Наши праздники и встречи (а также завтраки и прочее) - 2

Oreshok

Здесь будет каталог

Oreshok

Всем-всем-всем! Приветствую!!!

Как-то не решалась я долго на какой-то стол, вот не было никакого желания и вдохновения

а тут... захотелось!

Все очень просто, даже более чем - и украшения стола, и блюда. Но нам как-то было очень хорошо, душевно и .... потрясающе вкусно!

Просто завтрак (посленовогодний)

Я не знаю почему - но мне очень хотелось яркости, пестроты даже. Вообще-то "вырви глаз"

, но сдержалась.

Красное и бело - очень элегантно, очень зимне, очень празднично. Еще бы туда больше зеленого! а также желтого, синего

Это меня уже понесло.
Свечки пахли яблоком с корицей

Мы их зажгли!

Нашим приборам было тепленько, а на рогах оленей Деда Мороза (ну или Санта Клауса

я так за двух голосую! пусть подарков больше будет!) обосновались снежинки

(Оксан, узнаешь?

)

И горные козлики охраняли наше настроение и безмятежный покой

_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

Oreshok

Для начала был

Салат-коктейль с красной рыбой, креветками и авокадо

Креветки и соленый лосось - примерно поровну
авокадо 1 штука (на 4-х, можно больше, кто как любит)
перец болгарский (лучше разноцветный, по половинке)
сметана и икра
соль, лимонный сок, бальзамический уксус, ОМ

Порезать лосось. Креветки отварить. почистить. Крупные - порезать пополам (или еще меньше). Авокадо почистить и порезать кубиками, перец тоже. Все перемешать, заправить лимонным соком, бальзамическим уксусом, ОМ, солью - попробовать.
Разложить по бокалам.
Сверху выложить сметану и икру.

Вполне себе приятный салатик. Конечно, яркость составляющих, белоснежная сметана и красная икра создают необходимый торжественный вид

_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

Oreshok

Далее уже известные сэндвичи - вышли в этот раз с идеальной корочкой, но суховаты, не было майонеза, только кетчуп - лучше смазывать или майонезом чуть, или сливочным или другим маслом.
Я только в этот раз заметила, что корочка там везде! И сверху, а ведь хлеб сверху и снизу "мягкий" был

На десерт:
Птичье молоко без выпечки ах... обожамс! Олечка - спасибо тебе огромное!!!!
Внутри - каймак чуть меньше 250 г, 350 сметаны и 500 мл сливок 10%, шоколадный слой - без изменений, я его очень люблю и не могу понять - вода, какао и сахар - а так вкусно!!!!

_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

Oreshok

Ну и напиток... рискнула!

Королевский кофе

кофе молотый 5 ч.л.
желток яичный 2 шт.
пудра сахарная 2 ч.л.
вода 350 мл
шоколад тертый, корица

Сварить крепкий кофе без сахара.
Отдельно взбить желтки с сахарной пудрой в плотную пену. Кофе разлить по широким чашкам, сверху распределить приготовленную пену. Посыпать тертым шоколадом и корицей.

очень мягкий вкус вышел... Я бы не рискнула так делать, но пила подобное в Вене, правда, там еще и алкоголь был - причем прилично. Но мне как назло надо было идти в школу

а то бы я того... не пожалела бы!

Да, завтрак делали вместе с детьми - дочка полностью тосты. Потому как прошлый раз у нее был прокол. зато в этот - все сама! Мало того... обед тоже почти сама, да еще и сын заявил - а я тоже хочу готовить! Так что... скоро меня выгонят из кухни

В честь чего весь завтрак? да просто так! Мы сами творим свое настроение, свой день, свое утро, свою жизнь. И никто и никогда не вправе нам мешать

_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

agafja

ох ты ж, ешкин кот, какой салат!

богатый, нарядный...понятно, что вкусный очень

*Lubava

Саша, с новым домиком!!! Пусть в нем всегда будет людно, вкусно и красиво, как сегодня у тебя!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
Игра-лотерея к Новому году-2018

Natali_L

Сашик! Завтрак чудесный, красивый и вкусный! Возьму на вооружение, пусть гости трепещут

.

чайнаяложка

Саша, фраза"я бы выпила, но надо идти в школу"..вот честно хохотала сидела

Я тоже люблю этот десерт, но в голову не приходило порционно сделать

это ведь интереснее и проще.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

Соня

Ах, какой отчёт!

Саша, у меня за окном серость и унылость, тем приятнее снова окунуться в радостное новогоднее разноцветье!
Кофе покорил! А что, и с коньком будет вкусно!

_________________
Новогодние подарки в игре-лотерее-2018

Премьер

Ага, только хотела спросить, какой алкоголь -то.. и куда - в кофе или в желтки?

Новый домик открывает двери с Нового года.. отличный почин!
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде

Baba Nata

Сашенька! Какой замечательный, яркий завтрак!

Какой интересный, украшенный стол!
И какие золотые слова: " Мы сами творим себе настроение!" Браво! Обнимаю!!

_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...

SIrin

Ура! Какой всплеск красок и настроения!

Какое удовольствие смотреть!

Oreshok

Майя, как ты смачно про салат - мне нравится! Вот прямо "наша" реакция

Да, завтрак - задает тон на весь день. Надо пользоваться моментами жизни, она так летит - куда????? уже конец января... а я вот... елку не хочу убирать

(иногда смеюсь - а чего? опять потом доставай все

)

Любаша. спасибо!

Наташа! Спасибо! Пусть трепещут

Оль, не поверишь - но это правда, нам на репетицию надо было топать

Но фраза крута! (а еще сын тут сказал - мама пьет как лошадь! Я просто воду пью очень быстро, большими глотками, ну люблю я так... а со стороны послушать )

Ну десерт твой очень люблю. причем я его "носила" в голове целую неделю, так вот мечтала сильно

Леночка, спасибо тебе большое!

А я бы ликерчика какого сладкого...

Оля, спасибо! не знаю - куда именно, но я бы в кофе. В рецепте такого не было, это мне захотелось

Наташа, спасибо тебе большое!!! Вот так хорошо - ты заметила, ужасно мне хотелось яркости

Ирочка, спасибо тебе большое!!! Дети были сильно голодные, они вообще помогали, накрывали, потому им уже было не до осмотра

Ну так - сами захотели такой завтрак

А в школу мне надо было

Про коньячок - написала, не знаю, Ириша, честно

Но кто нам мешает налить что мы хотим туда, куда хотим

(пока была в школе дочка САМА суп сварила, а потом котлеты жарили и макароны варили, так что... там видно будет

)
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

Премьер

	Форумы -> Меню на все случаи жизни	Часовой пояс: MSK (Moscow) Послать другу Распечатать На страницу 1, 2, 3 ... 20, 21, 22 След.
Страница 1 из 22