Авторизация
Загрузка...
Сушилка-центрифуга для салата, зелени и пр.
На страницу 1, 2  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Кухонная техника
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
teo  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 23.12.2004
Сообщения: 31
Откуда: Одесса

Сообщение Добавлено: Вт Мар 13, 2012 21:50     Заголовок сообщения: Сушилка-центрифуга для салата, зелени и пр. Ответить с цитатой

Добрый день!

Хочу купить себе такую сушилку, только не знаю, на каком типе остановиться: просто с ручкой, на шнурке или ещё какая бывает? Посоветуйте, у кого есть. Большое спасибо всем ответившим!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tanny  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.03.2008
Сообщения: 1675
Откуда: Kiev, UA

Сообщение Добавлено: Вт Мар 13, 2012 22:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Teo, имеется в виду скорее не "сушилка", а "отжималка" (для удаления влаги), я правильно поняла? У меня такая есть, брала по какой-то акции, очень недорого. У меня такая как на фото (но фото я в инете нашла).
Зелень просушивает хорошо, мелкие ягоды (важно чтобы были твердые, иначе размажутся) тоже. Салат типа "руколлы" отжимает хорошо.
НО!!! Большой пучек салата или зелени в нее не поместится, т.е нужно сушить в несколько заходов, а это время. Либо запихивать по "максимуму", но так зелень травмируется.
Летом я своей пользуюсь часто, особенно в последнее время, т.к. начала морозить зелень, а морожу я ее сухой. Зимой часто она у меня скучает.
"Открыла" для себя еще один вариант ее использования: салат или листовые овощи (капусту, например) мою, запихиваю в сушечный друшлачек "ножками вниз, листиками вверх" (как цветы в вазу), они торчат сверху, поэтому крышкой не закрываю. Ставлю эээ... "оттекать" как бы, воду, которая на поддон капает периодически сливаю. Удобно, т.к. поддон и друшлачек хорошо подогнаны друг под друга. Так же часто и в холодильник ставлю, зелень сверху сухая, а внизу мокровата, но из-а этого она хорошо хранится.
... кажется очень путанно объяснила... Сравнивать не с чем, у меня только такая была, но может мой отзыв поможет smile.gif
_________________
Я - Таня ))
"История учит человека тому, что человек ничему не учится из истории" (Парадокс Гегеля)




сушка для зелени.jpg
сушка для зелени.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6867 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
teo  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 23.12.2004
Сообщения: 31
Откуда: Одесса

Сообщение Добавлено: Вт Мар 13, 2012 22:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня, большое Вам спасибо! Очень даже понятно объяснили. smile.gif Я сомневалась, будет ли центрифуга такого типа хорошо сгонять воду, но раз Вы говорите, что мягкие мелкие ягоды размазывает, то меня это весьма впечатлило! laugh.gif Потому что есть ещё верёвочные и кнопочные, там тоже тяга неслабая, я думаю. Хотелось бы и рассказы их обладательниц послушать тоже. Но то, как сушит Ваша, вполне меня устраивает.
А сколько она в один заход по времени работает? Долго её вращать надо?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tanny  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.03.2008
Сообщения: 1675
Откуда: Kiev, UA

Сообщение Добавлено: Вт Мар 13, 2012 23:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Teo, (со мной лучше на "ты" smile.gif Я вот сказала про то что мягкие ягоды размазываются, и призадумалась smile.gif Да, размазываются, малину бы я в эту шутку не запихнула, но всё зависит от скорости вращения, а в моем случае (ну т.е. с моей штуковиной) скорость вращения зависит исключительно от меня (я ж сама ручку верчу). Я не знаю что такое "кнопочные и веревочные", но подозреваю, что там контроль со стороны так сказать "хозяина" будет меньшим... А тут важно вовремя остановится, да и скорость я сама контролирую, можно совсем "по чуть-чуть" вертеть (если что-то нежное отжимается), можно быстро (петрушку, укроп так кручу). Можно как обычный друшлаг использовать (удобно тем, что компактно), без ручки, пальцем периодически друшлачек подкручивать и жидкость сливать, ту которая выделилась.
И направление тоже можно задавать - немного покрутить по часовой стрелке, остановить, слить воду, покрутить в обратном направлении smile.gif Только нужно приспособится, оно ж "центрифужка", т.е. для того чтобы оно остановилось чуть-чуть времени нужно.
А по времени... Тяжело сказать... Зависит от многих факторов. От степени свежести зелени, от ее структуры (петрушка лучше подсушивается, чем укроп), от скорости вращения. Но в любом случае, важно понимать, что зелень не будет абсолютно сухой после процесса, она будет чуть влажной, но не мокрой.
_________________
Я - Таня ))
"История учит человека тому, что человек ничему не учится из истории" (Парадокс Гегеля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
teo  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 23.12.2004
Сообщения: 31
Откуда: Одесса

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2012 0:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tanny писал(а):
она будет чуть влажной, но не мокрой.

Это как раз то, что нужно! Главное, чтоб капли не текли! smile.gif Спасибо!
_________________
"Ласка - единственный способ, который возможен в обращении с живым существом." (Проф. Преображенский)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tanny  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.03.2008
Сообщения: 1675
Откуда: Kiev, UA

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2012 0:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Teo, Буду рада, если мои комментарии пригодятся smile.gif
Еще один момент - не нужно "впихивать" в агрегат много зелени. Тут действует принцип "бабки и чёрта" (ну там где нитки длинее или короче wink1.gif
Лучше меньшими порциями, так будет быстрее. А вот если туда по самый ободок зелени напихать и попытаться ее отжать... будет плохой результат, тут важно что бы были воздушные прослойки (имхо, т.е. опытным путем обнаружено happy.gif
Удачной покупки и главное, удачного использования! flower.gif
_________________
Я - Таня ))
"История учит человека тому, что человек ничему не учится из истории" (Парадокс Гегеля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
teo  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 23.12.2004
Сообщения: 31
Откуда: Одесса

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2012 0:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, насчёт прослоек я так и поняла. Но мне много не надо - так, фюр цвай персонен. smile.gif А что за анекдот про бабку и чёрта?
_________________
"Ласка - единственный способ, который возможен в обращении с живым существом." (Проф. Преображенский)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tanny  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.03.2008
Сообщения: 1675
Откуда: Kiev, UA

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2012 1:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Про "бабку и черта" - это не анекдот, это толи сказка, толи притча smile.gif Попыталась найти дословно по гуглу - по ключевым словам лезет такое blush.gif Пересказывать сегодня не буду (помню что черт и бабка "это" делали, не без причины, а вот причину не помню склЯроз, однако) , спрошу завтра у коллег, может кто вспомнит. Похоже, что это из сказок братьев Гримм... Мне уже и самой интересно, что ж это... ёлки зеленые... откуда это... tellme.gif
Teo, А вот это *фюр цвай персонен" - плиззз, переведите icon_question.gif Ну не знаю я немецкий, английский - не вопрос, а тут - мая твая непанимайль cool1.gif
_________________
Я - Таня ))
"История учит человека тому, что человек ничему не учится из истории" (Парадокс Гегеля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
teo  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 23.12.2004
Сообщения: 31
Откуда: Одесса

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2012 2:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Так это ж просто, можно догадаться! smile.gif Fur=for, zwei=two, personen=persons. То бишь, для двоих.
_________________
"Ласка - единственный способ, который возможен в обращении с живым существом." (Проф. Преображенский)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Aisilu  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 04.03.2008
Сообщения: 36

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2012 8:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я в этой центрифуге еще нарезанные кусочками помидоры кручу. Так лишняя влага уходит. У нас сейчас помидоры водянистые.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
haus  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 19.07.2007
Сообщения: 280

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2012 10:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

С веревкой-шнурком только не покупайте.Рвется она быстро довольно таки...Может от усердия,может от еще от чего... happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
teo  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 23.12.2004
Сообщения: 31
Откуда: Одесса

Сообщение Добавлено: Ср Мар 14, 2012 16:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо!

Неужели туда ставят х/б-шные шнурки? shocked.gif

Вот ещё кнопочная сушка. Наверное, действует по принципу юлы.
_________________
"Ласка - единственный способ, который возможен в обращении с живым существом." (Проф. Преображенский)




gg_1155901_3m.jpg
gg_1155901_3m.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6317 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tanny  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.03.2008
Сообщения: 1675
Откуда: Kiev, UA

Сообщение Добавлено: Чт Мар 15, 2012 19:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Teo, вот уж точно "язык мой, враг мой" laugh.gif 2 ночи мучалась, вспоминала сказку "про черта и бабку", на работе всех задолбала. А помогли мне тут же - на кукинге smile.gif Коллективный разум - рулит! Вот тут (на форуме "Хорошее чтение"). И оказалась это не бабка совсем smile.gif

А по поводу сушилки кнопочной - посмотрела картинку. Мне кажется у такой сушилки есть один "плюс" - ручной работы меньше, но есть и "минус" - мне в моей сушилке (с ручкой) мало объема, а в кнопочной нижняя часть юлы (если я правильно поняла) занимает часть "друшлачка", т.е. объем еще меньше получится.
_________________
Я - Таня ))
"История учит человека тому, что человек ничему не учится из истории" (Парадокс Гегеля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
teo  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 23.12.2004
Сообщения: 31
Откуда: Одесса

Сообщение Добавлено: Чт Мар 15, 2012 20:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня, спасибо за труды по розыску! smile.gif Занятная история!

Насчёт кнопочной, равно как и любой другой, сказать ничего не могу, т.к. "живых" сушек не видела, только на картинках. smile.gif
_________________
"Ласка - единственный способ, который возможен в обращении с живым существом." (Проф. Преображенский)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
shurshik  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 2037
Откуда: Москва. Почти Шереметьево

Сообщение Добавлено: Пн Мар 19, 2012 13:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня сушилка с веревкой. Покупала несколько лет назад в Гипфеле. Было дорого. Пользуюсь в основном летом. Вещь не плохая, воду отжимает, но зелень все-равно достаточно влажная. Пучок не должен быть большим. Пробовала сушить ягоды. Мягкие (малина, клубника и т.п.) частью мнутся в кашу. Вещь без которой вполне можно обйтись. (Все-равно чаще всего встряхиваю руками). sigh.gif
_________________
Мое имя Ольга
"Не плыви по течению, не плыви против течения, плыви туда, куда тебе нужно." К.Прутков
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Кухонная техника Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения