Авторизация
Загрузка...
ФМ-454: Слагаемые счастья
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3179
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 08, 2017 12:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, как мне нравится то, что ты написала! Ты очень молодец!
Лена, мне так приятно, что понравились рецепты! Идею с рикоттой беру на заментку.
Аленка, как хочется мульгикапсад! Спасибо, что напомнила, в выходной приготовлю!
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8810
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 08, 2017 12:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, пригласите на мульгикапсад! poketoungeb.gif Мне пришлось свернуть с ним опыты - мои мужчины были так травмированы запахом запекающейся квашеной капусты, что пробовать категорически отказались. И я этот тазик мульгикапсада одна ела....и ела...и ела....и ела..... laugh.gif laugh.gif laugh.gif Но так вкусно!
Мне очень у крошева именно мелкие кусочки понравились, картошки много нельзя, так я полила зеленую фасоль этим крошевом, как соусом - сытно, вкусно...Обязательно буду повторять. smile.gif И с фаршем. И с капустой.
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2216
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 08, 2017 12:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка, готовь, сейчас как раз время такой еды sigh.gif

Леночка, сочувствую tellme.gif приезжай в гости, угощу мульгикапсадом happy.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3632

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 08, 2017 13:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка и Оля!, спасибо ,что разделили мое ,,счастье! " smile.gif
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6192
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 08, 2017 14:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет, я с отчетом.
мясо на крошево взяла говядину кубиками:


Каждый кусочек мясо нарезала еще на 12 кубиков.
картошку старалась резать так же, но получилось чуть крупнее.
В итоге вышло не крошево как таковое, где все - крошкой, а традиционное наше жаркое poketoungeb.gif
Лука взяла меньше и обжарила в начале для цвета. Мяса и картошки вроде бы одинаково, отмеряла миской smile.gif
Тушила на плите 2,5 часа, не мешая, чтоб не разломать картошку, разок подлила водички. Делала не суписто, а картошисто laugh.gif К концу запах лука исчез.
Муж поел с удовольствием. smile.gif Конечно, картошка, томленая в мясном соке, это необыкновенно вкусно sigh.gif
Зелени в доме не оказалось, чуть помог огурец smile.gif



Оля, спасибо за выбор рецепта! все гениальное - просто! smile.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3179
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 08, 2017 15:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, очень красивое мясо. И сырое, и готовое. И спасибо за отчет, я нервничала...
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6192
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 08, 2017 15:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, я и сама нервничала blush.gif Лука положила хоть и меньше, чем по рецепту, но вдвое больше, чем обычно кладу. Обошлось laugh.gif
Картошка - просто изумительная, тает во рту, и хорошо, что не уменьшается в размерах, как мясо poketoungeb.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
апрелинка  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 13.04.2007
Сообщения: 861
Откуда: Латвия

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 08, 2017 18:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька, девочки, привет!

Спасибо Майечке за намазку из тунца.
В роли тунца, правда, была горбуша да еще в томатном соусе. Ничего так, съели за милую душу.

Спасибо Мариночке за крошево по-уральски.
По вкусу очень напоминает мои любимые клецки "с душой". Фоткать не стала, потому как выглядело не очень - картошка сильно разварилась, образовалась серая масса.

И еще Оксане спасибо за печенье.
Печенье-приключенье. Тесто пролежало положенное время в холодильнике, вытащила, раскатала, наделала печенек, а духовка-то и накрылась. На следующее утро муж как-то ее уговорил нагреться, но уже куда-то исчезла слоистость, и тесто стало очень влажным. Печеньки в результате получились вкусными, но не то, что я ожидала.

Оленька, спасибо за дежурство.
_________________
Ищу врага, который будет отдавать мне свой ужин




фм454 творожные печеньки.jpg
фм454 творожные печеньки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1820 раз(а)

фм454 намазка из тунца.jpg
фм454 намазка из тунца.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1817 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6192
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 08, 2017 18:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня, очень симпатичные печеньки, такое пухленькие sigh.gif
Похожи на мои любимые гусиные лапки по виду теста smile.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
апрелинка  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 13.04.2007
Сообщения: 861
Откуда: Латвия

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 08, 2017 18:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Klarissa писал(а):
Таня, очень симпатичные печеньки, такое пухленькие sigh.gif
Похожи на мои любимые гусиные лапки по виду теста smile.gif

Не, тесто делала точно по рецепту. Пухленькие из-за того, что раскатать сил не было.
А Лапки тоже из творожного теста?
_________________
Ищу врага, который будет отдавать мне свой ужин
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3922
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 08, 2017 20:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А мне тут в выходные счастье привалило! Купили целого лосося, свежего!!!
Теперь у меня рыбная неделя poketoungeb.gif
Оксана, какие кубики мяса и картошки.
Аппетитно выглядит! sigh.gif
Таня, какие пышные печеньки! sigh.gif
А мокрые стали - сахар растаял, я пока на противень выкладывала - отсырели. А потом сахар такой карамелькой запекся sigh.gif
Лапки, на КУ есть рецепты.
Там кружочки теста в сахар обмакиваю и в треугольник сворачивают...
Я пеку творог и масло поровну и без желтка satisfied.gif
А я принесла намазку и суп покажу, какой он нарядный получается, подразнить тех, кто еще не готовил poketoungeb.gif
Намазка по рецепту, все вилкой измельчила, луком зеленым украсила - с домашним хлебом, очень вкусно!
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Пора писать письмо Деду Морозу, в этом году буду скромнее...
Купила общую тетрадь 48 листов!




Зимний суп с зеленым горошком
Зимний суп с зеленым горошком

Файл был скачан или просмотрен 1491 раз(а)

Намазка из тунца и яиц
Намазка из тунца и яиц

Файл был скачан или просмотрен 1458 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6192
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 08, 2017 20:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, суп с ромашками очень симпатичный smile.gif
апрелинка писал(а):
Klarissa писал(а):
Таня, очень симпатичные печеньки, такое пухленькие sigh.gif
Похожи на мои любимые гусиные лапки по виду теста smile.gif

А Лапки тоже из творожного теста?

Танюш, да, творожное. Оля права, на КУ наверняка есть. Там тесто тоже без сахара, но раскатывается не так тонко. Вырезаются кружочки, обмакиваются одной стороной в сахар, складываются пополам сахаром вовнутрь, опять обмакиваются одной стороной в сахар и складываются пополам сахаром вовнутрь. Верх уголочков снова обмакивается в сахар, а по круглому краю вырезаются уголки - имитация лапок (но, как правило, никто не вырезает smile.gif ) Обожаю Лапки со студенческих лет sigh.gif

Олечка-дежурная, спасибо за выбор моих рецептов и всем девочкам спасибо, кто по ним готовил flower.gif flower.gif flower.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7554

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 08, 2017 20:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо за интересный разговор! happy.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17268
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 08, 2017 21:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет, девочки! happy.gif
Спешу отчитаться за вкусную намазку. И сама она очень хороша, и бутерброды с ней чудненькие. Умяли в один присест. Напрасно баночку для хранения приготовила. laugh.gif
Делала из горбуши натуральной. smile.gif
Майечка, Олечка, спасибо! flower.gif
_________________
Новогодние подарки в игре-лотерее-2018 xmas.gif




Намазка из тунца и яиц
Намазка из тунца и яиц

Файл был скачан или просмотрен 1343 раз(а)

Намазка
Намазка

Файл был скачан или просмотрен 1355 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
NataVadi  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 5382
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 08, 2017 21:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я под конец беседы встряну - соблазнили меня-таки на крошево. Читала вас, читала, и так вдруг захотелось этой горячей осенней еды! И все сошлось: фарш в холодильнике свои последние часы отсчитывал, и картошка с капустой нашлись, и еще я квашеной капусты немного добавила, грустный кабачок и одну помидорку для цвета порезала. А в лук еще немного чеснока добавила - ведь унылая пора идет, ну как тут без чеснока? И мультиварка, любимый друг. Налила кофейную чашку воды, а зря - кабачок и лук и так много жидкости дали.
Не знаю, можно ли это назвать настоящим крошевом (хотя все было мелко нарублено happy.gif ), но блюдо получилось удачным и на вкус, и на запах. Его наверное в ленивые блюда можно поместить, очень все просто и быстро. Фото у меня в телефоне, выложить наверное не успею. Очень благодарна и Марине, и Оле, откопавшей такой полезный рецепт!
_________________
Есть ли во мне изюминка??? Во мне масса изюминок, да я практически кекс.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.
Страница 9 из 10

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения