Авторизация
Загрузка...
Начинаем готовиться к Рождеству - 3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 21, 22, 23 ... 25, 26, 27  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Serda  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 26.04.2009
Сообщения: 31

Сообщение Добавлено: Пн Янв 02, 2017 19:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, а я со спасибой за Кекс с мандаринами.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1776781#1776781
После духовки был "жирноват", но чем дольше хранится- тем вкуснее и "суше".
Сегодня достала последний маленький -очень вкусно!!!!
А самое главное, я очень давно не слышала таких бурных восторгов по поводу моей выпечки happy.gif
_________________
Я -Дина smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9685
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Янв 03, 2017 22:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я как капризный ребенок laugh.gif - надоело все! и пошла резать штоллен...

Шоколадный штоллен
ну очень мне нравится blush.gif Наверное, я как-то проинтучилиа на свой вкус удачно - в меру сухой, в меру сочный, в меру насыщенный, в меру сладкий и... шоколадный sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




шоколадный штоллен.jpg
шоколадный штоллен.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1404 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 11847
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Янв 03, 2017 22:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, с чем ели ?
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9685
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Янв 03, 2017 22:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я сначала так, потом вспомнила, что у меня чай налит laugh.gif Но он не сухой-сухой, он выглядит даже как-то более суше, чем на вкус (во завернула laugh.gif )
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7129

Сообщение Добавлено: Ср Янв 04, 2017 0:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Загадка с мандариновым кексом разрешилась - надо его выдерживать обязательно.

Оля-ложечка, у тебя еще одного рукава с печеньками не осталось. Приму в подарок. wink1.gif Замечательно выглядит! Золотые у тебя руки!
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 11847
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Янв 04, 2017 8:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирина! Минимум три недели!!! Потом сказка, а не кекс.
Рукава все разошлись)) почти все печенье раздала. Муж вчера чай собрался с конфетами пить, думал вообще печенья не осталось. Надо новые начинать печь
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 1359
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Ср Янв 11, 2017 8:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Испекла творожный штоллен от Лукерьи. Вкусно. sigh.gif Попробовали сразу по кусочку и потом после того, как полежал в холодильнике (4 дня). Особой разницы во вкусе не заметили, по крайней мере у этого штоллена. Другие буду пробовать позже, может на пасху какой-нибудь испеку. smile.gif
_________________
Лена




tvor_shtoll_razrez.jpg
tvor_shtoll_razrez.jpg

Файл был скачан или просмотрен 913 раз(а)

tvor_shtoll.jpg
tvor_shtoll.jpg

Файл был скачан или просмотрен 906 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1320
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Янв 21, 2017 19:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

21 января - "Емельяны-перезимники", народный праздник, в который прощались со Святками.
Так что я под занавес принесла два своих рождественских кекса.
Оба любимые, но второй меня в этот раз подвел.. или это я его подвела?!..

Самый легкий рождественский кекс от Venessa



и Рождественский кекс на портере


_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 11847
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Янв 21, 2017 19:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оооо !! Оба красавцы!!! Какой подвёл ? Пошла рецепты изучать

Оль ты в кексе какое пиво брала?
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1320
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Янв 21, 2017 20:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Портер. Оно темное и несладкое (горькое).
Этот самый кекс и подвел. У меня сухофрукты оказались слишком сухими. Я думала, с пивом поварятся и размякнут, а они.. в итоге потом всю влагу из теста вытянули..
Для сравнения покажу этот кекс в позапрошлогоднем исполнении.



На заднем плане, кстати, мандариновый..
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 11847
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Янв 21, 2017 20:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да вроде нынешний красивее ))
Это пиво - можно любым темным заменить?
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1320
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Янв 21, 2017 20:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, конечно.
Ну, по крайней мере, на мой взгляд. happy.gif
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9685
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Янв 24, 2017 12:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я этот кекс вскрыла Рождественский кекс на портере(Porter Cake)
я его делала на эле, не дешевом, помню, что Ира писала про него. Портера не было. Кекс ОЧЕНЬ вкусный. Насыщенный, в меру влажный, с превосходным ароматом, никакого алкоголя не ощущается. Есть одно но - не знаю почему так вышло.... ровно посередине внизу - маленький кружок плесени shocked.gif , с копеечную монетку. Но как-то... не радует... Я такую выпечку люблю за ее "вечность" blush.gif
Т.е. наверное, его долго хранить не стоит. Но вкус - очень даже!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




кекс.jpg
кекс.jpg

Файл был скачан или просмотрен 371 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8036
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Янв 24, 2017 12:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саш, а сколько он у тебя лежал???
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9685
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Янв 24, 2017 12:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Месяц. Штоллены и больше лежат - ничего, все в порядке. Я не говорю, что он плохой, он очень вкусный, но мне в этот период очень нужна долгоиграющая выпечка. Потому такой вариант отпадает именно для меня и в этот период poketoungeb.gif У меня много работы очень в это время (и пусть так и будет), а нужны подарки, надо детям что-то сладкое happy.gif
Вот печенья - все идеально хранятся sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 21, 22, 23 ... 25, 26, 27  След.
Страница 22 из 27

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения