Авторизация
Загрузка...
Я не волшебник, я только учусь!
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 8, 9, 10 ... 13, 14, 15  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
*Svetochka*  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 1277
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Dec 19, 2016 10:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

С рыбой, с мясом , а на работе народ на тосты выкладывает, к салатам...
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 1724
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Dec 19, 2016 19:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка, на здоровье!
То же самое и у нас....
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 11843
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Янв 02, 2017 14:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

быстросолёные лимоны
толком еще не распробовали, но похоже стоящая вещь)

_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1319
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Янв 02, 2017 18:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О! И у меня тоже быстросолёные лимоны
happy.gif
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде




быстросоленые лимоны.jpg
быстросоленые лимоны.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1262 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 1724
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Янв 03, 2017 0:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оли! На здоровье вам! У меня они прочно поселились в холодильнике!
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 1724
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2017 1:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуйте, мои дорогие!
давненько я ничего не показывала - а надо бы, накопилось кое-что!

Эх, начну по-порядку!
Итак,
Ужин со школьной подружкой

Я как-то упоминала, что ко мне приезжала в гости моя школьная подружка. Мы не виделись почти 40 лет!
Очень хотелось ей побольше показать, тем более, что в Европе она практически не была.
На еду времени много не оставалось . И всё-таки один наш ужин я вам покажу!

Итак, закуски:
Юлин салат из свёклы

Юленька, спасибо! Было вкусно!
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 1724
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2017 1:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лечо - под этим названием дала мне рецепт одна приятельница. На мой взгляд, это не совсем клссическое лечо, скорее вкусное овощное блюдо из кабачков и перца.
Итак, нам надо:
1 кг болгарского перца - порезать мелкими квадратиками (примерно 0,5х0,5 см).
1 кг цукиний или кабачков - порезать кубиками такого же размера. Если кабачок большой, очистить.
800 гр пассерованных томатов (можно взять банку помидор в собственном соку и пробить их блендером)
100 гр растительного масла
1 ст.л. соли (взяла меньше!)
100 гр сахара (взяла значительно меньше!)
1 ст.л. уксуса 25%
Вылить в кастрюлю пассерованные томаты, добавить соль и сахар, довести до кипения. Бросить туда нарезанные перцы и кабачки и прокипятить 10 минут. (Внимание! Сначала вам покажется, что жидкости не хватает - не торопитесь добавлять! Она появится, когда овощи выделят сок!)
Добавить масло и уксус, разложить в банки, закрыть крышками. Прекрасно хранятся в холодильники!
Очень вкусно, рекомендую!


Кстати, я такое количество никогда не делала: всегда меньше. И пропоцию овощей совершенно необязательно соблюдать, можно больше кабачка, или больше перца - всё равно вкусно!


На столе, конечно же, были солёные лимоны (как без них!)

_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...


Последний раз редактировалось: Baba Nata (Пн Янв 09, 2017 2:01 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 1724
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2017 1:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А на горячее была баранья нога по Асенькиному рецепту и соус чимчури к ней


А ещё я сделала фенхель роти - любим мы его, и к баранине очень подходит.

_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...


Последний раз редактировалось: Baba Nata (Пн Янв 09, 2017 2:07 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 1724
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2017 1:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А на гарнир к баранчику у нас были
запечёные корнеплоды
Я взяла:
1 довольно крупную свёклу
1/4 корня сельдерея
2 штучки корня пастернака (можно заменить корнями петрушки!)
немного тыквы (у меня - хокаидо)
2 среднего размера морковки
Можно добавить батат, картофель и тд
Свеклу запекла в духовке (можно отварить!)

Все овощи (включая запечёную свёклу) очистить,

Всё порезала на примерно одинаковые кусочки или кружочки.
Морковь и сельдерей можно слегка спассеровать в кипящей воде.
Сложила все овощи в миску и добавила пару ложек растительного масла и раздавленый чеснок (2 зубчика), всё хорошо перемешала.
Выкладываем овощи в жароупорную форму по очереди: морковь и сельдерей, потом минут через 5 пастернак/петрушку, картофель, наконец тыкву и батат.
В самом конце, когда остальные овощи достигли мягкости (проба кончиком ножа), добавить свёклу.
Достать форму из духовки, побрызгать овощи лимонным соком, добавить зелени и чёрный перец, подавать!
Очень вкусно, рекомендую!


Ну а вот и тарелка


На сладкое мы пили чай с очень известным на форуме Витиным печеньем. Фотки нет, но моя подруга ивезла рецепт в Сибирь. smile.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
M_Yulia  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.01.2007
Сообщения: 3903
Откуда: Киргизия-USA-OK-PA-TN

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2017 4:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька, как все красиво и вкусно! Овощи такие я тоже люблю, а уж готовить проще всего - все порезал и в духовку. Мы делаем все вместе (только свеклу сбоку, чтобы цвет не дала), перемешиваем с маслом, чесноком и специями.
Рада что салат пришелся вкусу, быстро делается и быстро поедается, я его очень люблю.
Как вы красиво и вкусно провели время с подружкой!
_________________
Всё только начинается!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 6545

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2017 8:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька, и мне очень понравилось! Гарнир такой интересный! И фенхель я никогда не пробовала. А баранья нога - это уже высшая кулинария, мне на такое уже не сподвигнуться. smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 1859
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2017 10:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька, какой яркий у вас обед получился! Здорово, что удалось повидаться с подругой и так вкусно вместе посидеть.
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 5756
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2017 11:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здорово, что через 40 лет удалось сохранить отношения
Мне лечо понравилось, и я бы баранинки отведала sigh.gif
_________________
Новогодняя игра-лотерея подарков 2016-2017
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8031
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2017 12:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Здорово, что через 40 лет удалось сохранить отношения
Это точно! sigh.gif
Очень запеченные овощи понравились - со свеклой не делала почему-то, спасибо, попробую!
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 1724
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2017 13:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки - Юленька, Любаша, Алёнка, Оксанка, Леночка - спасибо!

А я продолжаю smile.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 8, 9, 10 ... 13, 14, 15  След.
Страница 9 из 15

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения