Авторизация
Загрузка...
Я не волшебник, я только учусь!
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 16, 17, 18, 19  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 1961
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Чт Авг 10, 2017 10:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька, какое мясо sigh.gif просто мечта! И такие вкусные, разнообразные баклажаны happy.gif Чудесные обеды и приятные встречи с друзьями, что может быть лучше cool1.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 1872
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Авг 10, 2017 11:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, Ирочка, Леночка, Любочка, Наташенька, Алёнка - дорогие мои, здравствуйте!
Как приятно было прямо с утра вас почитать! Спасибо!
Ирочка, я в рецепте потом добавлю, как в шариках творожных успользовать агар-агар (по крайней мере, как его телевизионый повар использовал).
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9961
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Авг 10, 2017 12:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, как же мне нравится все! Очень хочу тебя поблагодарить. что выставляешь рецепты sigh.gif (и всех заодно, кто это делает poketoungeb.gif ) Первая фотка просто вызывает аппетит жуткий - соус... овощи... sigh.gif Мясо потрясающе выглядит, а уж о вкусе натуральном вообще молчу, как рецепт прочитала, так прямо на языке и ощутила sigh.gif Крамбли обожаю - вкуснейшее произведение! А все твои баклажаны!!!! happy.gif И какие у вас они шикарные - мясистые, плотные! У нас некрупные и все "семечкастые" laugh.gif Очень интересные рулетики sigh.gif Яичницу ела бы и ела - люблю такое. А пирог-киш-тарт!!! Ну просто улет! А какой десерт - прелесть! Легкий. свежий sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8289
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Авг 10, 2017 12:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А от меня еще отдельное спасибо за ссылку на тему про пиццу - зависла laugh.gif
А чем фламкухен от пиццы отличается?
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 1872
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Авг 10, 2017 12:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька, спасибо! И заодно скажу - тебе спасибо огромное за пример с твоими завтраками-обедами-ужинами! Я за тобой ну никак не успеваю!И даже не всегда успеваю просто придти и восхититься вслух!! Обнимаю тебя крепко! inlove.gif
Леночка, постараюсь сразу ответить тебе про фламкухен и пиццу.
Фламкухен родом из Эльзаса, т.е. распространён в Южной Германии и Франции.
Делается Фламкухен из очень тонко раскатанного хлебного теста, которое смазывается сметаной и посыпается щедро кольцами лука и кубиками сырокопчёной ветчины. Это - классика, но сегодня существуют и другие варинта этого пирога, даже сладкие - с яблоками или грушами. Обычно выпекался в печке ПЕРЕД хлебом; служил также для определения температуры печки. Если пирог горел, то надо было подождать ставить хлеб на решётку в печи. Если пирог долго не станоцился румяным, надо было подкинуть дров. Название пирога - "флам" - огонь, "кухен"- пирог указывает на то, что дрова в печке ещё не совсем прогорели.
Фламкухен суше, чем пицца и как-то поострее. В местности, где я живу, одна из любимых закусок к стаканчику вина.
sigh.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8289
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Авг 10, 2017 12:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, очень интересно! Вот что я, оказывается, люблю - больше фламкухен, чем пиццу poketoungeb.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 1872
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Авг 10, 2017 13:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lien_74 писал(а):
Спасибо, очень интересно! Вот что я, оказывается, люблю - больше фламкухен, чем пиццу poketoungeb.gif

Лен, я тоже! Но у меня и пиццы тоже, как фламкуен (обрати внимание на разрезы!) - тоненькие, а краешек хрустит. blush.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 6893

Сообщение Добавлено: Чт Авг 10, 2017 14:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И мы такие любим. smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8289
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Авг 10, 2017 14:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мы тоже poketoungeb.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 4115

Сообщение Добавлено: Пт Авг 11, 2017 1:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа просто не отрываясь на одном дыхании прочитала про твои летние обеды - полный восторг, даже в растерянности, что хвалить по отдельности! Буду ещё перечитывать и рассматривать! И пробовать smile.gif
Я как раз крамбль собираюсь сделать, правда у меня ревень основной - но так заинтриговала Ирина идея вместо сливочного масла использовать оливковое! Рискнуть?
Очень все замечательно, спасибо!
_________________
Нэна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 1872
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пт Авг 11, 2017 10:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэночка, привет тебе!
Спасибо!!
Именно так мы (кстати вдвоём с автором!) и делали smile.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 1454
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пт Авг 11, 2017 12:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Наташа, сколько ты всего вкусного принесла, глаза разбегаются. sigh.gif
_________________
Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 1872
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пт Авг 11, 2017 13:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, привет!
Столько всего вам задолжала...а сколько фоток ещё "живут" в моём компьютере........
А тут уж решила - ну хоть кусочками покажу! blush.gif sigh.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 6893

Сообщение Добавлено: Пт Авг 11, 2017 13:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Выкладывай-выкладывай! Мы с удовольствием будем наслаждаться! smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3609
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пт Авг 11, 2017 16:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, какое все красивое и аппетитное!
Хорошо, что поделилась новыми идеями и вкусами sigh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 16, 17, 18, 19  След.
Страница 17 из 19

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения