Авторизация
Загрузка...
Эти всеми обожаемые баклажаны-2
На страницу 1, 2, 3 ... 30, 31, 32  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17409
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вс Сен 11, 2011 1:15     Заголовок сообщения: Эти всеми обожаемые баклажаны-2 Ответить с цитатой

smile.gif
Эти всеми обожаемые баклажаны - первая часть темы

Содержание темы "Эти всеми обожаемые баклажаны"


Последний раз редактировалось: Соня (Пн Янв 02, 2017 16:19 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11996
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Сен 21, 2011 21:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ликуша, который раз делаю твой баклажановый веер - вкусно... и быстро... и красиво... Нарадоваться не могу! Песто кончился, буду покупать еще poketoungeb.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ликунчик  
Многоликий собкор

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 4595
Откуда: Омск-Германия

Сообщение Добавлено: Ср Сен 21, 2011 22:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"Мы с Тамарой ходим парой,
Мы с Тамарой... понятые". laugh.gif
Сань, мы его позавчера делали и тоже не нарадумся - как легко и быстро, а главное вкусно. happy.gif
_________________
Мои застолья, рецепты и путешествия.
Со мной можно сразу на "ты".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
yarok33  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 21.10.2007
Сообщения: 519
Откуда: JERUSALEM

Сообщение Добавлено: Чт Окт 13, 2011 16:51     Заголовок сообщения: Котлеты из куриной грудинки, баклажана и зелени Ответить с цитатой

Котлеты из куриной грудинки, баклажана и зелени
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1711099#1711099
_________________
В здоровом толстом теле - здоровый стройный дух.
Тимур Шаов, из песни
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11996
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Окт 15, 2011 8:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

[url= http://kuking.net/3_3845.htm]БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ ПО-БАЛКАНСКИ[/url] - весьма и весьма достойный рецепт!!!
У меня было 3 баклажана, не маленьких laugh.gif Но мне показалось маловато... Я взяла еще и примерно 400 г кабачка. Порезала кружочками - полукружьями и запекла в микро (ну разве буду я обжаривать blush.gif ). Выложила в форму, сверху присыпала фаршем (оставался у меня), соус не меняла. Его очень много, он очень густой. Получилась вкуснятина... sigh.gif Только два баклажана по рецепту - ну уж совсбем мало, получится сырная запеканка с добавлением баклажан laugh.gif
Фотка не очень вышла...
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




баклажаны, запеченные с сыром по-балкански.jpg
баклажаны, запеченные с сыром по-балкански.jpg

Файл был скачан или просмотрен 13211 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6003
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Окт 15, 2011 21:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот уже много лет я делаю одно блюдо из баклажанов, о котором давно писала в своем дневнике и в Израильской кухне. А вот в эту тему не выставляла.
Рецепт чудесный. Очень вкусный. И такого здесь нет. Всегда меня просят его сделать, и те, кто попробовал, делают его постоянно. Сегодня я его опять сделала и поэтому вспомнила.

Это, во-первых, очень легко. Во-вторых, очень красиво выглядит и всегда украшает мой праздничный стол. В-третьих, вкусно и в горячем, и в холодном виде. А в-четвертых, можно все подготовить заранее и по приходу гостей только поставить в духовку.

Баклажановые язычки

Противень смазать маслом или выстелить промасленной бумагой для выпечки.
Баклажаны почистить следующим образом: Очистить воображаемые "животик" и "спинку", оставив бока со шкуркой. Разрезать баклажан на пластинки (вдоль) толщиной приблизительно в 1 см. Таким образом получатся язычки в рамочке из шкурки.
Выложить пластинки на смазанную маслом бумагу для выпечки. Вилкой наколоть всю поверхность язычков, посолить и смазать тонюсеньким слоем майонеза.
Разложить по поверхности каждого язычка тонко порезанный и обжаренный лук, на него кружочки помидоров по всей плоскости (если требуется, добавить половинками кружочков).
Сверху разбросать давленный чеснок. Хорошенько посолить и поперчить и прикрыть длинными пластинами сыра (по величине язычков).
Отправить все это в нагретую до 180 гр.С духовку на 20 мин.


(фото из инета)
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Сб Окт 15, 2011 22:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Короче разрезаешь баклажаны на колесики, посыпаешь солью на глаз и через полчаса соль смываешь хорошенько водой холодной. Баклажаны обсушить салфеткой и обжарить в оливковом масле, до румянного вида. Залить их соусом на пару часов, лучше на ночь!!! Потом плямкать их с хлебом Ням

СОус: на 1 кг баклажан где то 100 мл оливкового масла смешать с 4 ст ложками асето бальзамико, побольше раздавленного чеснока, зеленый лук, если есть, петрушка зеленая, пару мелко нарезанных помидор... Перчик и соль по вкусу..ВОт и все.
\

вчера вспомнилось и сделала баклики от Eleny N ,а с утречка с хрустяschим тостиком из черного хлеба( я ) , а муж с чябаттой подсушенной в духовке с ОМ и тимяном... В который раз говорю - ето один из простейших и вкуснейших бакловых рецептов Спасибо , Леночка!

Дополнение , баклажаны , я , коnечно , не жарила ,a кружочками пекла в духовке. Вместо петрушки много кинзы и острый чили перчик- ну просто нeвероятная няма! smile.gif
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Вт Окт 18, 2011 22:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня , спасибо за Баклажаны с орехами. Из зелени-кинза, а чеснока и орешков не пожалела. Вкусно.



Баклажаны с орехами
Баклажаны с орехами

Файл был скачан или просмотрен 12894 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17409
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Чт Окт 20, 2011 13:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О! А здесь для меня приятный сюрприз! sigh.gif
Хелленочка, на здоровье! Спасибо, что попробовала и поделилась. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
MMonroe  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 16.11.2010
Сообщения: 357
Откуда: СПб

Сообщение Добавлено: Пт Окт 21, 2011 22:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот здесь
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1703886#1703886
я выкладывала очень вкусный рецепт баклажанов по-корейски от форумчанки Всемдовольная. А сейчас наконец-то выкладываю фото smile.gif


И вкусненькие баклажаны от Карины
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=587785#587785
_________________
Я - Таня ))




dsc05601.jpg
dsc05601.jpg

Файл был скачан или просмотрен 11895 раз(а)

dsc05600.jpg
dsc05600.jpg

Файл был скачан или просмотрен 12071 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11996
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Окт 22, 2011 17:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ликушенька, спасибо тебе икру, повторяла в очередной раз! Ну... а веер... ты сама знаешь - делаю регулярно poketoungeb.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 29, 2011 22:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Котлеты из печеного баклажана
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2546
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Dec 01, 2011 15:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

MMonroe, баклажаны выглядят супер аппетитно! happy.gif
По-корейски мы тоже любим. Да и, вообще, всякие... blush.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
MMonroe  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 16.11.2010
Сообщения: 357
Откуда: СПб

Сообщение Добавлено: Пт Dec 02, 2011 23:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Iden, спасибо!

А я на баклажаны "подсела" только недавно, как с Кукингом познакомилась sigh.gif
Особенно нравятся равиоли с баклажанами (делала в рамках ФМ), в начинке баклажан с фетой. Даже мужу-мясоеду очччень понравилось!
_________________
Я - Таня ))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Яркая  


Зарегистрирован: 09.12.2011
Сообщения: 1

Сообщение Добавлено: Пт Dec 09, 2011 14:07     Заголовок сообщения: Красивые пикантные баклажанчики Ответить с цитатой

Свежие баклажаны 2 шт.
Листья салата для украшения
грецкие орехи (можно заменить на жаренные семечки или фисташки) 50 гр.
чеснок 2 зубчика
майонез 200 гр.
брусника или клюква
соль 0,5 ч.л
мед 0,5 ч.л
кинза, петрушка, укроп (или любая другая зелень)

Баклажаны порезать на кружочки размером 2 см. посолить, через 10 мин. в разогретую духовку на 220 гр. 15 мин. лист смазать подс. маслом.
На большую тарелку уложить листья салата и баклажаны, сверху обильно положить густой соус.
соус: смешать майонез, чеснок, зелень, орехи и ягоду.
Получается оООчень красиво, быстро и вкусно!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3 ... 30, 31, 32  След.
Страница 1 из 32

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения