Авторизация
Загрузка...
Начинаем готовиться к Рождеству - 3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 51, 52, 53  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12942
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 04, 2019 12:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

laugh.gif http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1919379#1919379
Я увеличиваю шоколад, и его тоже беру Линдт с чили. И никакого сахара sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3511
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 05, 2019 9:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, кто пек штоллен по этому рецепту http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1234197#1234197 И оставлял для выдержки? Я пекла, он мне ну очень нравится...но! ели сразу!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10436
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 05, 2019 9:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Где-то были у нас бурные обсуждения, что и как оставлять для выдержки...Я пекла такой, но не выдерживала. Вообще выдерживаю только рождественский кекс, пропитанный ромом - предпочитаю все свежее... blush.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3511
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 05, 2019 10:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот и я люблю все свежее....мож кто посоветует штолен для выдержки, спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3137
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 05, 2019 13:13     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я пекла штолен и выдерживала две недели.
Пекла кекс Данди и тоже две недели держала.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3511
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 05, 2019 14:50     Заголовок сообщения: Re: ответ Ответить с цитатой

Gveret писал(а):
Я пекла штолен и выдерживала две недели.
Пекла кекс Данди и тоже две недели держала.

Аня, а какой штолен?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3137
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 05, 2019 17:55     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Девочки,я не помню .Рецепт брала здесь.
Думаю,что и фотка должна быть,как
отчёт. Я в последнее время своё хранилище
фотографий почистила. Оно на моём диске.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3922

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 07, 2019 5:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуйте ,девушки , smile.gif
Очень рада быть рядом с вами ,молодцы, что поддерживаете кукинг ...
Я иногда забегаю за рецептами ,когда срочно что то надо и увидела сообщение Оли Владимировой в поисках рецепта ...
Леночка vesennee,поздравляю с большим событием в твоей жизни!
Счастья Вам и большой любви ! Пусть все у вас будет хорошо !

Я в этом году очень рано начала делать заготовки к праздникам
Вчера испекла очень вкусное Рождественское печенье
Рецепт у меня записан в книжке , брала я его в интернете ( где не помню и автора тоже не помню , если кто то узнаёт ,то напишите поставлю ссылку )
Рецепт
75гр cл масла
75 гр сливок 30/
100гр сиропа глюкозы ( можно заменить мёдом)
300гр муки
1ч л соды
1/4 ч л соли
1/2 ч л молотого имбиря
1ч л молотой корицы
1/2 ч л молотой гвоздики
Немного кардамона
Цедра тертого апельсина
Щепотка черно7о молотого перца
50 гр белого и 50 гр коричневого сахара( можно заменить только белым)
Все соединить
Сначала сухие ингредиенты , потом жидкие
Замесить эластичное тесто , положить в пакет и отправить на ночь в холодильник ( или же на несколько часов )
Раскатать 3-5 мл и вырезать формочками печенья
Выложить на пергаментную бумагу и выпекать 5 минут в предварительно нагретой духовке до 180 градусов
Сложить в коробку и Хранить долго .
Можно продолжить украшать , а можно просто наслаждаться
Это самое вкусное рождественское печенье ,кот мы пробывали.
Я сложила в коробку и положила в морозилку.
_________________
Мой каталог




2.jpg
2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 681 раз(а)

1.jpg
1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 676 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3511
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 07, 2019 8:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ванесса, дорогая , спасибо огромное!!! А в морозилке печенье потом не будет мокроватым?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3922

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 07, 2019 10:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена , я переодически замораживаю и никогда у меня не мокрели .
После морозилки я кладу в холодильник и они медленно размораживаются и как будто только что испечённые но хорошо охлажденные.
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3511
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 07, 2019 10:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Поняла....спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3511
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 08, 2019 20:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, тащу огромное спасибо от себя и подруг за печенье рецепт выше!!! Оно такое...зимнее, праздничное! Я перед выпечкой сверху молотым грецким орехом щедро посыпала и пудрой , как снежок, притрусила. Размели в око!



0eb742c7-4b3d-47c0-b9e0-fa81c7de5539.jpeg
0eb742c7-4b3d-47c0-b9e0-fa81c7de5539.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 339 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7377
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 08, 2019 20:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, оно у вас такое разное вышло, и не скажешь, что один рецепт shocked.gif
Венссик, сироп можно любой взять, если меда нет?
Я очень рада, что ты появилась!! flower.gif flower.gif
_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3511
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 08, 2019 20:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксан, я его лаптями -ромбами , а у Венессы интеллигентное.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7377
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 08, 2019 20:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не, Лен, дело не в форме... у Венессы тоже там ромбики есть...
Наверное, разная толщина теста при раскатывании... у тебя они более простенькие.
Они поднимаются в духовке?
_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 51, 52, 53  След.
Страница 52 из 53

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения