодня повторён.
Яблочный пирог Диетичный, то есть с маленьким количеством сахара, состав которого можно увеличить по желанию.

3 желтка
50 гр. сахара
200 гр. маргарина
350гр муки ( я отмеряю весами)
Вымесить, если тяжело идет добавить 2 ст. л. холодной воды
Скатать 2 колобка в пропорции 1:2, разложить в целофановые пакетики и в морозильник. Через 3 часа, а можно и через какое хотите время (день, два) достать большой колобок, через полчасика раскатать по форме (Д26-28см), выложенной бумагой, борт можно создавать, а можно и нет, положить начинку из тушеных яблок смешанных в охлажденном виде со взбитыми 3 белками и второй колобок натереть сверху на терке Выпекать.
Начинка
1 кг порезанных очищенных яблок
30-40 гр. сливочного масла
50-100 гр. сахара
Потушить до испарения влаги и за 1 минуту до окончания добавить цедру 1 лимона.
Тесто и начинку я сделала вчера, на ночь глядя. Сегодня, можно сказать сейчас, испекла.
Нежно, не сладко и, что немаловажно для меня, безотходно(белки).
_________________
Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)




яблочно_белковый.gif
яблочно_белковый.gif

Файл был скачан или просмотрен 6473 раз(а)

яблочно_белковый1.gif
яблочно_белковый1.gif

Файл был скачан или просмотрен 6461 раз(а)



Последний раз редактировалось: Rainbow (Пт Окт 03, 2003 14:32 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
julikene  


Зарегистрирован: 06.07.2003
Сообщения: 911
Откуда: Еstonia

Сообщение Добавлено: Пт Окт 03, 2003 14:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша - пирог ням-ням , буду делать обязательно, чудесная начинка happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Пт Окт 03, 2003 14:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Радуга, аппетитный пирожок! я такое люблю..... smile.gif ты что, фотик наладила? так сыпешь фотками! smile.gif
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3551
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Окт 03, 2003 14:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Rainbow писал(а):
Фоты не открываются, не могу Ишино произведение рассмотреть.
Да и сама тут с пирожком. Рецепт получен от моей подруги ровно год назад, опробован был сразу же и сегодня повторён.
Яблочный пирог Диетичный, то есть с маленьким количеством сахара, состав которого можно увеличить по желанию.

...Нежно, не сладко и, что немаловажно для меня, безотходно(белки).


Радуга-дуга, это мой любимый пирог, а называется он у меня "Мечта". Рекомендую, очень вкусный!!!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Пт Окт 03, 2003 14:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, а твои как всегда... ну что тут говорить?! smile.gif
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Rainbow  
Сибаритствующий главбух

Зарегистрирован: 03.09.2002
Сообщения: 3962
Откуда: Одинцово

Сообщение Добавлено: Пт Окт 03, 2003 14:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Фоты открылись, и что ж явилось мне?
Поразила фотография Siren пирожком, который захотелось слопать, не смотря на наличие в доме пусть другого, но свежеиспеченного. Качество фото - люкс!
Иша, первая реакция - сафари с зебрами (а может они не по сафари бегают? wink1.gif ) Сказочный пирог и я уверена, что вкусный!
_________________
Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Rainbow  
Сибаритствующий главбух

Зарегистрирован: 03.09.2002
Сообщения: 3962
Откуда: Одинцово

Сообщение Добавлено: Пт Окт 03, 2003 14:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lu писал(а):
Радуга, аппетитный пирожок! я такое люблю..... smile.gif ты что, фотик наладила? так сыпешь фотками! smile.gif

Лу, доргая, спасибо. Фотик... сбылась мечта идиота happy.gif !!!!
Он то и спдвигает меня на разные кулинарные подвиги. Спасибо любимому супрюгу, хотел весной по-дешевле и по-пикселистей взять, но сломался laugh.gif .
Весенняя, люблю находится среди единомышленников! Рада, что тебе он тоже пришелся по душе и вкусу.
_________________
Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Окт 03, 2003 16:27     Заголовок сообщения: Яблочный пирог Ответить с цитатой

Девочки, какие вы молодцы! Как все вкусно и красиво!!! Пока купила яблоки и дождалась каникул, :o тут такое агромаднейшее количество вкуснючих рецептов, что даже руки опустились: не знаю с чего (или с чьего) начать!? sarcasm.gif Вот задача! smile.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Siren  
Фото-мастерица

Зарегистрирован: 19.01.2003
Сообщения: 1464
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пт Окт 03, 2003 16:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Marga, тогда брось жребий! smile.gif Уж точно будет не обидно и не пострадаешь от мук выбора. smile.gif
_________________
Главное наглядность
Ваша Сирена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 17, 18, 19 ... 97, 98, 99  След.
Страница 18 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения