Авторизация
Загрузка...
Чем заменить маргарин в выпечке?

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
MarryL2379  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 20.06.2015
Сообщения: 5

Сообщение Добавлено: Чт Июл 02, 2015 16:45     Заголовок сообщения: Чем заменить маргарин в выпечке? Ответить с цитатой

Здравствуйте!
Ни у кого нет проверенного рецепта, как сделать домашний маргарин из растительного масла или куриного или индюшиного жира? Сливочное масло и молочные продукты ребенку нельзя, а если просто добавить подсолнечного масла, выпечка будет слишком жирной и тяжелой.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Розитта  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.05.2008
Сообщения: 1968
Откуда: Украина Киев

Сообщение Добавлено: Чт Июл 02, 2015 18:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В тесто еще кладут свинной смалец. Проочтите об этом. Как вариант, а домаш. маргарин - не слышала...
_________________
Чтобы переваривать знания, надо поглощать их с аппетитом.
Анатоль Франс
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
MarryL2379  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 20.06.2015
Сообщения: 5

Сообщение Добавлено: Пт Июл 03, 2015 12:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Т.е. просто заменить куриным топленым жиром (нам свиной нельзя)?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
irinazest  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2002
Сообщения: 3719
Откуда: London, UK

Сообщение Добавлено: Пн Июл 06, 2015 0:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Именно в выпечке очень много заменителей. А для хлеба сверху мазать тоже есть. Выслать в приват ссылки?
_________________
А давайте вместе одиноких бабушек открыткой на праздник поздравим?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
MarryL2379  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 20.06.2015
Сообщения: 5

Сообщение Добавлено: Пн Июл 06, 2015 11:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

irinazest писал(а):
Именно в выпечке очень много заменителей. А для хлеба сверху мазать тоже есть. Выслать в приват ссылки?


конечно выслать! Спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
Страница 1 из 1

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения