Авторизация
Загрузка...
ФМ-415: Новогодний Марафон 2016-2017
На страницу 1, 2, 3 ... 32, 33, 34  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 9549
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2016 5:20     Заголовок сообщения: ФМ-415: Новогодний Марафон 2016-2017 Ответить с цитатой

Дорогие девочки, вот и прошел еще один год. smile.gif В наступающем 2017 ФМ-у будет 10 лет... Представляете??? Я как-то попыталась посчитать, сколько блюд мы приготовили за это время. Сбилась blush.gif Ну да юбилей у нас еще не очень скоро, а вот Ханука-Рождество-Новый Год-Рождество уже надвигаются... sigh.gif







Коллектив дежурных насобирал рецептов и выдвинул из своих дружных рядов главных застрельщиков Марафона, пообещав помогать всячески по мере сил happy.gif Итак, с вами Иринька-Sirin и я - Ася-Гржемилек happy.gif + все-все-все happy.gif


Марафон продлится больше месяца - аж до 18 января, поэтому - уже традиционно - блюд - море разливанное:

САЛАТЫ

Салат из анчоусов(сельди, хамсы, кильки) с картофелем, сметаной и зеленью. tatyanka.

Салат Артизанский. ElenaPrekrasnaja.

Зеленый салат с запеченными баклажанами и жареным камамбером ,под соусом из вяленых томатов. Mamka.

Свекольный салат с селедкой. Lien_74.

Салат с грейпфрутом, авокадо и гранатом. Modstar.

Салат с апельсином. Haruka_ns

САЛАТ ИЗ КУС-КУСА С ЛИМОНОМ, РУККОЛОЙ И ФЕТОЙ. РМилена

- Свекольный салат с кислыми яблоками,грушей и клюквой. Клара_С

Салат "Брокколи с бальзамиком". M_Yulia

Салат "Техас". M_Yulia

Салат "Колслоу" во вьетнамском стиле. IRKU

Салат из Зелёного Манго #2. Celine


ЗАКУСКИ

ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ, СЫРОМ И ГРИБАМИ. Лукерья

Куриный террин с грибами. Mamka

Дип из авокадо. *Svetochka*

Дип из пармезана( к хлебу, крекерам и овощам). SIrin

Закусочный сметанный торт- суфле "Песто". Haruka_ns

КАПОНАТА С ИЗЮМОМ. avm1020

ТОСТЫ-КРОСТИНИ С ПЕСТО ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА. avm1020

"Адживайя". Кикис

Рулет с красной рыбой. Baba Nata

Ассорти тарталеток. Oreshok

СЭНДВИЧИ ИЗ ТЫКВЫ С СЫРОМ.SARSMI

Шарики из курицы с сыром. Topaz

Смореброд. Гульчик + использование соуса из рецепта в Облегченной селедке под шубой с Гулиным соусом-муссом из свеклы от SIrin

Рийет из 2-х видов лосося. SIrin



СУПЫ
СУП "ЗМЕИНЫЙ". Ксения

Суп с цветной капустой. П. Вайль, А. Генис, "Русская кухня в изгнании".

Итальянский суп с фрикадельками и вялеными помидорами. чайнаяложка

Суп-пюре из цуккини и картофеля с шашлычками из цуккини и прошутто. SIrin

СУП "ТАНЕЦ ЗЕЛЁНЫХ ЧЕЛОВЕЧКОВ".elena_110

ТОМАТНЫЙ СУП ПО-ИТАЛЬЯНСКИ.Birki

Белый суп.Jul-Jul

Суп из тыквы и копченой рыбы. Оксануля

ПТИЦА

Куриные отбивные под морковной шубкой от elena_110

Плов из курицы по-турецки. tasya81

Утиная Грудка. Dichulya

Курица с рисом в горшочках. Seruka

Куриные грудки с орешками кешью. Helena

"Кастрюля c котлетками" /Teglia di polpette/. Sorba

Запеченная куриная грудка с брокколи и сыром. oksanatakoma

Куриные бедра под соусом. чайнаяложка

Новогодняя глазированная утка (можно курица). SIrin и брусничный соус к ней


МЯСО

Котлетки в соусе с луком и изюмом. *Светочка*

КОТЛЕТЫ ПО-АДЫГЕЙСКИ - 1 от -Shkoda-

Свинина с луком и яблоками от Лены- Lien_74.

Свинина на овощной подушке от neznakomka007

Стейкхаузский стейк от katerinaSur

Рулет из бараньей лопатки с эстрагоном и мучным соусом. Iden

Жаркое с беконом и яйцом. Nonsense

Говядина с тремя слоями начинки.SARSMI

Свиное филе Шварцвальд. agafja

Баранья нога с соусом чимичурри. Гржемилек


РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
Камбала с лососем. *Svetochka* + соусы

Лосось с луком-пореем. *Svetochka*

Двухминутные Кальмары По Сицилийски. ИРКУ

Лосось в хлебных крошках с зеленью. *Светочка*

Рыба в чесночных сухарях. M_Yulia

ТРЕСКА С ГОРЧИЦЕЙ. "Scottish Cookery", Claire MacDonald



ПАСТА
ФУЗИЛЛИ С СОУСОМ ИЗ ТОМАТОВ И МОЛОДОЙ ФАСОЛИ/fusilli con salsa di pomodoro ei fagiolini/ . Sorba

Ньокки с зеленью, копченой форелью и розовым перцем. agafja

Каннеллони с рыбой. agafja



ГАРНИРЫ И ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
Печеная свекла с кардамоном. lily_dallas

Овсянка на гарнир с морковкой и луком. Tanny

Запеченный картофель. Klarissa

Зеленый горошек с морковкой. Zontik07

ТУШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-СИЦИЛИЙСКИ / CAPОNATA. SARSMI

Морковные латкес. Элёвочка



СОУСЫ
Соус из авокадо. Сашенция

ЧАТНИ ИЗ ТЫКВЫ С КЛЮКВОЙ. SIrin



НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Лаваш бакинский. Svetilnik

Пирог с творогом, сыром и перцем. Oreshok

Хлеб с сушеными помидорами и тимьяном (Pane con pomodoro e timo ). Пончита

Маффины с рикоттой, цукини и помидоры черри. чайнаяложка

ПИРОЖКИ СО ШПЕКОМ. neolga

Итальянский томатно-рисовый тарт- Pomodoro italiano e riso torta. Haruka_ns

Овсяное печенье - Oatmeal biscuits. neolga

Слоеный пирог с индюшатиной. Oreshok

Пирог-цветок. Venessa - очень интересная идея оформления, думаем, автор не обидится, если мы поэкспериментируем happy.gif



СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Тарт а колош (Tarte a coloche). neolga

Творожная запеканка "Ретро". lubany

Корзиночки с фруктовой начинкой - Mince Pies

Фарш из сухофруктов - Минсмит - Mincemeat

Скандинавский миндальный торт. Пончита

Мягкие медовые пряники. agafja

Торт с абрикосово-творожным кремом. agafja

Абрикосовые маффины с тимьяном. agafja

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ ЛИЯ. прохожий



Десерты
Вишнёвые трюфели.Milena

Десерт "Мандарины в белом шоколаде". Муравейка

Груши в вине. *Svetochka*

Черный лес. Иден



Напитки
Лечебный имбирный чай - гениальное средство от простуды. Celine

Смузи с черникой. leki4ka

Горячий клюквенный чай. kolobok

Белый глинтвейн с корицей.Milena


И как вам изобилие? wink1.gif

Поболталка у нас традиционная же для Марафона:пора подводить итоги года smile.gif Каким он был для вас? Кто куда съездил? Кто чему научился? А у кого кто родился? А может кто-то замуж выскочил? (или отдал ребенка в хорошие руки? wink1.gif Рассказывайте!!!


Последний раз редактировалось: Гржемилек (Вс Фев 05, 2017 7:56 ), всего редактировалось 4 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
M_Yulia  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.01.2007
Сообщения: 3894
Откуда: Киргизия-USA-OK-PA-TN

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2016 7:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот так вот, да??!! Без предупреждения, сразу, раз! и контрольный выстрел poketoungeb.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif
Спасибо за доверие, дорогие мои дежурные! Если будут вопросы по моим рецептам, обязательно помогу (Аськ, Ирин, ежели чего, свистайте в ФБ, быстрее дойду).
Про себя скажу - у меня пока никаких планов на праздники, не знаю повезет ли с выходным.... У нас самая жаркая пора в ресторане начинается, все хотят рождественские вечеринки.
Постараюсь зайти поболтать.
_________________
Всё только начинается!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 11551
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2016 8:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет ) отчитываться, как обычно, с пятницы? Мне как раз хлеб надо печь так почему бы не из фм))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Владимирова  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 2930
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2016 9:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуйте, все!
Оля, да, отчитываемся с пятницы.
Девочки, пишите, что планируете готовить, а то что-то я растерялась от этого изобилия blush.gif
_________________
Ольга


Последний раз редактировалось: Владимирова (Чт Dec 15, 2016 13:51 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 6278

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2016 9:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов


Последний раз редактировалось: *Lubava (Чт Dec 15, 2016 11:34 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 7780
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2016 11:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да...рецептов море...Не знаю, что приготовлю - пока только на Олины маффины с кабачком глаз положила. smile.gif Но еще выберу!
Год был...високосным... huh.gif Из приятного только отпуск в Паанаярви, надеюсь, следующий год не подкачает...Настроение не праздничное, куча работы, некогда даже выпечкой заняться, что меня очень печалит. Вот, нажаловалась! poketoungeb.gif Но зато хочу сказать спасибо и Кукингу, и ФМу особенно - такая приятная отдушина, очень меня радует и поддерживает. Атмосфера у нас положительная smile.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1535
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2016 11:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, С Дежурством!

В этом году у меня было очень много неожиданных событий. Приятное - только одно, но со множеством других событий из него вытекающих. В целом, ужасный год. Быстрей бы закончился. Но самое главное, чтобы следующий год лучше оказался happy.gif

Готовить буду Оли Ложечки курицу, пирожки со шпеком Оли Неоли. Салат, может быть с килькой, но с селедкой, я почти такой делаю иногда. Понравился салат Лены со свеклой и селедкой. Гулин бутер со сложным названием и Ирин салат с Гулиным соусом.
Асина баранья нога манит, но это под вопросом.
Еще увидимся smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 11551
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2016 13:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Год был ка всегда хороший..не смотря на то, что сейчас сижу на поминках. Но это естественное течение жизни
только сейчас вспомнила, что високосный...мы же маму поздравляли как положено 29 февраля
Я начну с хлеба. Сейчас отогреюсь и тесто творить начну ))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1535
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2016 14:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, а тыс окорочков кожу снимала?)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 11551
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2016 14:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ВИЗАВИ, не помню))обычно снимаю, но тут скорее всего с кожей для красивой корочки
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1033
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2016 15:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всем привет! Не могу пропустить такое кулинарное изобилие! Уже взяла несколько блюд на заметку, готовить буду несмотря на предпраздничную диету)). Что касается темы разговора, не могу сказать что неудачный год был. Было всякое конечно, но особенно плохого не случалось. Запомнилось много хорошего- и успехи детей, встречи с друзьями, поездки и отдых)). А по поводу високосности года у меня предубеждений нет, я замуж выходила в високосный год happy.gif и ничего, разводиться не собираемся))
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 7699
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2016 15:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, что значит "отдал ребенка в хорошие руки"? На ум приходит только поступление куда- нибудь...
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9384
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2016 15:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

в жены, Гуля, или в мужья poketoungeb.gif

у меня от изобилия голова кругом... bleenk.gif я уже список конечно составила, но поначалу было желание сделать глинтвейн и спокойно все изучать laugh.gif

да, а почему суп "змеиный"? завтра собираюсь его делать...
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 7699
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2016 15:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да??? Вообще об этом не подумала laugh.gif Ну и понятно, нам- то рано ещё об этом думать, у нас все мысли как раз о поступлении laugh.gif

У меня почти весь год был связан с переживаниями по поводу здоровья родителей. Т.т.т.
А так было много приятного. Наконец- то съездили на Кипр, давно хотели, чудесно отдохнули, стОлько ходили, куда нас только навигатор не заводил! laugh.gif И так было много поездок, прогулок, приятных впечатлений, в-общем, много удовольствия и радости.
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3273
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2016 16:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всем, привет!!!
Еще один год прошел (почти) уже и итоги подводим! happy.gif
Саша, там под супчиком объяснение есть, почему змеиный, поверим на слово? laugh.gif
Гуля, я тоже думаю - хорошие руки - это в другую семью дитенок взрослый ушел laugh.gif
Я пока на рецепты не смотрю, через три дня в дорогу, чемоданы разложены по дому....
А так, всякое было! И хорошее, и очень печальное huh.gif Как Олечка сказала:"Естественное течение жизни..."
Самое яркое впечатление-поездка в Голландию, те цветочки не забыть sigh.gif
А еще в Риге на кухне ремонт сделали, с заменой пола и мебели, даже посудомойку поставили, с большим скопление народа - выручает...
И год у меня прошел под девизом - встречи с внуками. В мае с парочкой в Австрии общались, в июне с четырьмя на Лазурном берегу загорали, в августе парочка сюда приезжали. А сейчас едем на праздники, отмечать будем с семьями двух дочек и 4 внуков sigh.gif
Как бы самой со счета не сбиться, сколько тех внуков и где я с ними общалась shocked.gif laugh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3 ... 32, 33, 34  След.
Страница 1 из 34

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения