ФМ-431:...Чувства добрые я лирой пробуждал

[Lien_74]

Всем привет!
Когда я готовилась к дежурству, за окном развлекался майский снегодождь, было холодно и тоскливо. Поэтому потянуло на что-то летнее, солнечное, теплое. Встречайте блюда Леванта - средиземноморского Востока! Да будет мир на этой земле...
1. Суп цизики от yarok33
2.Салат из баклажан с йогуртом от Светочки
3. Турецкий салат из белой фасоли от Haruka_ns
4.Кибби на противене от Venessa
5.Курабье от HEXE
А тема для разговора сложным образом всплыла именно из темы левантийских блюд. Я вспомнила Гумилева с его "Ты, для кого искал я на Леванте нетленный пурпур королевских мантий...", разговорилась с подружками о том, что и поэт он не особо гениальный, и человек противоречивый - почему тогда я так его люблю? И тут выяснилось, что мы по-разному видим миссию литератора. Кто-то считает, что известный писатель (поэт) должен вести безупречную жизнь - чтобы быть примером для читателя, а кто-то считает, что главное - произведения, а уж их автор имеет право быть самим собой, и никого его недостатки не касаются. Мне, конечно, захотелось узнать ваше мнение по этому вопросу. И вообще - большое ли место книги занимают в вашей жизни, есть ли писатели и произведения, которые повлияли на ваше мировоззрение, может быть, помогли в жизни? Есть ли детская книга, которая вас поразила, которую помните до сих пор? Есть ли книжная "палочка-выручалочка", за которую вы хватаетесь в горе или радости?
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена

[*Lubava]

Леночка, привет! Приятного тебе дежурства!!!!!!
Я из тех, кто позволяет известным авторам быть самим собой, исходя из классики (Есенин, например, - мы же меньше его не любим оттого, какую жизнь он вел). А потом, я думаю, немногие интересуются жизнью автора, читая интересную книгу.
Я из странных - прочитала очень много Маркса и Энгельса, кстати, при всей серьезности и научности их трудов, юмористы были классные...
Сейчас предпочитаю кино, читаю мало, разгадываю судоку толстенными книгами по 800 штук, глаза устают.
А дома есть большая библиотека фантазии, в основном космической, Макс читает и перечитывает, многое отдает и много еще покупает.
Детских книжек уже не помню, мама знала много стихов (кстати, до последних лет помнила стихи Шевченко, например), а я с детства помню только:
Плакала киця на кухнi,
аж в неi очки попухли.
Чого котику плачеш: Iсти чи питоньки хочеш?
Як менi, кицi, не плакать:
сам повар сметанку злизав, на мене кицю сказав,
хотiв менi лапки побити... Чим же я буду ходити?

Года в два я его выучила (потому что с трех или четырех уже читала библиотечные книжки), детство мое золотое....
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[Zemljanichka]

Леночка, приятного дежурства!
Как же я люблю книги и сколько же я их всяких перечитала. Сейчас все больше по работе читать приходится, но иногда люблю с книжкой посидеть. Тем более что у нас библиотека большая дома собрана. Мне тоже все равно какую жизнь ведет или вел автор, для меня главное его творчество, а не его жизнь. С детства трудно сказать какая книга на меня большее впечатление произвела. Я из каждой брала что-то для себя. У каждого героя находила что-то, что хотела в себе воспитать и делала это с большим или меньшим успехом. Очень любила Дюма "Графа Монте-Кристо" и "Королеву Марго", Фенимора Купера все книги про индейцев, очень любила фантастику, в том числе научную.
_________________
Лена

[Владимирова]

Лена, привет, с дежурством!
Тема слишком глубокая для моего невозможно бешеного сейчас темпа работы. Единственное, что хочу сказать: Святые писали только Евангелия. А люди есть люди.
Готовить буду салаты. Для супа слишком холодно у нас. Хочу кибби, но не все мне в нем понятно. Вес указан булгура готового? Булгур в блендере размалывается совсем или остается крупинками? В тесте фарш сырой, в начинке готовый? С трудом представляю себе результат, поэтому хочется попробовать.
Лена, легкого тебе дежурства! Уже предвкушаю интересные рассуждения на предложенную тему от Нэны, Аси, тебя и других наших интеллектуалок!
_________________
Ольга

[neznakomka007]

Леночка и все все все, привет! Лена, с дежурством! Очень люблю твои цитаты, романтические и поэтические, всегда стимулируют к поиску и размышлениям! Сразу захотелось узнать побольше, и уже на всех парусах путешествую, читая Пятистопные Ямбы гумилевские, и про Левант и его историю, культуру и нынешние, такие непростые, проблемы для всей планеты, корнями уходящие в этот регион...
Оля В ты меня огорошила своим (лестным, конечно!) предвкушением - сразу вспомнились и Фимочка Собак из 12 стульев, и вот этот вот анекдот

[Zemljanichka]

[NP]

Ох, опять я лезу не по делу... девчонки, простите! Только про бычка - это не Благинина, а Агния Барто, и бычок ложился не в кроватку, а в коробку (потому и подушку не проткнул!)... в общем, оригинал звучит так:
"Спать пора, уснул бычок,
Лег в коробку на бочок,
Сонный мишка лег в кровать,
Только слон не хочет спать..."

[neznakomka007]

Лена-Земляничка муж зрит в корень з
А мне помнится мамино "идёт бычок, качается, вздыхает на ходу - ой, доска кончается, сейчас я упаду"
Своей дочке чаще всего читала "Падал снег на наш порог, кот лепил себе пирог - а пока лепил и пёк, ручейком пирог утёк"

Внуки мои увы только по английски - все Сказки матушки гусыни и прочие nursery rhymes детские рифмы или песенки типа про мерцание маленькой звездочки...

А ведь многие английские детские четверостишия происходят от памяти про страшные эпидемии например чумы или холеры, или о пожарах и прочих бедствиях...

В переводе Маршака мне нравится
" три мудреца в одном тазу пустились по морю в грозу - будь попрочнее медный таз, длиннее был бы мой рассказ"

Про жизнь писателей - отрицательный пример это тоже пример... Я не верю, что жизнь бывает безупречной... Не сотвори себе кумира, как говорится... Тем более жизнь талантливого человека всегда бурная, поэты вообще постоянно нуждаются в подпитке своего вдохновения - или ощущать себя глубоко несчастным, или наоборот невероятно счастливым...
Без этого муза не посетит...

В этом стихотворении, откуда Лена цитату взяла для названия, конец такой
"Я лилия простая между лилий,
Средь серебра я только серебро."
Он в то время был женат на Анне Ахматовой, она увлекалась Блоком, а он сразу несколькими интересными девушками...
Нам всем остались стихи, такие красивые и трагические, и мы все понимаем в них своё
Был бы он правильным и строгим примером, у всех завяли бы уши
_________________
Нэна

[Lien_74]

Люба, какой стишок жалостливый! Я и не знала такого. У Шевченко только и помню, "Як помру, то поховайте..." А стихов очень много наизусть знаю, раньше сами откладывались, специально никогда не учила.

[neznakomka007]

Лена точно похожи! Я до сих пор библиотеки обожаю - здесь они ещё и центр притяжения родственных душ
Пушкина обожаю, в детстве тоже все заучивалось само собой - а сейчас перечитываю часто Евгения Онегина и не устаю поражаться, насколько мудро... А раньше казалось - журчит себе... Легко...
Невероятно!

Вспомнила роман Рэя Бредбери 251 градус по Фаренгейту... Увы...

Пошла дальше читать рецепты...
_________________
Нэна

[Lien_74]

Насчет Пушкина...я поражаюсь, насколько он далек от стереотипного представления о нем.
И, знаете, есть книжка, которая не только произвела на меня впечатление (аж в 4 классе ), но и помогала в жизни, мало того, до сих пор помогает. Только не смейтесь! Это - та-даммм! - "Повесть о настоящем человеке". В детстве просто поразило, что это не выдумка, что у человека может быть такая сильная воля. С возрастом более глубокие мысли оформились, но...помогает. Поддерживает.
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена

[neolga]

[Venessa]

:)Леночка с дежурством !
Девушка вкусной вам недели . Я бегом... Пок ажу как должен выглядишь настоящий Ливанский бургур .
Олечка , Владимирова , бургур уже готовый его надо просто замочить теплой водой на 15 минут , не надо варить ( это если есть бургур . Я думаю что сейчас в вас тоже можно найти в продаже . Но в рецепте я написала как можно выйти с положения если его не найти . Но вкус конечно же Буш бет другим но тоже вкусно ( сама пробывала и даже готовила , были года что я так пользовалась )
Если есть вопросы пшите я Постараюсь ответить .
По специям тоже напишу , если нету готовых спец Ий можно положить 7специй готового состава , если нет то в равных количествах
Мускатный орех
Имбирь
Душистый перец
Гвоздика
Корица
Черный перец
Девушки , кибби не надо пересушивать в духовке т е должны получиться сочные!
Хорошего дежурства ведущей и вкусной недели всем
Убежала ... Сори ,1000 дел на один день....
_________________
Мой каталог

[Lien_74]

Оля, не знаю, как у вас, а для нашего булгура замачивание не прокатит, надо минут 10 варить.
Оль, у меня еще любимая фраза для поддержки - "Ничто нас в жизни не может вышибить из седла!"
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена

[*Svetochka*]

Лена! Спасибо за выбор моего рецепта и за интересную тему !
Девушки, по такому же рецепту можно делать и цветную капусту .
Люба, я из детства тоже помню этот стишок "повар пеночку слизал, а на кисоньку сказал!"
Из Маршака, Барто , Чуковского , Михалкова вообще довольно много помню наизусть .
Книги уважаем , везли с собой 10 книжных полок в багаже сюда,(это только мы! родители и сёстры везли свои отдельно), а уж как тяжело было выбирать что взять, а что оставить!
Писатель идеальным быть не должен. И никто не должен, потому что и идеалы, и судьба, и степень таланта у всех разная.
Сейчас начала смотреть-слушать цикл передач "Гении и злодеи" (25 мин. каждая передача), рекомендую!
Помните А.Грина ? Пьяница и бабник! А "Алые паруса" и "Бегущю по волнам" мы все любили !
А вы знаете что знаменитый романс "Соловей" Алябьева был написан в тюрьме, где отбывал наказание его автор кутила и картёжник?
Так что всё в жизни как в известной песенке Т. Шаова...
Перечитываю классику, конечно - Пушкина, Лермонтова, Чехова...они все переведены , кстати, на очень красивый иврит и наши дети тоже их читают. Чехова проходят здесь в школе. Естественно, переведён Булгаков. Периодически (хотябы раз в год )и к нему возвращаюсь.
В белом плаще с кровавым подбоем, шаркающей кавалерийской походкой, ранним утром четырнадцатого числа весеннего месяца нисана в крытую колоннаду между двумя крыльями дворца Ирода Великого вышел прокуратор Иудеи Понтий Пилат....
14 Нисана - ДР моего сына и Песах
Может, кому-то покажется странным, но дети мои были под большим впечатлением от Ч.Айтматова "И дольше века длится день"(переведён на иврит).
Для меня и в радости и в печали любимое - "Федот - стрелец" Филатова , думаю, тут я неоригинальна.
Помогла поменять свой взгляд на некоторые вещи , быть более терпимой к другим людям книга Л. Улицкой "Даниэль Штайн, переводчик".
В прошлом году мы ждали Улицкую в нашу деревню на творческий вечер, спросили у одной читающей приятельницы, хочет ли она пойти с нами? Своим ответом она нас сильно удивила :"Я очень люблю её книги , но на встречу с ней не пойду , потому что она-выкрест!" Каждый имеет право на своё мнение ,но когда такое выдаёт человек, утверждающий, что любит "Даниэля Штайна"
Оля-Владимирова,