ФМ-444: Без соли - что без воли: век не проживёшь!

[Baba Nata]

Очень любопытно! Мне Motoi Yamamota особенно понравился!
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...

[ВИЗАВИ]

Наташа, Ирина, , спасибо за помощь и комплименты.
Но!!!! Наташа, для меня твое послание прям шпионским показалось, набери такой код А ведь все получилось!!! ССылка вставилась

[Baba Nata]

[Гржемилек]

Девочки, родные, я вернулась Рецепты волшебные, постараюсь успеть хоть что-нибудь приготовить

Я очень соляной человек. Меня папа в детстве испортил - мы с ним в стакан томатного сока клали по ложке соли (чайной, но все же...) Без сладкого жить можно, а вот бессолевая диета - это не про меня - солидарна с Леночкой.

Как интересно - у всех по-разному: я пересаливаю крупной Основная расходная соль дома - мелкая йодированная. Когда мариновала - покупала крупную обычную, но как-то не прижилась она у меня, хотя дома в Ташкенте ей до сих пор пользуются.

Из Польши привезла два сорта соли, вас начитавшись и вспомнив, что греческие запасы давно подошли к концу. Одна морская с помидорами и медвежьим чесноком, вторая - смесь гималайской с морской + чили, чеснок, орегано, помидоры, лук, розмарин, красный перец и сладкая паприка. Еще не пробовала

Я! Я была в соляной шахте! Точнее, жила там больше месяца в детстве - в закарпатской деревне Солотвино (название говорящее). День проводили на поверхности земли, а на ночь нас спускали в шахту, там были огромные залы, разделенные на спальни Лечили таким образом астматиков. А еще мама соль грела в мешочке, кажется, от зубной боли и при заложенном носе. Помню, что помогало, хотя современные доктора запрещают греть зубы и пазухи. Вот даже не знаю, в чем соль?
Наташка, потрясающе интересный рассказ с иллюстрациями!

Светик, я про соль при кошеровании не знала Спасибо!

Иринька, спасибо за рецепт от Джейми А твои запасы я пополню

Ой, Гуль, мы же когда-то эту шарену-соль на ку повадились делать... Давно - успела забыть

Визави, потрясла ты меня пирамидками... Будем искать!

Девочки, отчеты чудесные! Хочу все, но скорее всего - уже в повторах
Про рулетики: я - фанат Татьянкиных томатных роллов, технология похожа. Чтобы рулетики держали форму, их надо сложить в подходящий контейнер довольно плотными рядочками

Приду!

[Zemljanichka]

Ирина, как же мне понравились соляные картины Ямомото, некоторые прям кружева напоминают красивые.
Принесла я цуккини, вкусно и сочно, в этом и была моя ошибка, я зачем-то решила в сковородке запекать, кабачки дали много сока, а картошка попалась рассыпчатая. Вкусно было и так, только следующий раз буду на противне запекать, чтобы картошка получилась не вареной.
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!

[neznakomka007]

Baba Nata Наташа, верно, вот цитирую себя

[Lien_74]

Ася, как интересно про ночь в шахте! Помогало?
Ямамото лабиринтами своими меня впечатлил. Хотя...я извращенка, наверное, но не люблю "баловства" с продуктами питания, даже карвинг и прочее, особенно, если это потом есть нельзя. И всякие инсталляции из апельсинов, помидорные бои...Вот противится подсознанка, как-будто кощунство это... Может, деформация сознания из детства? Про блокаду в советской школе с 1 класса начинали рассказывать, за брошенную на пол булочку родителей к директору вызывали...Видно, отложилось.
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена

[Гульчик]

Да-да, у меня так же.
Недавно дочке говорила, что после войны у меня сложное отношение к хлебу. Нас тогда не было, но она всё равно прошла и через нас.

Я бы тоже хотела в соляную пещеру. Весной у нас открывалась соляная комната, после нашего разговора про соль хотела сходить- а она уже закрылась!
Каждый отпуск на море замечаю, что моя аллергия мигом проходит. Может, из-за морских солей?
_________________
Гуля

[Baba Nata]

Ась, привет!!
Я тоже соляной человек. Поэтому пищу почти всегда не досаливаю - не хочу людей "травить".
Но ! пересаливаю у дочери мелкой солью! У Таньки соль прямо в картонной укаповке в кухне стоит, а у меня - в специальной стильной банке; там ложка торчит. Ну и солЮ я всё крупной солью. А у неё - мелкая! Сыпанул - чёрт- много!
Ась, во-во, шахта очень хорошо для астматиков!!
Хочу ещё вот что про рулетики добавить - я их заворачиваю в фольгу - и в холодильник. Так как мы ветчину/колбасу/паприку с двух сторон сыром/творогом смазываем, то он действует как цемент - рулетики после холодильника очень стабильны !!
Леночка-Земляничка - спасибо за отчёт по цукиниям! И да- блюдо получается очень сочным! Поэтому - картошку разложить в один слой по противеню - и на высокой температуре! Блюдо готовится очень быстро, сочное, вкусное. Наверное, сегодня или завтра опять сделаю - сама себя раздразнила!
Нэночка, эх! Жалко, что кто-то за сроком годности следит! Кстати, у моего агара срок годности уже пару годочков тому назад кончился! Как видите - живу!!
Лена, Гуленька, я же говорю - за один день от кашля избавилась! А про аллергии - у нас как-то по телевидению рассказывали, что соль покрывает тонким слоем слизистую в бронхах и в носу, и аллергены уж не могут туда прикрепиться, что-то в этом роде, я не медик!
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...

[Гульчик]

Попробую вечером соли нанюхаться
_________________
Гуля

[ВИЗАВИ]

Гуля, приобрети соляную лампу. Включай на ночь в спальне. Говорят, что помогает. Или трубку с солью, которой я ребенка мучила.
Ася, , надо же, спальни в шахте! Звучит экзотично, а по сути очень правильное решение.
Гуля навела меня на мысль про нюхательную соль. Дамы в корсетах раньше и шагу без нее ступить не могли

А нитратная соль? Если ничего в названии не путаю. В мясном производстве используется.
Читала как-то историю про добрую мамашу, которой перепало той соли и она доченьке своей все ей солила. Нет той доченьки. Как и мозгов у доброй тети..

Была у меня сванская соль. Делала сама ароматные смеси с солью, типа соль-розмарин, соль-чеснок. В баночку пахнет вкусно. В жизни мне больше по душе самой добавить специй в блюдо.

И в бассейне, в который я хожу в красном купальнике , вода соленая. Не от того, что вы подумали. Морская, как говорят.
Вывод - без соли никуда

[Lien_74]

В "Чуде техники" проверяли лампы соляные, говорят, нет от них толка, маленькая концентрация. За что купила, конечно, не настаиваю
Очень хочется аквариум с морской водой...но, говорят, "неопытные пользователи" не сдюжат, возни много. А я еще и ленивый пользователь, цветы, и те забываю поливать...
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена

[ВИЗАВИ]

Лена, про аквариум не слышала. Про лампы тоже разное читала. Тогда или очень большую или трубку. Там непосредственно все в организм прилетает

[Гульчик]

Набрала в гугле "трубка с солью"- вышло "лакомства для домашних животных"
_________________
Гуля

[ВИЗАВИ]

попробую сфотографировать или найти правильное название. Мы ее дышалкой называли