Авторизация
Загрузка...
Наши юбилеи и не только...-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 92, 93, 94 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9092
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Dec 29, 2015 15:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Минут 15, наверное...почти до готовности, но чтобы не разваливалась. Картошка разная, некоторая быстро варится, некоторая - подольше. Ножичком ткнешь - нож входит, но не совсем мягко, значит, пора. Можно, вообще-то, и сырую так запечь, просто подольше. Желательно в один слой на противень (я еще бумагу для выпечки подстилаю). Если сырую запекать - то помешивать периодически надо.
А можно отварить до готовности, нарезать крупными шайбами, смазать сверху сметанкой и сыром присыпать - и запечь smile.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8084

Сообщение Добавлено: Вт Dec 29, 2015 15:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Леночка!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mamulensia  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 01.04.2007
Сообщения: 283
Откуда: Florida

Сообщение Добавлено: Вт Dec 29, 2015 23:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша, а я делаю, как кто-то из девочек-мастериц предлагал: разрезаю сразу, как мне нужно, потом отвариваю 3-5 минут, вылила воду, добавила чуть специй и масла (люблю вкусное подсолнечное), перемешала - и в духовку в один слой. Получается поджаристая и хрустящая, долго гонять духовку не нужно и выглядит вкусно-празднично.
_________________
Ирина
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sjava  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 3650
Откуда: Рига

Сообщение Добавлено: Ср Dec 30, 2015 0:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Читаю ваши советы, девочки, и тихонько офигеваю! Надо же, сколько праздничных вариантов подачи картофеля! Прям как у Тоси! happy.gif Возьму на заметку все!!! Я как- то раньше только отварной картофель подавала, а несколько лет уже делаю пюрешку. Моим гостям больше нравится пюре, едят с мясом, а потом ещё добавки просят просто так съесть, без привкуса мяса и салатов! Иногда водку закусывают! laugh.gif А готовлю я его по рецепту Донцовой- готовую картошку растолочь хорошенько толкушкой, добавить сливок (только для праздничного стола! poketoungeb.gif )и взбить хорошенько миксером. У одной подружки детки радуются предстоящим посиделкам: "Ура! Пойдём к тёте Тане пюре кушать!" И не подумайте, что больше кушать нечего! sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8084

Сообщение Добавлено: Ср Dec 30, 2015 7:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

mamulensia писал(а):
Любаша, а я делаю, как кто-то из девочек-мастериц предлагал: разрезаю сразу, как мне нужно, потом отвариваю 3-5 минут, вылила воду, добавила чуть специй и масла (люблю вкусное подсолнечное), перемешала - и в духовку в один слой. Получается поджаристая и хрустящая, долго гонять духовку не нужно и выглядит вкусно-празднично.

О! Ирочка, мне это ЕЩЕ БОЛЬШЕ подходит! Спасибо тебе, дорогая!


Sjava писал(а):
Читаю ваши советы, девочки, и тихонько офигеваю! Надо же, сколько праздничных вариантов подачи картофеля! Прям как у Тоси!...

Ага, Тань, и у меня мысли разбегаются. Спасибо девчатам, и тебе за идею со сливками: я с теплым молоком всегда делала.



А еще всем желаю быть здоровыми и с хорошим настроением, чтобы приготовить праздничные столы! а то я с утра поднялась с крестцовой невралгией, и дай Бог, чтобы я смогла накормить своих гостей. Дай Бог обойтись без лазарета в праздники.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9092
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Dec 30, 2015 11:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О, Любочка, знакомая картина...соболезную... sad.gif (сама периодически на четвереньках передвигаюсь) Поправляйся! И хороших тебе праздников!!! flower.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8084

Сообщение Добавлено: Ср Dec 30, 2015 12:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

*Lubava писал(а):
...
А задачи буду решать ...по мере их поступления: два одним махом хорошо бы приготовить, а до юбилея будет перерывчик, чтобы отдохнуть. smile.gif

Знала ведь, что у меня в последние годы получается по принципу: хочешь рассмешить Бога, расскажи ему о своих планах.
Лечусь, с Божьей милостью чего-нибудь приготовлю.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ichik  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.09.2004
Сообщения: 3248
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Dec 30, 2015 14:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша, выздоравливай!
_________________
Ира:)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8084

Сообщение Добавлено: Ср Dec 30, 2015 14:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Ирочка! И тебе всего наилучшего!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sjava  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 3650
Откуда: Рига

Сообщение Добавлено: Ср Dec 30, 2015 22:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша! Выздоравливай! Всё у тебя получится, потому что по другому не может быть!!! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Neolinochka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 06.10.2014
Сообщения: 703
Откуда: Чукотка Анадырь

Сообщение Добавлено: Ср Dec 30, 2015 23:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,правда сколько вариантов картофеля. Я всегда мечтала по-деревенски подать,а получалось плохо. А оказывается есть секретное приготовление. Буду пробовать.
Любочка ты поправляйся, я сама неожиданно сегодня поняла,что надо почечный сбор пить. Так таблэдки не хочу,у меня же Абрау Дюрсо экстра брют стоит smile.gif ждет меня не дождется. : ) девочки всем легкой суеты предпраздничной,у меня уже 7 утра. Часов вздремну и поскачу шуршать на кухню. И выглядывать в окошко хлеб. У меня магазин напротив smile.gif smile.gif smile.gif
_________________
Неолина я. Раньше была Неолина78 )))
Все за Новогодним настроением! Приятный подарок к празднику. Игра-лотерея 3
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8084

Сообщение Добавлено: Чт Dec 31, 2015 6:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танечка, спасибо, дорогая! Хорошо бы так и было! smile.gif

Ох, Неолиночка, ты меня не пугай laugh.gif - я же первый раз эту картошку делать буду! happy.gif

Вчера вечером послала Максима за последними покупками к НГ, а магазины - ...пустые, народ готовится! и это очень радует! happy.gif
Хорошо бы сегодня сработало. laugh.gif
И еще раз убедилась, как хорошо закупиться заранее, чтобы не выбирать из остатков.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9092
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Dec 31, 2015 12:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, не боись - всегда картошка получается! laugh.gif Насчет магазинов - точно, сестра звонила вчера в панике, нигде у них нет зеленого салата...хорошо, у меня в заначке был laugh.gif А еще перед праздниками магазины заполняются разным старьем полупросроченным...фуфуфу...
Как здоровье, полегчало ?
С наступающим вас Новым Годом! Счастья, здоровья, всего-всего самого хорошего!!! santa.gif 4u.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8084

Сообщение Добавлено: Чт Dec 31, 2015 12:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lien_74 писал(а):
Люба, не боись - всегда картошка получается! laugh.gif ...

Буду надеяться, что и у меня получится. smile.gif За поздравления - спасибо! И Вашей семье всяческих благ, доброго здоровья и счастья! happy.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mariiia  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.05.2004
Сообщения: 2290
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Чт Dec 31, 2015 15:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, дорогая, с наступающим! Не болеть тебе, настроения хорошего и столов затейливых побольше!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 92, 93, 94 ... 97, 98, 99  След.
Страница 93 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения