Авторизация
Загрузка...
ФМ-473: Время и_стекло
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1678
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Сб Апр 21, 2018 14:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуленька, привет!
Суп зачетныЙ!
А клопсы-яйца я , оказывается, сто лет уже делаю - просто не знала, как называется... я "рулетом" сворачиваю, и пеку в фольге, на последних минутах открываю, чтоб зарумянилось...
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
TerraNova  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 08.07.2014
Сообщения: 109
Откуда: Караганда => Омск

Сообщение Добавлено: Сб Апр 21, 2018 15:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня с утра сделала помидорки.
Дочке и мужу понравилось как есть, с удовольствием рубанули с жареной картошечкой. А мне было многовато уксуса, одной столовой ложки было бы достаточно.
А в духовке сейчас кекс румянится.
_________________
Самодостаточность - это когда никто не в силах тебя достать. Только сам.
Все, что нас не убивает - можно еще разочек!
Я - Марина, прежде на Кукинге - Рыжая соня




img_20180421_122521-312x416.jpg
img_20180421_122521-312x416.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1727 раз(а)



Последний раз редактировалось: TerraNova (Сб Апр 21, 2018 19:39 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9754
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Апр 21, 2018 18:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всем привет!
Принесла помидоры.
Вместо сухой зелени свежий сельдерей, мне нравится сочетание помидоры и сельдерей.
Масло не оливковое, а подсолнечное, голандское, органическое и первого отжима... вкусное с вкусом(не резким) семечек. Уксуса ложки 2, не больше.
Очень! Мариновала все часов 5. Подавала к крылышкам(запеченые в духовке) и картофелю фри, который совсем не фри.
Спасибо за выбор!
_________________
Марина.




помидоры
помидоры

Файл был скачан или просмотрен 1597 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8967
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Апр 21, 2018 20:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ох, чувствую, улетные эти помидоры! sigh.gif

Марина, какой вкусный у вас ужин, прямо пикниковый!
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9754
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Апр 21, 2018 21:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гульчик писал(а):
Ох, чувствую, улетные эти помидоры! sigh.gif

Марина, какой вкусный у вас ужин, прямо пикниковый!


Гуля, откуда ты узнала, что я именно пикник имитировала, для детей... laugh.gif у нас на день Независимости принятоделать шашлыки... все делают, в парках, мне как то не в кайф, слишком тесно , поэтому дома, как бы пикник
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1986
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Сб Апр 21, 2018 21:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, С дежурством! Девочки, приветствую! happy.gif

У нас получается томатный день happy.gif
Делала без меда, каплю сахара добавила. Все на глаз, по своим ощущениям. Свежий укроп. Вкусно!
Нацелилась на суп еще.
Этот клопс у нас называют фальшивым зайцем laugh.gif




img_8070.jpg
img_8070.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1340 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8967
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Апр 21, 2018 23:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, почувствовала hi.gif happy.gif
Визави, аппетитная закуска! А суп, я думаю, понравится, он такой...летний, ароматный и легкий sigh.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
TerraNova  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 08.07.2014
Сообщения: 109
Откуда: Караганда => Омск

Сообщение Добавлено: Вс Апр 22, 2018 8:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вчера испекла кекс, а оформлять его хотела сегодня утром. И в итоге у меня не получилось растопить белый шоколад cry.gif . Получилась какая-то пригорающая кучка, хотя и огонь был маленьким, и молока я немножко подлила. В итоге просто посыпалась сахарной пудрой.
Получился пышным, вкусным. Лично меня впечатлила скорость и простота его приготовления - просто молниеносно. Однозначно идёт в избранное для регулярного использования.
Спасибо Оле-чайнойложке за рецепт, а нашей ведущей - за его выбор для ФМ.
_________________
Самодостаточность - это когда никто не в силах тебя достать. Только сам.
Все, что нас не убивает - можно еще разочек!
Я - Марина, прежде на Кукинге - Рыжая соня




img_20180422_100510-311x263.jpg
img_20180422_100510-311x263.jpg

Файл был скачан или просмотрен 950 раз(а)



Последний раз редактировалось: TerraNova (Вс Апр 22, 2018 8:19 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1678
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вс Апр 22, 2018 8:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Доброе утро, хозяюшки!
Марина-Пупсик, как помидоры смотрятся хорошо! про сельдерей не знала, надо попробовать. Только у нас пока еще в продаже импортный (израильский wink1.gif ), стеблевой - у него листочки совсем бледненькие...
Идея с пикником - отличная thumbup.gif и тарелка стеклянная smile.gif
Марина-Соня, главное, что понравилось в принципе - уксус можно отрегулировать... Могу себе представить, как это будет вкусно из хороших летних помидор.....
Визави, как перец украсил простое, казалось бы, блюдо!
Мне кажется, или у тебя помидоры были крупные? я в том смысле, что держится ли на вилке такой большой кружок помидора?
Молодцы, что попробовали! Мне теперь интересно - как вкуснее? кружочками, или дольками, как у Саши? надо пробовать и так и так laugh.gif
Ох, пока писала, Марина кекс принесла.... Мне тоже рецепт полюбился за простоту и скорость. Да и вкус интересный - такой молочно-сливочный...
С шоколадом у меня проблем не было, но белый, говорят, вообще хуже себя ведет. Могу предложить такой вариант: шоколад поломать, в плотный хороший пакет его, и в емкость с горячей водой (я когда то так на работе спасала торт юбилейный - привезли с неправильной надписью, пришлось срочно исправлять подручными средствами)
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10804
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Апр 22, 2018 9:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"Мама, капуста - это хорошо, но в думе должны быть и горячие закуски" wink1.gif - это я к вашим помидорам клопс принесла poketoungeb.gif Он, как и все подобные хлебовидные штуки в моем исполнении, не шибко фотогеничный blush.gif Но вкусный! Спасибо Ане и Наталочке! happy.gif





Рассказываю! Я делала из индюшачьего фарша. Было около 800 г. Добавила две цельнозерновые булочки, сельдерей и чеснок (вот рекомендую smile.gif ). Одного яйца хватило за глаза и за уши (в фарш). Соду не добавляла. Крутых яиц было 3. В ночи собрала, вечером были гости - осталось только в духовку поставить. Не знаю, м.б. бумага помогла, но ничего у меня не выливалось smile.gif

Про армуды - я, как и Гулечка, знала их под названием "бардак" cool1.gif Другу в подарок привозила, самой мне не интересно чай такими порциями пить blush.gif Я чай пью исключительно кружками, они у нас керамические. В новых апартаментах в Гданьске зимой обнаружила, что очень мне вкусно пить тот чай из большой прозрачной кружки. Посуда там была из Икеи, я понадеялась, что куплю - но не нашла sad.gif

Про вазы еще! Давным-давно привезли папе в подарок набор из Германии: пиво и масс (литровая кружка). Пиво папа с удовольствием выпил, а вот кружку в Ташкент не повез - тяжелая, у него всегда перегруз был в самолете. И вот стояла, пылилась... Кружки у нас пивные есть обычные, я и в стакан с удовольствием налью... А вот не очень высокой вазы не хватало. Года через три до меня доперло истинное предназначение предмета laugh.gif

Кстати о предназначении cool1.gif Кто знает, для чего нужна вот такая приблуда ? tellme.gif Это то, что мы купили в Барсе в Испанской деревне poketoungeb.gif

Про стекло богемское. О, я помню в детстве календари чешской фирмы Яблонекс happy.gif Вожделела... sigh.gif А сейчас как-то не пришло в голову прикупить wink1.gif Стеклянные серьги и подвеска есть, ношу редко smile.gif Муранское привозила в подарок, вот ограничилась наперстком для себя.
blush.gif

Светик, пайрекс - это ж наше все! Меня, как ты понимаешь, наши израильтяне тут и научили им пользоваться, за что им большое спасибо! Керамику я тоже люблю, но в духовке она не очень долго живет, в отличие от стекла - эти формы просто вечные! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3672
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Апр 22, 2018 9:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гржемилек писал(а):
Кто знает, для чего нужна вот такая приблуда ? tellme.gif

Я знаю! Это поррон - убийца моего любимого белого платья! laugh.gif laugh.gif
Наташа, с дежурством! Я готовлю. Скоро приду с фотографиями и поговорить.
_________________
Ольга


Последний раз редактировалось: Владимирова (Вс Апр 22, 2018 9:31 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1678
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вс Апр 22, 2018 9:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ась, приблуда интересная... а вот эта штука, похожая на носик чайника - она с отверстием? или просто , как ручка у турки?
У нас, кстати, сейчас появились турки из вот такого прозрачного стекла... не то, чтобы мне надо было, но интересно... никто не пользовался?
Клопс очень симпатишный, но я все мясо-фаршевые штуки вот такие люблю холодными... горячим хорошо резался?
Оля, я так и подумала, что для вина!
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6195

Сообщение Добавлено: Вс Апр 22, 2018 10:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лето кончилось, и я вернулась cry.gif зато какая неделя была sigh.gif sigh.gif
Красивые у всех помидоры, вот точно Визави, перчик такой художественный thumbup.gif Гулечка, суп красивый, Ася клопс отличный. Я кстати тоже сделала, вчера, ещё принесу. Я свой беконом обматываю тоненько, даже не помню когда так начала делать, но у меня это коронная фишка во многом - курица, рыба, спаржа - много чего люблю так укутать poketoungeb.gif laugh.gif
Марина я никогда белый шоколад не растапливала, нужно Наташи-филки метод попробовать. На водной бане или в микре для скорости обычный шоколад нормально всегда - кроме московской Аленки, что с девочкой на фантике - вот этот ни разу не растопился, я теперь всех отговариваю им пользоваться...

Поррон да, каталонская штучка... Видела где то как люди пили из него в таверне из горлышка... Оля, платье жалко!!!
А я все собираюсь себе чайничек Бодум купить - но может просто кружку по этому принципу? Пакетики нас развратили...
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12652
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Апр 22, 2018 11:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, какую штуковину принесла хитрую! laugh.gif Зато почитала про нее - чтобы пить, не касаясь губами laugh.gif
Белый шоколад - морока та еще satisfied.gif Без проблем только импортный белый кувертюр топится. А наш... в микро на маленькой мощности, постоянно помешивая - вот тогда еще может получится. И горячими сливками залить и мешать-мешать-мешать быстро. А так - вечные проблемы
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8967
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Апр 22, 2018 11:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Белый пористый Воздушный хорошо топится.

Ася, с этим порроном можно устраивать веселые вечеринки, только со средствами индивидуальной защиты laugh.gif
Клопс хорош thumbup.gif люблю такие штуки sigh.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
Страница 3 из 7

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения