Авторизация
Загрузка...
Начинаем готовиться к Рождеству - 3
На страницу 1, 2, 3 ... 25, 26, 27  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 9712
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 24, 2016 19:15     Заголовок сообщения: Начинаем готовиться к Рождеству - 3 Ответить с цитатой

Вот и переехали wink1.gif
Начинаем готовиться к рождеству
Начинаем готовиться к Pождеству - 2

Каталог темы,
любезно составленный Инночкой-Hardi
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8112
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 24, 2016 21:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ого, уже снова новый дом...какие мы прыткие! sigh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sarik  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 05.03.2008
Сообщения: 6232
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2016 10:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Irkin писал(а):
Просто цедру лимонную кладу. Получается нужный аромат и кислинка.

Цедра дает кислинку? shocked.gif Мне казалось она скорее даст горчинку. smile.gif Лимонного сока не надо чуток плеснуть? smile.gif
_________________
Если тебе не нравится то, что ты получаешь, измени то, что ты даешь. (К. Кастанеда)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Irkin  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.01.2006
Сообщения: 976
Откуда: Russia-Voronezh

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2016 11:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

горчинку даст белая часть шкурки. А она нам не нужна. Вот цедра там дает как раз все что надо. Мне сока не нужно было.
Но, наверное, можно пробовать!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3509
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2016 14:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Новая тема!
Продолжаем готовиться к Рождеству! smile.gif
Девочки, у меня и лимонные цукаты, и апельсиновые мягкие, очень сладкие и совсем не кислые! Они в печенье для фактурности нужны!
Что бы на зубок попадаться smile.gif
Так можно и свои приготовить, сейчас цитрусовых сколько съедаем sigh.gif
А я с тарелочкой печений пришла!
Испекла, раздала, всем понравилось, просили еще! satisfied.gif
Так что на моей фигуре не отразится laugh.gif
Пряное печенье - pepparkakor
Корзиночки с фруктовой начинкой и миндальным верхом
Печенье с шоколадным трио
Сникердудль с карамельной начинкой - Caramel-stuffed Snickerdoodls
Печенье с тхиной, овсянкой и кунжутом от *Svetochka* - Светы. Очень вкусное и полезное печенье, попробуйте обязательно sigh.gif
В следующей партии обязательно повторю Подушечки с миндальной начинкой - Almond pastry pillows Пекла не давно, нам понравилось sigh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




Набор печений к Рождеству
Набор печений к Рождеству

Файл был скачан или просмотрен 3625 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 5810
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2016 14:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, ты мастер!!!
Вопрос по Подушечкам...
Марципан ведь довольно плотная масса... реально его перемешать с белком до однородного! shocked.gif
_________________
Новогодняя игра-лотерея подарков 2016-2017
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3509
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2016 14:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, спасибо!
Марципан секунд на 15 в микроволновку - размягчится!
Или в мисочке на паровую баню и мешать, раздавливать вилкой пока мягче не станет!
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 5810
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2016 14:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ааааааа, тут секретики... smile.gif
Оля, спасибо, я бы никогда не догадалась, горе-пекарь huh.gif
_________________
Новогодняя игра-лотерея подарков 2016-2017
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3509
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2016 14:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, просто ты наверное еще не пекла с марципаном smile.gif
А так, не большими кусочками и в руке можно размять, как пластилин в детстве разминали happy.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 7819
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2016 16:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, как красиво! Прямо захотелось мультик про Снежную королеву посмотреть, он у меня с каникулами и Новым годом ассоциируется. Сесть поудобнее, горячий чай, вот эти печеньки... и будет мне счастье! sigh.gif happy.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Sarik  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 05.03.2008
Сообщения: 6232
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 26, 2016 13:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня зашла в самый гламурный магазин города, куда привозят то чего нет в прочих торговых точках. Цукатов море - но все исключительно разновидности крашеного ананаса и папайи. huh.gif Я и имбирь то только в подпольном финском магазине нашла. huh.gif Эх, нет у нас в городе экзотических товаров. Придется печь старое проверенное печенье по доперестроечным рецептам. smile.gif Ну или из новых то, на что есть ингредиенты. Кстати марципан у меня имеется. smile.gif
Вопрос тоже по подушечкам - чисто теоретически laugh.gif оно долго хранится?
_________________
Если тебе не нравится то, что ты получаешь, измени то, что ты даешь. (К. Кастанеда)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3403

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 26, 2016 15:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЗДравствуйте девушки! smile.gif
Уже ,, запахло"Рождеством! Как я люблю этот праздник! И у нас уже чувствуется праздник в воздухе.... И дом уже потихоньку приводится в праздничное настроение smile.gif
Олечка , замечательная тарелочка ! Красиво и точно , что вкусно!
У нам продается много разных цукатов . Но ! Они все мне химией пахнут , даже не знаю почему, поэтому готовлю сама ( и если даже не успеваю( забываю) то просто цедру тру . В цитрусовых горькая сама белая пленка поэтому надо тереть аккуратно И так
Итак, как снять цедру с апельсина ( лимона)правильно? Нет ничего сложного. Перед снятием цедры апельсин необходимо вымыть и насухо вытереть. Затем начать соскребать верхний слой апельсин( лимона) Лучше всего для этого подойдет мелкая терка. Один важный момент -не надо тереть слишком много, чтобы в цедру не попала горькая мякоть, потому что потом будем чувствовать горечь !
Насчет рождественской выпечки могу сказать , что я редко замораживаю еду готовую Но ! Печенья готовые кладу в жестяные банки и замораживаю в морозилке до 2 месяцев спокойно лежали , в журналах рекомендуют и до трех месяцев ! Потом достали в кометной температуре подержали и как только что испеченные , остывшие ) smile.gif
Очень многое хочется успеть , но времья потом может и не быть ,поэтому я в этом году воспользуюсь этим способом smile.gif
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 9712
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 26, 2016 15:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, дооолго sigh.gif Мои месяц выдержали - пока смогла отправить детям.

С имбирем засада. Надеялась на Джаганат, где видела его в сентябре (за неприличные деньги, вместо 140 в прошлом году за 500 mad_icon.gif) - так нету sad.gif Москвичи, а в Ашане нету? tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3403

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 26, 2016 15:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif для начала -хорошую Рождественскую атмосферу
Я в большую тарелку положила гирлянду , а сверху шары и розы . Все , включаем и приступает к выпечке ! smile.gif
_________________
Мой каталог




2.jpg
2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2851 раз(а)



Последний раз редактировалось: Venessa (Сб Ноя 26, 2016 15:56 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9766
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 26, 2016 15:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я только с мешочком орехов, помело и семечек. poketoungeb.gif ну цены... это да... Кумкваты нам в помощь вместо цитрусовых цукатов. Мне вот с цедрой не то совсем satisfied.gif Мне нужны именно кусочки влажных / моченых сухофруктов в выпечке. Тогда она рождественская sigh.gif

Оля, какая тарелочка... а конфеты? там твои? sigh.gif

Ася, ты имбирь ищешь крупный такой, засахаренный?

Я еще вишню / клюкву докуплю и будет мне счастье! sigh.gif Вот семечек тыквенных нету нигде чищенных. Вот это очень жалко
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3 ... 25, 26, 27  След.
Страница 1 из 27

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения