Авторизация
Загрузка...
Пляцки - сладкая мечта-2
На страницу Пред.  1, 2
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12942
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Авг 24, 2016 14:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Решайся! Потом за уши не оттащишь happy.gif Только делить надо будет рецепты, Пляцки обычно очень большие happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2817
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Ср Авг 24, 2016 14:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашуля, спасибо happy.gif это ты мне помогла про него вспомнить!

Оксанчик, не бойся, у тебя рука лёгкая happy.gif у меня почему-то Магнолия не получилась, пробовала печь два раза и оба раза не была довольна sad.gif а у тебя вон какая красавица получилась sigh.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1438
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Авг 24, 2016 16:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На меня тоже Магнолия как-то не произвела большого положительного впечатления.
Вот Изаура очень понравилась - никаких подводных камней и отличный результат. Только великовата, нужна форма 25х35. Я делала в 20х30 и брала 3/5 нормы ингредиентов.
Рекомендую с полной ответственностью.
happy.gif
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13426
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Авг 24, 2016 18:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, действительно, Роза получилась!! Очень красиво. Прям очень очень.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7439
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Авг 24, 2016 18:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ага, это столовой ложкой белки ровняли, а они никак не хотели быть роным слоем, вот роза и получилась happy.gif
Оль, веришь, вкус вообще не помню (8 лет прошло shocked.gif ), только помню, что было вкусно smile.gif
_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1438
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Авг 24, 2016 18:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я тоже вкус не помню, помню только, что Изаура мне очень понравилась, и мне всё время хочется ее повторить, но руки не доходят и не доходят. laugh.gif
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
IvannaKapel  


Зарегистрирован: 09.10.2016
Сообщения: 1
Откуда: Киев-Тарханкут

Сообщение Добавлено: Вс Окт 09, 2016 9:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хочу похвастаться своим исполнением пляцка Три Судьбы http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1230639&utm_source=Viber&utm_medium=Chat&utm_campaign=Private#1230639 Хотела испечь что-то очень западно-украинское, близкое.
Чрезвычайно вкусный, большой, яркий, семейный. Итоговый вес изделия 3.3 кг, высота после двух дней пропитки 9 см.
Самоуправство:
сократила по вкусу на процентов 25 везде сахар,
Заварной крем с маслом заменила на лимонный мус из каталога Светы-Мишель (заварной крем со сливками, лимонным соком в лимонных пирожных http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=686156#686156 ).
Арахис заменила на грецкие орехи.
Делала три коржа - ореховый, маковый, кураговый, этих добавок везде клала по 200 грамм.
Шоколадной глазурью не заливала, бока не обмазывала кремом, многослойный мне он показался красивее.

В процессе муки ушло больше на тесто, получилось мягким и эластичным, раскатывала уже в форме руками. Пекла при 200', 15-18 минут корж. Форма круглая, мне так удобнее.
Так как пляцка получилось товарное количество, какую-то часть заморожу.
Чтобы 'голые' бока не сохли, завернула в пленку, разворачиваю только при подаче на стол.
Буду печь ещё. В будущем дам больше орехов, можно в мак подбросить чуть алкоголя для аромата.
На западной Украине мои тетушки ещё бы испекли четвёртый корж и организовали один слой из кислого варенья или галеретки.



[img][/img]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Frog traveler  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.02.2015
Сообщения: 656
Откуда: Украина, Кривой Рог

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 04, 2017 19:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Испекла к субботнему кофепитию Сырник вареный от lubany. Вкусно sigh.gif


_________________
Надежда (Лягушка-путешественница)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2
Страница 2 из 2

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения