Авторизация
Загрузка...
Пасхальные куличи-3
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 16, 17, 18  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Пт Апр 14, 2017 9:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Неолиночка ! Какая ты молодец ! И мне очень хочется отметить помощника !!! smile.gif супер - цвет и мордочка спящая! smile.gif
Супер выпечка ! А у меня первый раз в жизни провал с Маммой
Совсем не вырос за ночь ((ищу ошибки и если удается спасти поделюсь позже(
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Neolinochka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 06.10.2014
Сообщения: 703
Откуда: Чукотка Анадырь

Сообщение Добавлено: Пт Апр 14, 2017 10:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

По рецепту одинбелок и полстакана сах.пудры и пара капель лимонного сока. Взбиваю белок. Потом ввожу сах.пудру и потом пару капель соаа лимона. И минут 5. Но сахар надо больше. По норме получается глазурь не застывает. Пудру беру мелкого помола.
_________________
Неолина я. Раньше была Неолина78 )))
Все за Новогодним настроением! Приятный подарок к празднику. Игра-лотерея 3
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
pelusha  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 08.09.2009
Сообщения: 51
Откуда: Ватерлоо

Сообщение Добавлено: Пт Апр 14, 2017 11:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девушки, подскажите кто пек кулич по Мамма, вчера вечером замесила тесто, надеясь выпечь через 1,5 суток, а оно поднялось и уже начало опускаться. Печь или уже все перебродило?(( дрожжи свежие, холодильник вроде холодный..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
AmulangaD  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2016
Сообщения: 387
Откуда: Ростовская область, Таганрог

Сообщение Добавлено: Пт Апр 14, 2017 11:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я поделюсь своими достижениями. Заварной кулич от Иден http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1692648#1692648, кулич Алисин от Mamma http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=349698#349698, кулич из хлебопечки по рецепту к ней и кусочек Сочного творожного кулича.. я первый раз сама куличи пекла, раньше только хлебопечка...в этот раз так много всего хочется! Самый большой на всякий случай хлебопечь спекла, вдруг не получилось остальное... кулич Алисин- легкий, пушистый! С Заварным мне сложно было-миксер не тянет... не пробовали еще., но запах этого теста чудесный! . творожные пекла в жестяных банках-не понравилось, разломились, отдала на съедение- сам кулич вкусный, хотя у меня дети не любят изюм и сочный,



img_20170414_095908.jpg
img_20170414_095908.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1954 раз(а)

img_20170414_095944.jpg
img_20170414_095944.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1921 раз(а)

img_20170414_100024.jpg
img_20170414_100024.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1958 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8831
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Пт Апр 14, 2017 11:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот это куличное раздолье пошло!!!!! happy.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Neolinochka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 06.10.2014
Сообщения: 703
Откуда: Чукотка Анадырь

Сообщение Добавлено: Пт Апр 14, 2017 11:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оооооо сказка!!!!
Достала маммин кулич на расстойку. Тесто волшебным образом стало не жидким. Как так! Магия!
_________________
Неолина я. Раньше была Неолина78 )))
Все за Новогодним настроением! Приятный подарок к празднику. Игра-лотерея 3
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2801
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Пт Апр 14, 2017 12:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

pelusha, конечно если тесто осело, то печь в таком виде не стоит. Надо обмять и ждать когда опять поднимется.

Леночка, столько рецептов попробовали! Красота! Этот последний из хлебопечки? Такая форма у него интересная smile.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1177
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Апр 14, 2017 12:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Неолина, за глазурь - насыпала больше стакана и налила лимонного сока от половины лимона (чтоб жизнь медом не казалась happy.gif , все не гольный сахар) Красивая, блестящая,хорошо намазалась и не стекла. Фотки вечером, с телефона не умею вставлять.

AmulangaD, достижения высочайшие, пахнут с экрана сдобой.
Неолина, какие у тебя шапочки получились ровненькие и округлые, глаз-алмаз happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17500
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Апр 14, 2017 13:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

AmulangaD писал(а):
кулич из хлебопечки по рецепту к ней и кусочек Сочного творожного кулича..
Лена, роскошно! Но где же рецепт? Или ссылочка на него. smile.gif
У нас и тема есть Кулич в хлебопечке.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Olivkka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 06.08.2008
Сообщения: 33

Сообщение Добавлено: Пт Апр 14, 2017 15:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки подскажите кто знает по Заварному Усовершенствованномут от Оли-Eliabel запарка меня огорчает. Час стоит в тепле и только пыхтит... Оля писала должна втрое вырасти. Что не так?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
AmulangaD  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2016
Сообщения: 387
Откуда: Ростовская область, Таганрог

Сообщение Добавлено: Пт Апр 14, 2017 16:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня писал(а):
AmulangaD писал(а):
кулич из хлебопечки по рецепту к ней и кусочек Сочного творожного кулича..
Лена, роскошно! Но где же рецепт? Или ссылочка на него. smile.gif
У нас и тема есть Кулич в хлебопечке.

В тему http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=332907#332907добавила рецепт ))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Neolinochka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 06.10.2014
Сообщения: 703
Откуда: Чукотка Анадырь

Сообщение Добавлено: Пт Апр 14, 2017 17:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нет,вы представляете я сделала свой рецепт,но с дрожжами прессовками. Поставила выпекаться. И все как обычно включила. А у них макушки опали. Вот ну надо же. Дверку не открывала. Так обидно. Пахнет вкусно. И еще момент отличие теста на сухихи и на так сказать мокрых дрожжах. Мягче чтоли на мокрых. Словом эти нюансы у меня будут всплывать всегда.
_________________
Неолина я. Раньше была Неолина78 )))
Все за Новогодним настроением! Приятный подарок к празднику. Игра-лотерея 3
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8831
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Пт Апр 14, 2017 17:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Неолиночка, если это для себя испекла, то и не расстраивайся - главное, чтобы вкусные были....
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2801
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Пт Апр 14, 2017 17:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Неолина, может ты слишком много их положила? Я всегда с прессованными пеку, мне они нравятся.
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3131
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Пт Апр 14, 2017 20:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Неолина! Какая ты молодчина!!! Я тоже только закончила...итого 28 штук!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 16, 17, 18  След.
Страница 3 из 18

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения