Авторизация
Загрузка...
ФМ 234: Гамарджоба, Генацвале
На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3719
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Янв 10, 2013 3:59     Заголовок сообщения: ФМ 234: Гамарджоба, Генацвале Ответить с цитатой

Здравствуйте, дорогие happy.gif
Год новый, а я все о том же: продолжаю традицию национальных кухонь.
По названию все уже поняли, что на этой неделе мы в кулинарной Грузии. Но... Вы вообще как? Наелись, наготовились, ничего неохота? Мне именно так. В работу надо втягиваться, а лень. И готовить еще... huh.gif Поэтому блюда для этого ФМ выбирала не особо фильдеперсовые - без подвыверта. А также без десертов и выпечки.
Но! Грузинская кухня все же остается яркой, радостной и очень вкусной.Так что надеюсь я тут не в одиночку буду готовить.
Вот что я для вас выбрала:
1. Харчо (Илана)
2. Цыплята табака (Аsk)
3. Мхали из капусты или свеклы (Trill)
4. Сулугуни запеченый (Fishenka)
5. Лобио. Предлагаю два рецепта от Похлебкина и вот этот по-проще от olesyk.
Вот вам пять несложных блюд, чтоб и семья была сытой, и вы не очень утомленные.
Грузинские застолья отличаются хлебосольностью, размахом, а также песнями, плясками, тостами...
А ваши застолья? Напишите, как у вас проходят праздники. Вы поете, танцуете, играете в кис-брысь-мяу или крокодила, а может, только ужинаете и говорите о вечном?
Мне очень нравятся детские праздники, которые вы устраиваете, а как со взрослыми? Делитесь здесь играми, конкурсами, затеями.
Вот такая программа на неделю. Присоединяйтесь - всем буду очень рада! smile.gif

Барышни, это Ася smile.gif Я еще про поболталку добавлю: Старый Новый Год wink1.gif Подводим итоги (итоги конкурсов - в конце ФМ-а)! Коротенько, абзацем: что важного случилось за год, ага?
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nata_Ni  
Кулинарная нимфа

Зарегистрирован: 18.09.2007
Сообщения: 2963
Откуда: г.Пушкино Московская обл

Сообщение Добавлено: Чт Янв 10, 2013 8:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка, с дежурством!
Что-то даже не заметила, как прошлый ФМ пролетел, все думала, ну вот-вот приготовлю все запланированное и возьмусь за рецепты из ФМ, а он уже и кончился happy.gif
Зато на смену пришел такой интересный! Я нежно люблю грузинскую кухню, периодически готовлю из нее, так что непременно поучаствую. Харчо сварила только вчера, поэтому с ним не сложится, к сожалению. Но рецепт взяла на заметку, я несколько по другому варю. Остальные рецепты нравятся все,хочу, но посмотрю, с чем срастется.
По поводу застолий. У нас они проходят просто, без конкурсов-развлекалок. Собираемся сейчас редко, поэтому просто посидеть и поговорить о всяком - удовольствие.Иногда поем под караоке. Это если с родственниками. С друзьями разговоров меньше, но танцы- непременно smile.gif . Звучит, наверное, скучновато, но так как собираемся нечасто, то нам не скучно, а очень хорошо, душевно и весело.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12942
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Янв 10, 2013 9:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля! С дежурством!!!! Ой, какая тема sigh.gif Хочу стррррашно мхали, сулугуни (как раз завалялся в холодильнике, не успела с ним рецепт один poketoungeb.gif ), лобио! Посмотрим, как сложится. Говтоить смогу не раньше понедельника, потому как планы уже sad.gif Даже расстроилась...
про все остальное потом попробую написать
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3719
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Янв 10, 2013 11:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, Наташа, спасибо, девочки!
Ээээ... Вы давайте уж, приготовьте что-нибудь или хоть пишите, а то смотрите, какая тишина в теме. Кто-то на пляже Мексики и Вьетнама загорает, кто-то просто лениво чешет сытое пузо laugh.gif

Nata_Ni писал(а):
Иногда поем под караоке. Это если с родственниками. С друзьями разговоров меньше, но танцы- непременно smile.gif . Звучит, наверное, скучновато, но так как собираемся нечасто, то нам не скучно, а очень хорошо, душевно и весело.

Ничего себе скучно! Песни танцы... Огого!

О! Ася появилась с еще темой. У меня год был високоснее некуда. Жуть просто какая-то. Хотя, что интересно, практически все желания, которые загадывала накануне его (специально заглянула в старый ФМ), сбылись. То есть соломка была не там, где надо. В общем, я рада, что прошлый год прошел, и надеюсь, что наступивший будет здоровее, лучше, веселее. Аминь!
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10415
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Янв 10, 2013 11:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
кто-то просто лениво чешет сытое пузо
laugh.gif Это я!
Мы, правда, выбрались на пару дней в Новгород, очень душевно... Готовить охота, а вот есть - не очень, хоть мы и не наваливались особо на еду satisfied.gif Застолья с родственниками проходят в разговорах, все уже немолоды, увы, и собираемся нечасто. А с друзьями, бывает, споем, раньше играли в "Садовника", "МПС" и прочую ерунду, а сейчас все тоже стали ленивые, даже на танцы не всегда раскрутишь, разговоров хватает. Другое дело - пикник, там уж мы отрываемся, и гитара, и мячик, и бадминтон...
Год у нас тоже выдался високоснее некуда, из всех високосных самый високосный... рада, что прошел... очень тяжелый... И это при том, что главная мечта всей моей жизни - собственное жилье - исполнилась, видимо, остальное выпало в виде компенсации, чтобы жизнь малиной не казалась... huh.gif
Обожаю цыпленка табака, но так и не обзавелась подходящей сковородкой (а у моей мамы такая сковородка - с винтом, крышка к сковородке привинчивается, и не надо груз сверху класть!) , так что поглотаю слюнки. Вот мхали, сулугуни, лобио...очень может быть!
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nata_Ni  
Кулинарная нимфа

Зарегистрирован: 18.09.2007
Сообщения: 2963
Откуда: г.Пушкино Московская обл

Сообщение Добавлено: Чт Янв 10, 2013 12:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Владимирова писал(а):
Саша, Наташа, спасибо, девочки!
Ээээ... Вы давайте уж, приготовьте что-нибудь или хоть пишите, а то смотрите, какая тишина в теме. Кто-то на пляже Мексики и Вьетнама загорает, кто-то просто лениво чешет сытое пузо laugh.gif

И правда, Оль, что-то даже поздороваться никто не заходит. Наверное, все еще с отдыха не вернулись smile.gif
Лена, не готовить ,так хоть разговаривать smile.gif


Владимирова писал(а):
Nata_Ni писал(а):
Иногда поем под караоке. Это если с родственниками. С друзьями разговоров меньше, но танцы- непременно smile.gif . Звучит, наверное, скучновато, но так как собираемся нечасто, то нам не скучно, а очень хорошо, душевно и весело.

Ничего себе скучно! Песни танцы... Огого!

Ну, если честно, песни - это совсем иногда, как мамы не стало, так заводить некому.
А танцы - это да, это мы любим smile.gif
Про год - надо проанализировать, повспоминать... хотя, в целом - нормальный год, хоть и високосный.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
anrez  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.02.2008
Сообщения: 576
Откуда: г. Реутов, Московская область

Сообщение Добавлено: Чт Янв 10, 2013 13:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька, с дежурством!
Рецепты - замечательные! Обожаю грузинскую кухню! Цыпленок, лобио и сулугуни будут точно. Харчо у меня не едят, так что я без него smile.gif
А вот скажите, лобио ведь из белой фасоли тоже делают? А то у меня лежит пачка сорта лима (белая и плоская) - как-то купила, а теперь не знаю куда пристроить.
Гости ко мне, в основном, приезжают поесть. Совершенно этого не стесняются и не скрывают smile.gif Да и я люблю народ чем-нибудь вкусненьким и необычным накормить. Так и проходят посиделки - сидим и болтаем обо всем и ни о чем и едим-едим-едим. А поскольку видимся тоже не очень часто, то нам и этого вполне довольно smile.gif У меня даже перед свадьбой самый страшный ночной кошмар был - гости уходят из-за стола голодные ))
А про итоги прошедшего года... Самое главное - рождение дочери и первая "пятилетка" сына. А больше мы ничего и не планировали smile.gif
Пришел новый год, а вместе с ним новые планы и новые горизонты. Надеюсь, что все задуманное исполнится! У всех!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 9031
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Янв 10, 2013 13:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Владимирова писал(а):
Кто-то на пляже Мексики и Вьетнама загорает, кто-то просто лениво чешет сытое пузо laugh.gif

Оленька, с дежурством! Если ты про меня, то нет, не загораю, не сложилось пока, отложили на потом.
И каникулы были у меня очень лёгкие, мало готовила, мало ела, муж подарил на НГ тренажёр, так я на нём ещё и похудела.

Меня заинтересовал жареный сулугуни. Только вот думаю, как и с чем его есть. Вроде жирновато... Просто как горячая закуска к вину? С хрустящим багетом... sigh.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3719
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Янв 10, 2013 13:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, девчонки подтягиваются, ура-ура!
Лена, да год у вас очень тяжелый, но пусть дальше будет все хорошо. А квартира - это мегасобытие! У меня тоже нет сковородки с винтом, я вообще ее только на картинках в инете видела, зато у меня есть сковорода и пятилитровая кастрюля с водой: в содружестве они и будут для меня приспособлением для цыплят табака laugh.gif
anrez писал(а):
Гости ко мне, в основном, приезжают поесть. Совершенно этого не стесняются и не скрывают smile.gif

О! Гости моей мечты! А мои едят все меньше и меньше. То болеют, то худеют sad.gif
Появление детей - это самое-самое большое событие, которое только может быть! Поздравляю тебя и со взрослым уже практически сыном, и с дочкой-малышкой! Пусть не болеют! smile.gif
Гуля! Жалко, что с отпуском не срослось, но может, это и к лучшему - сбудется что-нибудь важнее. Я что-то сулугуни приняла за завтрак и наметила на субботнее утро. И да! Спасибо за идею - с хрустящим багетом. Только кофе вместо вина. Я посчитала, если взять на порцию 50 г сыра и 250 г помидоров - получается 200 ккал и жира 12 г. Для завтрака совсем не ужас.
_________________
Ольга


Последний раз редактировалось: Владимирова (Вс Янв 13, 2013 5:38 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Om_ela  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2008
Сообщения: 1104
Откуда: Луганск

Сообщение Добавлено: Чт Янв 10, 2013 15:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Владимирова писал(а):
Кто-то на пляже Мексики и Вьетнама загорает, кто-то просто лениво чешет сытое пузо laugh.gif

А кто-то никак не закончит годовые отчеты mad_icon.gif

Оля, с дежурством! Рецепты замечательные. Грузинскую кухню у нас любят нежно sigh.gif Если найду подходящего цыпленка, будет обязательно (таким способом я не жарила). Лобио и мхали тоже. Харчо у меня не очень любят. Но может и пройдет в таком варианте. Вот сулугуни пока не придумала, куда приспособить.

Мы на праздники последнее время все больше разговариваем. А ведь раньше и пели, и танцевали, и играли. Какие-то все ленивые стали blush.gif Я уже задумывалась, как бы народ поднимать из-за стола. Но дальше мыслей пока не пошла. А главным событием в прошлом году у меня было рождение племянников-двойнят. С ними и связано было почти все время smile.gif
_________________
Елена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Янв 10, 2013 17:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, девочки, привет! smile.gif С готовкой я-мимо, Оль, не серчай, не складывается, huh.gif xотя грузинскую куxню обожаю, часто готовлю и счастлива оттого, что были в моей жизни настoяшие грузинские застолья просто так, без повода, и даже сказочная грузинская свадьба грузинской же подруги с моногоголосным пением, танцами с кинжалами и т.д, poketoungeb.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif но я про все ето уже рассказывала. А мы свои застолья тоже по возможности стараемся разнообразить-в ФМ я рассказывала, как мы отмечали 8 марта с чУдным конкурсом для нашиx мужчин, laugh.gif а из свеженькиx застолий, кто еше не в курсе-милости прошу в мой дневник-там отчет wink1.gif ( я его так и не сподобилась сделать пока в режиме "только для друзей", так что все могут войти и выйти беспрепятственно poketoungeb.gif smile.gif )
А про ушедший год... Наверное, все-таки был неплоxим-ничего судьбоносно-счастливого не произошло, wink1.gif но все , слава Богу, были живы и относительно здоровы, happy.gif я сьездила в Россию, погостила у мамочки, повидалась с любимыми подругами, познакомилась с нашей Асей. cool1.gif happy.gif smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...


Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Чт Янв 10, 2013 17:48 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1482
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Чт Янв 10, 2013 17:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, с дежурством!!!
Обожаю грузинскую кухню, очень хочется сулугуни и мхали, но посмотрим по наличию продуктов и времени.
Я, после длительного перерыва, устроилась на работу и ближайшие две недели нужно перестраивать сложившиеся устои, а это оказывается ой как трудно.
Марина- pypsik, желаю тебе исполнения твоих желаний в новом году- устроится на работу. Тяжело, но реально.
Ушедший год для нас хороший, много интересного и приятного.
Перед самым Новым годом узнала, что меня взяли на работу.
Выиграла разные призы на кулинарных конкурсах, и главный приз- какой-то супер-миксер, скоро должны доставить, буду осваивать.
В основном, год был легким и пролетел незаметно.
Надеюсь, этот год будет лучше и будут только приятные моменты и без огорчений.
Я очень ценю дружбу, а сейчас уезжают в другой город наши самые близкие друзья, с которыми мы и проводим все праздники, застолья.
Иногда с конкурсами, иногда просто вкусно покушав, смотрим новый фильм. Все зависит от настроя и подготовки!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9885
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Янв 10, 2013 17:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, привет всем!
Оля, с дежурством!
Тема очень интересная! Хотелось бы цыпленка, если маленького найду, то я с вами.
Лобио интересное, только есть его у меня не будут.

Застолья насйи проходят обычно, "точим" лясы, танцы и песни только у детей.

Год был нормальный, обычный, вспомнить что либо не могу, ни хорошего, ни плохого, наверное к лучшему.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9885
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Янв 10, 2013 17:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Haruka_ns писал(а):

Марина- pypsik, желаю тебе исполнения твоих желаний в новом году- устроится на работу. Тяжело, но реально.


Спасибо, Наташенька4u.gif ! Я нашла подработку, ну не серезное дело, так пару часов в день. Временно. Но и то приятно.
А вот работу по душе и специальности я обязательно найду!
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3719
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Янв 10, 2013 17:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена-Омела, да годовые отчеты - это, конечно, головы не поднять. Желаю, чтобы все сошлось и сложилось. Я вот тоже задумалась о том, что мы становимся все ленивей и ленивей. Раньше и собирались чаще, и хохотали громче. А уж танцевали - всегда. А как-то помню собрались на 7 ноября и голосили революционные песни так, что пришли соседи. Не ругаться, а попросились с нами попеть. И почти ничего в тот раз не съели и не выпили. Рты же песнями были заняты laugh.gif
Лена-Прекрасная, вы вообще молодцы. Последнее ваше "Back in the USSR" застолье понравилось очень! Этикетки на бутылках - вообще отпад.
Наташа-Харука, поздравляю с новой работой. Это очень ответственно, но радостно. Желаю тебе хороших сотрудников, доброго и понимающего начальства и легких годовых отчетов.
pypcik писал(а):
Застолья наши проходят обычно, "точим" лясы, танцы и песни только у детей.
Год был нормальный, обычный, вспомнить что либо не могу, ни хорошего, ни плохого, наверное к лучшему.

И вовсе не обычные у вас взрослые застолья - ты же газеты делаешь! А это развлечение почище многих!
А про год ты права: когда нечего особенно вспомнить - это хорошо. Плохое не забывается.
Буду болеть за то, чтоб у вас в магазине оказались маленькие цыплята. (у нас, кстати, чтобы тоже).
И тебя тоже с новой работой! Дорога в тысячу миль начинается с маленького шага ... Поздравляю с первым шагом!
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
Страница 1 из 7

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения