Авторизация
Загрузка...
НАШИ ПРАЗДНИКИ И БУДНИ
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 88, 89, 90 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9154
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вт Май 17, 2016 9:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, и этот стол великолепен! Похоже, у тебя в запасе еще много радости для нас - желаю тебе побольше свободного времени, чтобы с нами делиться! smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2817
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Вт Май 17, 2016 9:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, какая сервировка праздничная у весеннего обеда, глаз радуется exclaim.gif И борщ с пампушками так и манит sigh.gif У бастурмы цвет замечательный sigh.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Black Mamba  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 24.01.2006
Сообщения: 1641

Сообщение Добавлено: Пт Май 20, 2016 14:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ванессочка, сколько я пропустила вкусняшек!!!Вот что значит заработалась.
Сендвич отлиный , тортик шоколадный, баранья нога....всего и не перечислить))0м... как же все вкусно, сервировка просто заглядение.
Кактус просто роскошный)))Я его еще тогда заприметила)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3930

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2016 12:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дорогие девушки простите что так долго с ответом ( sad.gif ...

Марина дорогая мы всегда учим детей к ,, жизни"
Но , правильно ты говориш о ,, многих. Родителей"
Но! Они же сами делают своим детям проблемы ... ( и сами того не подозревая)!
Леночка Lien , то что жизнь не ,, розовая" я убедилась smile.gif
Главное вовремья краски правильно поймать ,а то они так часто меняются smile.gif У меня самой много примеров , но остановлюсь на кухне smile.gif
Как же я люблю кухню!!! Она мне в жизни помогает smile.gif
Спасибо тебе , за твою поддержку!

Олечка,Влвдимирова
-
Цитата:
...ты всегда полезна всем нам своими идеями , новыми блюдами...

Я запомнила
-ты всегда полезна всем!!!
Мне так легче стрессы в жизни переносить smile.gif .... smile.gif
Я знаю точно , что я всем полезна! smile.gif
Спасибо тебе за оценку мне и спасибо за поддержку!!!)
Любаша , тебе спасибо за твой труд , за мой и др девушек каталог!!!
Спасибо , что забежала! smile.gif
Тамарочка , очень рада видеть тебя у себя в гостях!
Согласна , что от хорошего стола настроение только улучшается . Да еще с хорошей компанией вообще жизнь прекрасна! smile.gif
Сервировку я очень люблю и в повседневных завтраках и ужинах
Увы я не успеваю с вами делиться
Верьте мне на слово sad.gif
Спасибо за пожелания и ваши визиты в мой домик меня тоже вдохновят с вами делиться своими столами smile.gif
Оксаночка вот и к тебе я присела smile.gif
Я видела что ты идеей воспользовались
Мне честно очень приятно ! Спасибо!!!
Обязательно приду к тебе в гости ( устроим запоздалый День Рождения)
smile.gif
Ира Ichik, thank you!шары , цветы --все люблю и вас тоже люблю!
smile.gif
smile.gif Нэночка, перед тобой я больше в его виновата (
Ведь ты ждала ответа
Цитата:
.. а что ты в середину поставила...

В середину хлеба я положила намазки
В одной грибная
Фиолельфия с жареными грибами и с жареным луком
Вторая-печеночная тоже с Филадельфией , печень куриная и лук жареный
И третья помидорная( покупная)
В хлеб я точно все порепту делала
Спасибо за поддержку и за пожелания!)
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3930

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2016 12:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирочка Сирин , рада твоему визиту , твоей оценки и твоей поддержке smile.gif
Спасибо всем Вам дорогие. Девушки !!!
И в оправдание того ,что Вас всех люблю я Вас приглашаю на

Фуршетный стол
1.хумус
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1743416#1743416
2.Таббуле
3.самбусики
4. Кибби
5.фатуш
6.Виноградные листья с оливковым маслом
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1766934#1766934
7. Мини пиццы
Рецепт ниже на этой же странице
8.фаршированые грибочки на дольках огурцов
Грибы помыть , отрезать ножки
Обжарить лук с измельчеными ножками грибов . Добавить тертый сыр и специи по вкусу
(Я добавила соль , перец , тимьян)
Шапочки грибов посолить , поперчить , пошлить олив маслом и посыпать провансил травками
Заполнить шляпки подготовленные фаршем и положить в духовку на 15 минут
Порезать огурец дольками и выложить шапочки грибов
Сверху я положила по дольке испеченного красного перцов и все скрепила шпажками
И конечно же листики зелени
Вот такая закуска тоже украшала стол))
9.жареные куриные грудки с соусом ...
10.корзиночки с филло теста , наполнена салатом-с копченой курицей , черными оливками и песто из петрушки
Напевать квадраты из годового филло теста . Смазать их маслом и накладываю друг на друга нахлест huh.gif По 4 штучки , выложить в форму для мафинов и испечь минут10 не более , а то сгорят
Наполняем салатом
Для салата надо 10 черных оливок , 1грудинка копченую курочку и песто из петрушки и 20 филло корзиночек
Готовим песто
Петрушку 15 грамм , зубчик чеснока ,
4ст л орешек кедра
4 ст л пармезана
2ст л олив масла
Соль и перец
Все измельчат в блендере
Порезать курицу на тоненькие дольки
Положить по ложке песто в филло корзиночки , сверху дольки курицы и черные оливки ( я еще добавила листья зеленого салата)
10.канаппэ с ветчиной ..., сталями,,,
11.бутербродики с красной рыбой
12.салат с баклажанами...





_________________
Мой каталог


Последний раз редактировалось: Venessa (Вт Июн 07, 2016 12:15 ), всего редактировалось 6 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9154
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2016 12:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa писал(а):
...
И в оправдание того ,что Вас всех люблю я Вас приглашаю на

Фуршетный стол


ООО! Это я люблю! очень!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3930

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2016 13:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша вот приступай ! Т е угощайся! smile.gif
Особо времени вот так сосредоточиться и готовить не было но в эстрим ситуации я вот что успела
Но в этот раз у меня была ,, посудомоющая " .девушка smile.gif ..
И меню было скромное для ,, Фуршета"
И сервировки особой не было
А почему?
Потому что я запланировала ( в мыслях) smile.gif что общий фурщетный стол будет на улице , т е в др месте
А здесь я просто по процессу головки вылаживала нГа этот стол
В нас был большой концерт и после концерта мы все вернулись в дом и все приняли решение,, что менять ничего не надо smile.gif
Поэтому было все как на фото
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Black Mamba  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 24.01.2006
Сообщения: 1641

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2016 13:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ванесочка, вот это ДА!!! Вот это КРАСОТА!!! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
HommerS  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 17.06.2004
Сообщения: 146
Откуда: мадрид

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2016 13:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Слов нет,одни междометия! Вот это труд!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9154
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2016 13:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, это сколько же гостей у тебя было? Вот это наготовила!!! Ты - Герой Труда!
У меня тоже одни междометия восхищения!!!
А рецепты будут?
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: *Lubava (Вт Май 31, 2016 13:28 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3930

Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2016 13:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

    smile.gif
    В верху в стаканчиках я просто выложила хумус ( используя конверт с насадкой звездочки ) Сверху посыпала сумах.

    Мне оченьо хотелось как -то разнообразить стол
    Готовый куриный шницель я испекла в духовке
    Порезала на полоски
    И положив по ложке соуса Чили и сверху по несколько кусочков курицы
    И украсив зеленью ( где петрушкой и где стеблями зеленого лука
    Эта подача вызвала восторг у присутствующих и все получили удовольствие от вкуса
    Это стоит приготовить и вот так подать ( поэтому я с вами делюсь smile.gif

    Соус -Чили джем из помидор
    400 гр помидор
    2 красных Чили
    Свежего имбиря натертого 1 ч л ( по вкусу)
    2 ст л fish sauce
    3очисщеного чеснока, измельченого
    Поместить 75 мл красного винного уксуса с 200гр сахара в кастрюлю и поставить на огонь
    Перечислены выше ингредиенты измельчать в блендере ( или мелко измельчать ножом), и всыпать в копящий уксус с сахаром
    Все тщательно перемешать вместе и добавить 50 гр изюма
    Оставить томиться на медленном огне примерно 1 час или до состояния джема
    Охладеть и можно подавать
    Очень хорошо как с курицей так и с овечьим сыром
    _________________
    Мой каталог




    4-4.jpg
    4-4.jpg

    Файл был скачан или просмотрен 2116 раз(а)

    3-3.jpg
    3-3.jpg

    Файл был скачан или просмотрен 2142 раз(а)

    1-1.jpg
    1-1.jpg

    Файл был скачан или просмотрен 2127 раз(а)



    Последний раз редактировалось: Venessa (Ср Июн 01, 2016 22:46 ), всего редактировалось 2 раз(а)
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
    Venessa  
    Кулинар-виртуоз
    Кулинар-виртуоз

    Зарегистрирован: 29.11.2011
    Сообщения: 3930

    Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2016 13:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

    smile.gif
    На нашем фуршете присутствовали дети
    И вот подумав о них сразу пиццы всплыли
    Готовить их легко ( а проедались быстрее), то и были

    мини -пицы

    Тесто как на мануши
    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1736781&highlight=#1736781
    Тонко рассказать , сверху по ложке томатного соуса ( можно кетчупа)
    Вылаживаем дольки ветчины , салями , тонкие дольки помидор и потом посыпала смесью сыров .
    Отправила в духовку до готовности .
    Я их приготовила в 3 часа дня ( а праздник начался в 9 вечера )
    Думала что просто разогрею ... Но , дети просто разобрали и не дети и я поняла , что греть не Обьязательно smile.gif Очень вкусные пиццы !
    _________________
    Мой каталог




    7-1.jpg
    7-1.jpg

    Файл был скачан или просмотрен 2149 раз(а)

    6-6.jpg
    6-6.jpg

    Файл был скачан или просмотрен 2123 раз(а)



    Последний раз редактировалось: Venessa (Ср Июн 01, 2016 23:04 ), всего редактировалось 2 раз(а)
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
    *Lubava  
    Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
    Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

    Зарегистрирован: 18.09.2014
    Сообщения: 9154
    Откуда: СПб-Тосно

    Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2016 13:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

    Венесса, сколько по времени ты готовила этот стол? Тут бы бригаде ресторанных поваров управиться! smile.gif
    _________________
    Наши юбилеи и не только...-3
    и каталог моих рецептов
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
    Venessa  
    Кулинар-виртуоз
    Кулинар-виртуоз

    Зарегистрирован: 29.11.2011
    Сообщения: 3930

    Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2016 13:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

    smile.gif
    Много лет назад именно я познакомилась с кукингом и с помощью или через тему обдачко
    Т е искав рецепт , открылась ее тема
    И тогда я готовила торт
    Птичье молоко
    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=999654&highlight=#999654

    И в этот раз я тоже его вспомнила , о чем не пожалела !
    Очень вкусный торт и легкий в приготовлении . Остались довольны и гости и я smile.gif
    Спасибо oblachko, за рецепт торта и за многие др ее рецепты smile.gif

    Приготовила так же
    Глазированные птифуры
    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1853071#1853071

    И этого мне казалось мало
    Поэтому приготовила новые пирожные быстрые в приготовлении и потрясающие и на вид и на вкус
    Вы меня простите , Девченки, я вас остатками угостила
    И сами понимаете что презентабельность осыпалась и ... Но именно из-за того что хочу поделиться рецептом , поэтому и пишу

    Желейно-клубничные кексики-тортики)
    125 гр сл масла
    Ванилин
    120 гр сахара
    2 яйца
    Полтора чашки муки самовосходящей
    80 мл молока
    80 гр клубничного желе
    3 чашки измельченого кокоса
    125 мл сливок
    Разогреть духовку 180 гр
    Взбить сл масло с сахаром до светлого цвета .
    Добавить яйца , так же взбить ,так чтоб только перемешать до однородной консистенции . Добавить муку с молоком и перемешать до однородной смеси . Выложить на протвень ( квадрат 25 см). Испечь в течении 25 минут и дать постоять 5 минут . Перевёрнуть и дать остыть
    Тем временем готовим желе по указанному предписанию на упаковке
    Ложим в холодильник ,чтоб немного застыло( как белок яйца)
    Разрезаем бисквит на квадратики ( 36 квадратов) .Опускаем каждый квадрат в желе и опускаем в кокосовую стружку .
    Накрываем и помещаем на 30 минут в холодильник и потом можем приступить к чаепитию smile.gif
    Да ,отдельно взбить сливки и подать с тортиками
    Очень эффективные тортики получились
    Но я сливки не подавала и так было очень вкусно !
    _________________
    Мой каталог




    1-2.jpg
    1-2.jpg

    Файл был скачан или просмотрен 2067 раз(а)

    1-3.jpg
    1-3.jpg

    Файл был скачан или просмотрен 2110 раз(а)



    Последний раз редактировалось: Venessa (Ср Июн 01, 2016 23:46 ), всего редактировалось 1 раз
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
    Lien_74  
    Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
    Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

    Зарегистрирован: 27.09.2010
    Сообщения: 10445
    Откуда: Питер

    Сообщение Добавлено: Вт Май 31, 2016 13:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

    Цитата:
    Венесса, сколько по времени ты готовила этот стол? Тут бы бригаде ресторанных поваров управиться! smile.gif
    Точно, я в шоке! Это теперь называется скромное меню по-быстренькому? laugh.gif Я уже под столом, хорошо, время обеда... sigh.gif
    _________________
    Dum spiro, spero.
    Мои рецепты
    Вернуться к началу
    Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
    Показать сообщения:   
    Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
    Послать другу
    Распечатать
    На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 88, 89, 90 ... 97, 98, 99  След.
    Страница 89 из 99

    Добавить в закладки

     
    Перейти:  
    Вы не можете начинать темы
    Вы не можете отвечать на сообщения
    Вы не можете редактировать свои сообщения
    Вы не можете удалять свои сообщения
    Вы не можете голосовать в опросах
    Вы можете добавлять приложения
    Вы можете скачивать приложения