Авторизация
Загрузка...
Британская - Ирландская кухня
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 27, 28, 29  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Баба Ната  
Теперь Baba Nata

Зарегистрирован: 26.02.2013
Сообщения: 956
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Фев 06, 2014 1:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, какая ты молодец!
Уже глаз положила!
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Я - Наташа.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mariiia  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.05.2004
Сообщения: 2290
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Чт Фев 06, 2014 1:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, хорошая тема! И есть что поесть там, в великобританиях!
Для меня английская кухня - стики тоффи пудинг, у нас несколько рецептов есть, разные, и тот самый шепердс пай, который тоже вроде тут был sigh.gif Буду рада читать рецепты, люблю страну бешеной любовью... wink1.gif blush.gif
Правда, в Ирландии была всего несколько дней, но всё-таки poketoungeb.gif sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 3790
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Чт Фев 06, 2014 1:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, я тоже присоединяясь к поздравлениями:-) радостной темы и вкусных рецептов exclaim.gif рыбку я тоже люблю, потому что...кто ж на севере рыбу не любит? poketoungeb.gif про картошку я уж и вообще не говорю happy.gif а рецептики предложенные интересные...
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3922
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Фев 06, 2014 1:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, Мария, Майя, согласна, вкусного здесь хватает, готовьте, делитесь своими рецептами - будем вместе вкусно питаться happy.gif
Майя, а на севере выбор рыбы больше huh.gif и любовь к рыбке у меня - с севера satisfied.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Пора писать письмо Деду Морозу, в этом году буду скромнее...
Купила общую тетрадь 48 листов!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tanny  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.03.2008
Сообщения: 1675
Откуда: Kiev, UA

Сообщение Добавлено: Чт Фев 06, 2014 1:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька, вот спасибо... от меня спасибное спасибо !!! с Новой темой, Оленька! 4u.gif kuking.gif
Оль, не будеш против, если я еще и нас всех поздравлю?
Девочки, Поздравляю с открытием новой темы! Мне названия блюд уже нравятся smile.gif А картошка - это точно "наше всё" smile.gif
Я тоже себе рецептик выбрала happy.gif Но зная свою любовь к "выбираниям", а потом ленивостям в "приготовляниях", пока буду молчать, но приготовить очень хочу!
Удачи тебе! И активного развития темы! 4u.gif
_________________
Я - Таня ))
"История учит человека тому, что человек ничему не учится из истории" (Парадокс Гегеля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17268
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Чт Фев 06, 2014 2:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тема обещает быть интересной. sigh.gif

Venessa писал(а):
буду к тебе в тему забегать и их удивлять

Девочки, Оля начала тему, но она не авторская. Это общая тема. Любой пользователь может поделиться здесь своим рецептом.
Присоединяйтесь!
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1881
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Чт Фев 06, 2014 3:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я когда-то очень давно видела на кукинге очень необычный рецепт пирога, вернее сказать вид необычный у пирога. Как называется и где был этот рецепт - ну совсем не помню. Нашла в гугле. Я бы дала ссылку, но нельзя же. Называется пирог stargazy pie. В интернете по этой ссылке масса фотографий. Красота неземная - из поверхности пирога рыбьи головы выглядывают. shocked.gif

Может кто знает, где на кукинге этот рецепт?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3922
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Фев 06, 2014 13:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюша, спасибо за поздравления от всех нас - всем нам flower.gif laugh.gif
Лена - Соня права, тема общая, пишите свои рецепты!
Визави, знаю я этот пирожок, рецепты читала. Но что то меня внешний вид не привлек... satisfied.gif И мох едоков такой вид скорее отпугнет, чем привлечет laugh.gif Для некоторых рыбу надо прятать, что бы съели...
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Пора писать письмо Деду Морозу, в этом году буду скромнее...
Купила общую тетрадь 48 листов!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Татьяна_М  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.01.2008
Сообщения: 101
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Фев 06, 2014 15:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ВИЗАВИ писал(а):
Называется пирог stargazy pie. В интернете по этой ссылке масса фотографий. Красота неземная - из поверхности пирога рыбьи головы выглядывают. shocked.gif

Может кто знает, где на кукинге этот рецепт?


http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1047237#1047237
Фотографии, правда, не видны (по краайней мере, я не вижу), но ссылка на рецепт в этой теме, думаю, лишней не будет.))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1881
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Чт Фев 06, 2014 16:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой


Татьяна_М
, спасибо! Именно этот рецепт. Я уже в интернете нашла и именно его. Но если готовить и выставлять отчет, то ссылку на кукинг надо, если здесь этот рецепт есть.

Оля, я если и сделаю, то ради интереса только. Уж очень необычный он.

Надо будет решиться smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3922
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Фев 06, 2014 16:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Визави, содержимое пирога мне нравится, и головки пусть бы торчали smile.gif Но скормить некому... happy.gif А на твой полюбуюсь, решайся!
Ты с салакой планируешь делать? Или еще какая мелкая рыба с головами есть?
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Пора писать письмо Деду Морозу, в этом году буду скромнее...
Купила общую тетрадь 48 листов!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1881
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Чт Фев 06, 2014 16:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, если делать соберусь, то с салакой конечно же! Самая национальная рыбка тут, ну ты же в курсе smile.gif

Вот тесто только. В разных источниках разное - слоеное, песочное. Я слоеное не очень люблю, но его просто купить можно. А песочное делала два раза в жизни, оба раза напортачила. Буду на что-то решаться..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3922
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Фев 06, 2014 17:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Визави на альфе, в рими, в хлебном отдела тесто на любой выбор...не замороженное happy.gif
Про салаку знаю, а я здесь только если со скумбрией могу приготовить laugh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Пора писать письмо Деду Морозу, в этом году буду скромнее...
Купила общую тетрадь 48 листов!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1881
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Чт Фев 06, 2014 17:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, про тесто знаю. Я вот просто думаю, с каким лучше будет.

А ты с одной скумбрией - такая головища будет! happy.gif happy.gif

Я ооочень скумбрию люблю, жареную, запеченную. Может мелкие есть у вас для пирога этого. Рецепт же с тех краев smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Баба Ната  
Теперь Baba Nata

Зарегистрирован: 26.02.2013
Сообщения: 956
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Фев 06, 2014 19:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Этот рецепт мне дала моя хорошая приятельница, англичанка Джун.
А у ней он от её мамы, живущей на севере Англии.
По просьбе трудящихся sigh.gif :
Thank you, Nancy and June!

Сконы от миссис Нанси.

На 10 больших штук (у меня всегда выходит 12-13):
1.
200 гр муки
1,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. пекарского порошка
- смешать вместе
2.
перетереть полученную массу с 50 гр масла или маргарина
3.
добавить к получившейся крошке
25 гр. сахара
50 гр. изюма или сушёной клюквы
4.
Сбить вилкой 1 яйцо с 75 мл. молока
соединить с крошкой.

Быстро собрать всё в тесто; раскатать его будет трудно, т.к. оно липнет крукам.
Я его прямо раздавливаю руками на доске, посыпанной мукой, в пласт до толщины 1 см..
Вырезать/выдавить стаканом кружки.
Помазать их сверху яйцом (не делала)
Выпекать в разогретой духовке при 210° (без поддува) 10 минут.
Подавать сразу же.
Сконы едят с вареньем и Double creme (сливки, как очень густая сметана, почти масло).
Сконы являются неотъемлемой частью tea time - традиционного британского чаепития
Enjoy your meal!

Да, ещё забыла написать: сконы получаются не сладкими.
Если вы хотите сладкий вариант, посыпьте пласт сахаром.
А если вы вместо изюма добавите тёртый сыр и перец, то получите пикантный вариант скон.
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Я - Наташа.
Мои рецепты




scones.jpg
scones.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3958 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 27, 28, 29  След.
Страница 2 из 29

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения