Авторизация
Загрузка...
Сборное овощное рагу и другие блюда из смеси овощей
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 9, 10, 11  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Пн Мар 28, 2005 14:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

EL-KA!
Спасибо за рецепты! Овощное направление - следующее у меня на очереди... smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ленушка  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.03.2003
Сообщения: 2784
Откуда: Рига, Латвия-U.S.A., MD

Сообщение Добавлено: Пн Мар 28, 2005 19:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

EL-KA спасибо и от меня happy.gif
Скопировала в копилочку, жду сезона овощей!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пн Мар 28, 2005 19:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

EL-KA,спaсибо за рецептики. smile.gif
А я решила здесь дать ссылку на два блюда с цветной капустой...А то затеряются...А так может кому-то пригодятся...

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=22767&postdays=0&postorder=asc&start=15
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
alla Sh  


Зарегистрирован: 29.05.2004
Сообщения: 10253
Откуда: Из Израиля.А ВЫ?

Сообщение Добавлено: Вт Мар 29, 2005 2:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тут говорят про овощи icon_question.gif
А можно моё фондю в тыкве подать icon_question.gif с сыром exclaim.gif
Тыква ведь овощ,не так ли icon_question.gif и сытно будет каждый день laugh.gif




сырное фондю в тыкве.jpg
сырное фондю в тыкве.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7604 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Вт Мар 29, 2005 9:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter, Вы не так давно давали еще один рецепт рпиготовления капусты цветной...тоже запеченная кажется...не дадите и на него ссылочку?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
EL-KA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.04.2004
Сообщения: 1082
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Вт Мар 29, 2005 12:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,не за что smile.gif .Это вам спасибо! Я вообще большой любитель овощных блюд.И очень хочется, чтобы эта темка не потерялась!
Бухгалтер,дорогой,то есть дорогая happy.gif .Спасибо за "капустную горку" от Шулы.
Вот еще.Я немного "доработала" классическую цветную капусту,жареную в кляре.
Я обжаривая только во взбитых яйцах.
Укладываю сразу в салатницу и поливаю любым маойнезным соусом.
Каждый раз новым-типа "Тысячи островов",или майонез + кетчуп(острый),майонез+соевый соус,можно майонез развести кефиром.Но самое главное все это дело посыпать зеленым лучком. sigh.gif
Просто и очень вкусно!
_________________
Гляди веселей!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Вт Мар 29, 2005 12:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

EL-KA, я тоже так делаю капусту-кляр только яйца и посыпаю зеленым лучком или чесночком...очень вкусно...даже без соуса...
а есть еще варианты капусты? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17587
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Чт Мар 31, 2005 15:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nonsense, а ты какой капустой интересуешься?
Если цветной, то много вариантов в теме Цветная капуста
А про белокочанную вот
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=19122
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=7040
И в овощном каталоге можно покопаться, про капустку поискать http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=17567
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Чт Мар 31, 2005 16:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ага,тема хорошая smile.gif Хочу поделиться моим ОВОЩНЫМ РАГУ,ну,ооооочень вкусненько sigh.gif .В СКОВОРОДЕ ОБЖАРИТЬ 3 ЛУКОВИЦЫ.1 ВИЛОК КАПУСТЫ НАШИНКОВАТЬ+3 НАШИНКОВАННЫЕ МОРКОВИ,ВСЁ ЭТО ВЫЛОЖИТЬ В БОЛЬШУЮ КАСТРЮЛЮ.В НЕЁ ЖЕ ПОМЕСТИТЬ ОБЖАРЕННЫЙ ЛУК ,ВМЕСТЕ С МАСЛОМ(в котором пассеровался),ДОЛИТЬ НЕМНОГО ВОДЫ И ТУШИТЬ.ТЕМ ВРЕМЕНЕМ ,3 СРЕДНИХ КАБАЧКА,2 БАКЛАЖАНА ОЧИСТИТЬ,НАТЕРЕТЬ НА ТЁРКЕ И ОБЖАРИТЬ В СКОВОРОДЕ,В КОНЦЕ ЖАРКИ ДОБАВИТЬ КЕТЧУП(на глаз,для цвета и вкуса) И ВЫВАЛИТЬ В КАСТРЮЛЮ К ОВОЩАМ.ПОСОЛИТЬ,ПОСАХАРИТЬ,ПОПЕРЧИТЬ,ВЫЖАТЬ ПОЛОВИНКУ ЛИМОНА(по вкусу).ВЫКЛЮЧИТЬ ОГОНЬ И ДОБАВИТЬ В КАСТРЮЛЮ ЧЕСНОК И УКРОП. Лопается и в горячем и в холодном виде! happy.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Чт Мар 31, 2005 20:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nonsense писал(а):
buxgalter, Вы не так давно давали еще один рецепт рпиготовления капусты цветной...тоже запеченная кажется...не дадите и на него ссылочку?


Ой,извени,только сейчас увидела вопрос. blush.gif По той ссылке,что я давала на предыдушей странице,чуть ниже второй рецепт капусты. smile.gif
А вот еше один здесь.

Цветная капуста [url]
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lily25  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 24.03.2005
Сообщения: 131
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Апр 01, 2005 2:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень вкусное блюдо!
Называется "Бизалия" или что наподобе, так как рецепт был на иврите и без огласовок.

1 большой лук (я брала лук порей)
4 ст.ложки раст.масла
2 стакана мороженного горошка
1 ст.ложка порошка куринного бульона
чер.перец
3 ст.ложки соевого соуса
пол стакана воды

Нагреть масло в сковородке, обжарить лук. Добавить все остальное и перемешать. Накрыть и варить 10 минут на маленьком огне.
Подавать с рисом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Пт Апр 01, 2005 9:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо Соня, за ссылочки smile.gif

buxgalter, Спасибо..это тот рецепт , что я искала в темах smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
марлеша  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 05.03.2005
Сообщения: 44
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Пт Апр 01, 2005 18:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо за эти прекрасные рецепты,делала капусту с белым соусом просто объеденье,даже малышу моему понравилось. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
EL-KA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.04.2004
Сообщения: 1082
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Вс Апр 03, 2005 13:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вегетарианское жаркое
на 2 порции
3 картоф.
100-120г шампиньонов
2 моркови
2 сред.луковицы
0,25стак белого вина
лавр. листик,соль,перец
2ст.л. сметаны
олив. масло

Нарезать кубиками лук и грибы.Обжарить в масле прим. 5 минут.
Переложить в форму для духовки.Добавить крупно нарезан. морковь и картофель.Приправить.
Залить вином и тушить в духовке при180С до готовности картофеля.
Готовое блюдо заправить сметаной и тушить еще минут 10.
_________________
Гляди веселей!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
EL-KA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.04.2004
Сообщения: 1082
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Вс Апр 03, 2005 13:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Овощи в томатном соусе

750г любых овощей(кабачки,цв. капуста,сладкий перец,картофель,баклажаны,морковь...)
1 луковица
4ст.л. раст. масла
2 зуб. чеснока,измельчить
200г томатов
1стак. воды
2ч.л. порошка курин. бульона
щепотка куркумы или карри
3ст.л. зелени петрушки

Овощи для тушения очистить,нарезать не очень крупно.
В масле обжарить лук и чеснок до прозрачности,добавить поготовлен. овощи и тушить на среднем огне 2-3минуты,помешивая,приправить,добавить томаты,воду,порошковый бульон.
Тушить 30-45минут на сред. огне.Проверять воду,если выкипла- то добавить.
Готовое блюдо посыпать зеленью.
_________________
Гляди веселей!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 9, 10, 11  След.
Страница 2 из 11

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения