Авторизация
Загрузка...
Наши праздники и встречи (а также завтраки и прочее) - 2
На страницу 1, 2, 3 ... 20, 21, 22  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10131
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Янв 29, 2017 14:09     Заголовок сообщения: Наши праздники и встречи (а также завтраки и прочее) - 2 Ответить с цитатой

Здесь будет каталог happy.gif

Каталог

Пряное Рождество
Весенний праздник
Романтический ужин на двоих (с ягодно-фруктовым уклоном)
НЕМЕЦКОЕ МЕНЮ
Ах лето красное!
Встреча дорогих гостей
А-ля греческо-средиземноморская встреча
Полезное может быть вкусным
Немецкое застолье или продолжаем Октоберфест в оранжевых тонах
Старый Новый год
Индейкин стол
Блинное 23 февраля
Масленица
Морковное меню (сильно морковное!)
Легкий налет экзотики
Как мы Пасху отмечали (с лимонной ноткой)
Клубничный День Рождения
Морская встреча "мне вот эту морскую порцию"
Меню ореховое номер раз - фисташковое!
Меню ореховое номер два - фундуковое!
Меню ореховое номер три - кедровое!
Кофейное безобразие
Скандинавский день
Меню ореховое номер четыре - грецкое!
Снежный день рождения
Новогодние сладости и празднование Нового года
Порционный Старый Новый год
Пикантно-пряное застолье
Ананасовый день студентов
Скандинавия: Сказка продолжается!
Меню ореховое номер пять- миндальное!
23 февраля с весельем
SPA на море
Цитрусовый рай
Красно-зеленая долгожданная встреча
Меню ореховое номер шесть - арахисовое!
Меню ореховое номер семь - кокосове!
Легкий ужин в греческом стиле
Завтрак и обед на старый Новый год
Пряное застолье - Горячий Татьянин день
Лето, трава-мурава
меню полосатое!
Скандинавский день 3 Датский день - пусть наша жизнь будет сказочной
Меню ореховое номер восемь: кешью(евое laugh.gif )
Празднуем Хэллоуин дома!
Ужин 31 декабря - в преддверии Нового года
Детский обед в новогодние праздники
Зимний спонтанный обед
Позовем весну!
День пиццерии
Завтрак и прочие блюда на мужской день
Как мы Масленичную неделю праздновали
Деньрожденьевый завтрак
деньрожденьевый завтрак
Завтрак космонавта
Олимпийский завтрак 1
Олимпийский завтрак 2
Завтрак - просто завтрак
Мой деньрожденьевый завтрак
Французскую кондитерскую!
Завтрак на начало учебного угода
Воскресный завтрак (компенсация)
Пирожковая лавка, или вакханалия по пирожкам!
Просто завтрак (посленовогодний)
Семейный тихий завтрак
Завтрак в преддверии 14 февраля глазами мальчика
Всем грушам посвящается!
И еще один грушевый завтрак
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты


Последний раз редактировалось: Oreshok (Ср Мар 29, 2017 13:56 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10131
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Янв 29, 2017 14:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всем-всем-всем! Приветствую!!! inlove.gif

Как-то не решалась я долго на какой-то стол, вот не было никакого желания и вдохновения blush.gif а тут... захотелось! happy.gif

Все очень просто, даже более чем - и украшения стола, и блюда. Но нам как-то было очень хорошо, душевно и .... потрясающе вкусно! sigh.gif

Просто завтрак (посленовогодний)



Я не знаю почему - но мне очень хотелось яркости, пестроты даже. Вообще-то "вырви глаз" blush.gif poketoungeb.gif , но сдержалась.



Красное и бело - очень элегантно, очень зимне, очень празднично. Еще бы туда больше зеленого! а также желтого, синего laugh.gif Это меня уже понесло.
Свечки пахли яблоком с корицей sigh.gif Мы их зажгли!


Нашим приборам было тепленько, а на рогах оленей Деда Мороза (ну или Санта Клауса wink1.gif я так за двух голосую! пусть подарков больше будет!) обосновались снежинки sigh.gif (Оксан, узнаешь? wink1.gif)



И горные козлики охраняли наше настроение и безмятежный покой sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты


Последний раз редактировалось: Oreshok (Вс Янв 29, 2017 14:27 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10131
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Янв 29, 2017 14:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Для начала был

Салат-коктейль с красной рыбой, креветками и авокадо

Креветки и соленый лосось - примерно поровну
авокадо 1 штука (на 4-х, можно больше, кто как любит)
перец болгарский (лучше разноцветный, по половинке)
сметана и икра
соль, лимонный сок, бальзамический уксус, ОМ


Порезать лосось. Креветки отварить. почистить. Крупные - порезать пополам (или еще меньше). Авокадо почистить и порезать кубиками, перец тоже. Все перемешать, заправить лимонным соком, бальзамическим уксусом, ОМ, солью - попробовать.
Разложить по бокалам.
Сверху выложить сметану и икру.

Вполне себе приятный салатик. Конечно, яркость составляющих, белоснежная сметана и красная икра создают необходимый торжественный вид wink1.gif

_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10131
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Янв 29, 2017 14:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Далее уже известные сэндвичи - вышли в этот раз с идеальной корочкой, но суховаты, не было майонеза, только кетчуп - лучше смазывать или майонезом чуть, или сливочным или другим маслом.
Я только в этот раз заметила, что корочка там везде! И сверху, а ведь хлеб сверху и снизу "мягкий" был blush.gif laugh.gif


На десерт:
Птичье молоко без выпечки ах... обожамс! Олечка - спасибо тебе огромное!!!!
Внутри - каймак чуть меньше 250 г, 350 сметаны и 500 мл сливок 10%, шоколадный слой - без изменений, я его очень люблю и не могу понять - вода, какао и сахар - а так вкусно!!!!

_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10131
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Янв 29, 2017 14:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну и напиток... рискнула!

Королевский кофе

кофе молотый 5 ч.л.
желток яичный 2 шт.
пудра сахарная 2 ч.л.
вода 350 мл
шоколад тертый, корица

Сварить крепкий кофе без сахара.
Отдельно взбить желтки с сахарной пудрой в плотную пену. Кофе разлить по широким чашкам, сверху распределить приготовленную пену. Посыпать тертым шоколадом и корицей.

очень мягкий вкус вышел... Я бы не рискнула так делать, но пила подобное в Вене, правда, там еще и алкоголь был - причем прилично. Но мне как назло надо было идти в школу blush.gif а то бы я того... не пожалела бы! wink1.gif new_all_coholic.gif


Да, завтрак делали вместе с детьми - дочка полностью тосты. Потому как прошлый раз у нее был прокол. зато в этот - все сама! Мало того... обед тоже почти сама, да еще и сын заявил - а я тоже хочу готовить! Так что... скоро меня выгонят из кухни laugh.gif

В честь чего весь завтрак? да просто так! Мы сами творим свое настроение, свой день, свое утро, свою жизнь. И никто и никогда не вправе нам мешать wink1.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 3748
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вс Янв 29, 2017 14:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ох ты ж, ешкин кот, какой салат! sigh.gif богатый, нарядный...понятно, что вкусный очень sigh.gif
Цитата:
В честь чего весь завтрак? да просто так! Мы сами творим свое настроение, свой день, свое утро, свою жизнь. И никто и никогда не вправе нам мешать wink1.gif

И это правильно! happy.gif
Саш, праздник удался! настроение даже через экран пришло smile.gif все такое яркое и радостное! обожаю семейные трапезы...и очень завтраки люблю...
и тостик бы сейчас стянула с удовольствием sigh.gif
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7120

Сообщение Добавлено: Вс Янв 29, 2017 15:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, с новым домиком!!! Пусть в нем всегда будет людно, вкусно и красиво, как сегодня у тебя!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
Игра-лотерея к Новому году-2018
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Natali_L  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 934
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Янв 29, 2017 15:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашик! Завтрак чудесный, красивый и вкусный! Возьму на вооружение, пусть гости трепещут happy.gif .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12137
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Янв 29, 2017 15:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, фраза"я бы выпила, но надо идти в школу"..вот честно хохотала сидела laugh.gif
Я тоже люблю этот десерт, но в голову не приходило порционно сделать shocked.gif это ведь интереснее и проще.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17235
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вс Янв 29, 2017 16:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ах, какой отчёт! happy.gif Саша, у меня за окном серость и унылость, тем приятнее снова окунуться в радостное новогоднее разноцветье!
Кофе покорил! А что, и с коньком будет вкусно! sigh.gif
_________________
Новогодние подарки в игре-лотерее-2018 xmas.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1329
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Янв 29, 2017 17:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ага, только хотела спросить, какой алкоголь -то.. и куда - в кофе или в желтки?
smile.gif
Новый домик открывает двери с Нового года.. отличный почин!
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2038
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Янв 29, 2017 17:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька! Какой замечательный, яркий завтрак! inlove.gif
Какой интересный, украшенный стол!
И какие золотые слова: " Мы сами творим себе настроение!" Браво! Обнимаю!! 4u.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7269

Сообщение Добавлено: Вс Янв 29, 2017 18:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ура! Какой всплеск красок и настроения! happy.gif Какое удовольствие смотреть!

Цитата:
Мы сами творим себе настроение!


Целую в обе щеки и обнимаю! Как это верно! За это отдельное спасибо! happy.gif
Такие декорации на столе... А , знаешь, внимание от еды не отвлекают, наоборот, есть хочется еще больше. sigh.gif

Меню - под стать настроению, очень нарядное и приподнятое над суетой будней. И я того... Коньячку бы в кофе плесканула ... laugh.gif Не дитям... Ведь в школу-то не тебе завтра идти... poketoungeb.gif Сашенька, напиши, пожалуйста, как коньячок вливать. wink1.gif

Цитата:
скоро меня выгонят из кухни laugh.gif


А на это , мой друг, ты особенно не рассчитывай. wink1.gif happy.gif
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10131
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Янв 29, 2017 19:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Майя, как ты смачно про салат - мне нравится! Вот прямо "наша" реакция happy.gif Да, завтрак - задает тон на весь день. Надо пользоваться моментами жизни, она так летит - куда????? уже конец января... а я вот... елку не хочу убирать blush.gif (иногда смеюсь - а чего? опять потом доставай все laugh.gif )

Любаша. спасибо! happy.gif

Наташа! Спасибо! Пусть трепещут wink1.gif

Оль, не поверишь - но это правда, нам на репетицию надо было топать laugh.gif Но фраза крута! (а еще сын тут сказал - мама пьет как лошадь! Я просто воду пью очень быстро, большими глотками, ну люблю я так... а со стороны послушать ) biggrin.gif Ну десерт твой очень люблю. причем я его "носила" в голове целую неделю, так вот мечтала сильно blush.gif

Леночка, спасибо тебе большое! happy.gif А я бы ликерчика какого сладкого... poketoungeb.gif


Оля,
спасибо! не знаю - куда именно, но я бы в кофе. В рецепте такого не было, это мне захотелось poketoungeb.gif

Наташа, спасибо тебе большое!!! Вот так хорошо - ты заметила, ужасно мне хотелось яркости sigh.gif

Ирочка, спасибо тебе большое!!! Дети были сильно голодные, они вообще помогали, накрывали, потому им уже было не до осмотра laugh.gif Ну так - сами захотели такой завтрак wink1.gif А в школу мне надо было poketoungeb.gif Про коньячок - написала, не знаю, Ириша, честно blush.gif Но кто нам мешает налить что мы хотим туда, куда хотим wink1.gif (пока была в школе дочка САМА суп сварила, а потом котлеты жарили и макароны варили, так что... там видно будет laugh.gif )
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1329
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Янв 29, 2017 22:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Oreshok писал(а):
не знаю - куда именно, но я бы в кофе. В рецепте такого не было, это мне захотелось

А я бы в желток вмесила и сверху налила..
smile.gif
Попробую, наверное.
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3 ... 20, 21, 22  След.
Страница 1 из 22

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения