Авторизация
Загрузка...
Варенье из ...
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 9, 10, 11  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Kistochka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 18.11.2004
Сообщения: 542
Откуда: Russia, Irkutsk

Сообщение Добавлено: Вс Сен 04, 2005 18:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ну что ж такое-то??? когда уже рецепт варенья из арбузных корочек будет, а icon_question.gif sad.gif
очень надо, поможите плиз sigh.gif
там кто-то обещал, точно помню poketoungeb.gif
_________________
Нет ничего невозможного для человека с интеллектом! ("Служебный роман")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Вс Сен 04, 2005 21:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Kistochka, лови два рецептика smile.gif
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=556653#556653 рецепт от ТыкваЧел
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=182718#182718 рецепт от Olina(!)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Kistochka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 18.11.2004
Сообщения: 542
Откуда: Russia, Irkutsk

Сообщение Добавлено: Пн Сен 05, 2005 18:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

FarHai, вот спасибо, палочка-выручалочка, и что бы мы без тебя делали? wink1.gif
_________________
Нет ничего невозможного для человека с интеллектом! ("Служебный роман")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Вт Сен 06, 2005 0:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Kistochka, пожалуйста wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Кэтти  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 05.03.2004
Сообщения: 248
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Вт Сен 06, 2005 6:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

FarHai писал(а):
Кэтти, я тебе нашла несколько рецептиков smile.gif

Наташ, спасибо ОГРОМНОЕ!flower.gif
А то в нашем "краю магнолий" розы отцветают poketoungeb.gif ..захотелось вот.. вареньица smile.gif
_________________
Это во Франции лягушек едят, в России на них женятся. poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Вт Сен 06, 2005 9:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кэтти, пожалуйста happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Пн Сен 12, 2005 11:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,

а мне бы, пожалуйста blush.gif , рецептик варенья из еживики? Еживики - море, надо с ней что-то делать. Еще очень много шиповника, поискала по кукингу, но что-то нашла только один рецепт. Может у кого еще будут? (можно из него вино варить??? wink1.gif )

Огромное спасибо happy.gif happy.gif
Вернуться к началу
MissL  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 18.09.2003
Сообщения: 360
Откуда: UK

Сообщение Добавлено: Пн Сен 12, 2005 18:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гость - это я была, что-то компьютер признавать совсем не хочет huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Slowly  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 07.09.2005
Сообщения: 4
Откуда: С. Петербург-Германия

Сообщение Добавлено: Вт Сен 20, 2005 15:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сварила варенье из тоненьких кусочков с предварительным вымачиваением в соде и все такое. Красоты оно вышло неописуемой (извините, сфотографировать и поместить нет возможности), Это необходимая добавка к янтарной комнате! А вот со вкусом у меня что-то не вышло. Очень сладко и своеобразный привкус соды, хотя я уж старалась, вымачивала в проточной воде.
Мама мне продиктовала рецепт, по которому она делала мармелад из яблок, сейчас больше не возится.
1 кг яблок, грамм 500-600 сахара.
Яблоки поздних сортов промыть, вырезать сердцевинку, запечь в духовке, потом протереть через сито. Пюре смешать с сахаром и уваривать на маленьком огне до густоты, часто помешивая, чтобы не пригорело. Горячим переложить в стеклянные банки, остудить, и - на холод. Можно горячую массу вылить на пергамент, посыпанный сахарной пудрой, разровнять, остудить и нарезать на квадраты-круги-ромбы.
Попробую мармелад "Как у мамы", может тут не лопухнусь. blush.gif
_________________
Что отварные порционные судачки! Дешевка это, милый Амвросий! (М.Булгаков "Мастер и Маргарита")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Kistochka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 18.11.2004
Сообщения: 542
Откуда: Russia, Irkutsk

Сообщение Добавлено: Ср Сен 21, 2005 7:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Slowly, какой у твоей мамы рецептик мармелада лёгкий!!! sigh.gif а то я тут где-то вычитала, но такой мудрёный, такой замороченный, что даже связываться не захотелось...
а у тебя так всё легко описано, аж захотелось сделать wink1.gif
_________________
Нет ничего невозможного для человека с интеллектом! ("Служебный роман")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Charlie  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.11.2003
Сообщения: 1089
Откуда: Kiev, USA

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 02, 2005 16:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А у меня двойной вопрос про варенье и про русский язык. На Иврите это называется этрог, на английском цитрон, а как по-русски? Ну и как из него варенье то варить? Израильтяне вы может знаете, особено сейчас после Сукота, их должно быть валом. Подскажите пожалуйста.


Задал этот же вопрос на другом форуме, там тоже про варенья, так что извиняюсь за двойственность, так сказать.
_________________
You are what you eat.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
china  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 14.03.2005
Сообщения: 42
Откуда: Украина-Китай

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 12, 2005 11:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девченки, спасайте, помогите неумеке! sad.gif
Сварила токо что варенье из яблок. С расчёта 1 кг + 700 гр. сахара. Варила1,5 часа на маленьком огне.НО............кажется сахара уж слишком sad.gif , потому как аж тянется, как конфеты.
Вопрос: проьлема в чём: много сахара, много варила или пропорции???????? И что делать, как помочь стать жиже?????????
_________________
жизнь-прекрасна, чего же боле.........
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Tanich  


Зарегистрирован: 03.05.2003
Сообщения: 1493
Откуда: Москва - USA, NC

Сообщение Добавлено: Пн Янв 02, 2006 21:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Giulia писал(а):

10 к семян кумина (зиры)



Юля, 10к это сколько? А семена целые? Или порошок?

Заранее спасибо.
_________________
В России есть три экзотических вида животных: Ёшкин Кот, Бляха-Муха и Ядрёна Вошь! Да, кстати, ещё есть Йокарный Бабай, но это уже не животное...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Tanich  


Зарегистрирован: 03.05.2003
Сообщения: 1493
Откуда: Москва - USA, NC

Сообщение Добавлено: Пн Янв 02, 2006 21:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

china писал(а):
Девченки, спасайте, помогите неумеке! sad.gif
Сварила токо что варенье из яблок. С расчёта 1 кг + 700 гр. сахара. Варила1,5 часа на маленьком огне.НО............кажется сахара уж слишком sad.gif , потому как аж тянется, как конфеты.
Вопрос: проьлема в чём: много сахара, много варила или пропорции???????? И что делать, как помочь стать жиже?????????


Оно само станет жиже когда остынет. Много варила, но это ж самое оно!!! Мой супруг только так и признает, а жидкое не ест. Не переживай, все замечательно!
_________________
В России есть три экзотических вида животных: Ёшкин Кот, Бляха-Муха и Ядрёна Вошь! Да, кстати, ещё есть Йокарный Бабай, но это уже не животное...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Svetkakonfetka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.03.2008
Сообщения: 1273
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Dec 04, 2008 17:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пожалуйста! Люди! Подскажите пожалуйста что лучше всего сделать из калины!??? Не останьтесь равнодушны, ответьте!!! laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 9, 10, 11  След.
Страница 10 из 11

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения