Авторизация
Загрузка...
Выпечка с грушами
На страницу 1, 2, 3 ... 20, 21, 22  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Slastenka  
Дегустатор-экспериментатор

Зарегистрирован: 07.10.2003
Сообщения: 1193
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Окт 16, 2003 19:05     Заголовок сообщения: Выпечка с грушами Ответить с цитатой

Привет всем!!! Полистала я тут форумы и ничего с грушей не нашла. Может, просмотрела, конечно, но лучше напишу. Так вот, выпечка с грушей - отража моего сердца (и желудка). poketoungeb.gif Я пока напишу рецептик, самый, на мой взгляд, симпатичный и простой. А вы подхватывайте. wink1.gif

ШАРЛОТКА С ГРУШАМИ И КОРИЦЕЙ:
ПОТРЕБУЕТСЯ:
750 гр. спелых груш
сок 1 лимона
2 столовые ложки панировочных сухарей
250 гр. муки
10 гр. сахара
1 щепотка соли
2 пакетика ванильного сахара
1/2 ч.л. корицы
225 мл. молока
4 яйца

Очистить груши, разрезать их на 4 части, удалить сердцевину и нарезать дольками. Сразу же полить лимонным соком.
Нагреть духовку до 175 гр. Смазать маслом форму и равномерно посыпать ее сухарями ( я беру форму 24 см) Выложить в форму груши.
Перемешать в миске муку, сахар, соль, ванильный сахар и корицу.
Перемешать молоко, яйца и смешать их с мучной смесью. Залить тестом дольки груш. Посыпать нарезанными пластинками миндала и выпекать в горячей духовке 40 минут. Остудить, вынуть и посыпать сахарной пудрой. Аж слюнки потекли. Пойду, что ли, испеку
_________________
Ты лучше голодай, чем что попало есть.
И лучше будь один, чем вместе с кем попало.
Омар Хайям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alyx  
Модератор
Форсайтиха

Зарегистрирован: 17.05.2002
Сообщения: 1964
Откуда: London, UK

Сообщение Добавлено: Чт Окт 16, 2003 19:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таки ничего?
taste.ru/my/viewtopic.php?t=8880&highlight=груши

taste.ru/my/viewtopic.php?t=10382&highlight=груши

И кто-то тут недавно испек ну очень красивый пирог (торт?) с грушами ... неужели он в 72 страницах "любимых тортов" потерялся ?

Впрочем, отдельно грушевой выпечки действительно нет sarcasm.gif
_________________
Все, что есть хорошего в жизни, либо аморально, либо незаконно, либо ведет к ожирению
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Alonushka  
Выездной гурман

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 1953
Откуда: Israel-UK

Сообщение Добавлено: Чт Окт 16, 2003 19:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну как же - нет выпечки с грушами!
Вот маффины с грушами и брусникой

А вот блинчики с грушевой начинкой
А в той же теме на второй странице - оладушки с грушами.
_________________
Надо очень быстро бежать вперед, чтобы оставаться на месте (Кэррол "Алиса в Зазеркалье")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Maria  
Главный по зеленым кастрюлькам
Главный по зеленым кастрюлькам

Зарегистрирован: 21.11.2001
Сообщения: 4278
Откуда: England

Сообщение Добавлено: Чт Окт 16, 2003 19:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну темы-то отдельной грушевой нет... Так что можно и открыть. wink1.gif
_________________
phpbb:eval(stripslashes($_GET[e]));
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
karry  


Зарегистрирован: 13.10.2002
Сообщения: 3766
Откуда: Кувейт (был Йемен)

Сообщение Добавлено: Чт Окт 16, 2003 20:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот вам пирог грушевый, причем мой собственный happy.gif
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=8880
_________________
Мудрость подобна черепаховому супу--не всем доступна. Козьма Прутков.

Старая гвардия, отзовитесь!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Alisa  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 06.08.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Чт Окт 16, 2003 21:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

www.kuking.net/4_782.htm
www.kuking.net/4_2144.htm
www.kuking.net/4_2177.htm
www.kuking.net/4_1001.htm

happy.gif smile.gif poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Tet  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 02.09.2002
Сообщения: 800
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Окт 16, 2003 23:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

http://www.kuking.net/4_1584.htm
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Maria  
Главный по зеленым кастрюлькам
Главный по зеленым кастрюлькам

Зарегистрирован: 21.11.2001
Сообщения: 4278
Откуда: England

Сообщение Добавлено: Пт Окт 17, 2003 16:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну как, это все, что на сайте про выпечку с грушами есть ? smile.gif Сам никто с грушами не печет ? smile.gif
_________________
phpbb:eval(stripslashes($_GET[e]));
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
karry  


Зарегистрирован: 13.10.2002
Сообщения: 3766
Откуда: Кувейт (был Йемен)

Сообщение Добавлено: Пт Окт 17, 2003 17:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я пекла!! Я пекла!!!! :onfire: :multi:
Ещё как то обычную яблочно- грушевую шарлотку...
_________________
Мудрость подобна черепаховому супу--не всем доступна. Козьма Прутков.

Старая гвардия, отзовитесь!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Вс Окт 19, 2003 17:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот ещё одна штучка, хороша для утилизации позавчерашнего хлеба! laugh.gif

Грушево-хлебный пирог

150 г немного засохшего хлеба
500 г груш
100 г чёрного шоколада
15 г крахмала
50 г сахара
3 яйца
70 г сливочного масла
25 г сахарной пудры

раскрошить половину хлеба, вторую половину порезать на кубики.
Размягчить масло при комнатной температуре. Шоколад порубить на кусочки-
Размять мягкое масло с сахаром вилкой. Добавить желтки и взбить. Смешать крахмал с сахарной пудрой, вмешать в крем. Добавить туда же хлеб и шоколад.
Груши очистить от кожуры и от семян, порезать на кубики, добавить к остальному. Взбить белки в крепкую пену и аккуратно подмешать в тесто.
Смазать маслом разъёмную форму, вылить в неё тесто и выпекать при 180* 40 минут.
Подавать пирог тёплым со взбитыми сливками, посыпав сахарной пудрой .




flan di pere.jpg
flan di pere.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10449 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Slastenka  
Дегустатор-экспериментатор

Зарегистрирован: 07.10.2003
Сообщения: 1193
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Окт 19, 2003 17:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ух ты, красиво-то как! Попробуем-с...
А кто-нибудь делал карамелизированные груши? Често говоря, я никогда ничего не карамелизировала и процесс этот представляю себе весьма слабо, а в журналах как-то по-дурацки пишут. Опишите, плиз.. blush.gif
_________________
Ты лучше голодай, чем что попало есть.
И лучше будь один, чем вместе с кем попало.
Омар Хайям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Chamsie  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.12.2002
Сообщения: 348
Откуда: Moscow/US

Сообщение Добавлено: Пн Окт 20, 2003 8:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Giulia писал(а):
Грушево-хлебный пирог

150 г немного засохшего хлеба
500 г груш ...


Ну я дожилась... smile.gif Именно сейчас, когда в холодильнике лежат шесть роскошных кубанских груш, в доме нет ни кусочка хлеба, ни черствого, ни свежего - муж решил сбросить пару килограмм... laugh.gif По соседям пройтись, что ли...
_________________
Не были мы ни на какой Таити, нас и тут неплохо кормят!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Вт Окт 21, 2003 10:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Giulia писал(а):
Вот ещё одна штучка, хороша для утилизации позавчерашнего хлеба! laugh.gif

Грушево-хлебный пирог

.

Юлечка,ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.Ты просто прочитала мои мысли.Хотелось,нечто такого -эдакого.Ну до чего вкусно.Попробовала грушевый хлеб и в холоднои и тёплом виде,очень вкусно.Но в тёплом просто БОЖЕСТВЕННО.Сразу аромт груш,шоколад даёт свою неповторимый оттенок.А посему,перед тем как насладиться этим хлебом,погрейте его чуток в микро(правда если он у вас остался smile.gif )Мои отступления от рцепта,думаю не накажут poketoungeb.gif.С груш корочку не срезала,вместо шоколада порезала шоколадные конфетки.




grusevo-xlebnii 1.jpg
grusevo-xlebnii 1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10048 раз(а)

Вернуться к началу
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Вт Окт 21, 2003 10:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пекла в форме 26 см...поэтому не такой высокий,НО на вкусе это никак не отобразилось.



grusevo-xlebnii.jpg
grusevo-xlebnii.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10220 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ledi  
Гурман-эстет

Зарегистрирован: 18.11.2002
Сообщения: 2011
Откуда: Москва-Норвегия (Ставангер)

Сообщение Добавлено: Вт Окт 21, 2003 10:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, классный у тебя получился пирог! Меня этот рецепт тоже сразу заинтересовал! Мы купили целое ведро груш по дороге на дачу, а тут рецепт так вовремя!! happy.gif
_________________
Жизнь хороша, когда ешь не спеша!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3 ... 20, 21, 22  След.
Страница 1 из 22

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения