Авторизация
Загрузка...
ФМ-483: Здесь и сейчас
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11893
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июл 09, 2018 19:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, Наташа, дайте я вас обниму!!! А то прямо жить тоскливо стало. И какое счастье, что рыбу мы купили, успели разморозить и съесть до того, что здесь написали laugh.gif Мне бы точно кусок в горло не полез blush.gif А так - было очень даже вкусно! poketoungeb.gif
(шепотом - вообще всю жизнь в деревнях на какашках все растили и ничего poketoungeb.gif не бейте меня blush.gif )
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1549
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пн Июл 09, 2018 20:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саш, ну так в наше время по другому никак laugh.gif
По теме разговора (почти) сейчас столкнулась прямо с проблемой:
На работе нас поздравляют с днем рождения по эл.почте рассылкой на все-все-все магазины... просят срочно выслать "ваше фото, желательно портретное" ... а у меня нет, представляете? вернее, есть, конечно... но то в компании, то с бокалом, то на фоне палатки... shocked.gif в общем, явно не для корпоративной рассылки.... так что вот, мне даже так нечем поделиться - не могу же я им фото своего хлебушка скинуть.. или тортика... laugh.gif
_________________
Новогодняя игра-лотерея 2018-2019
интернет-это не хобби..это среда обитания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9629
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Июл 09, 2018 22:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
И какое счастье, что рыбу мы купили, успели разморозить и съесть до того, что здесь написали
laugh.gif laugh.gif laugh.gif Обычно я не заморачиваюсь такими мелочами, честно. А то в рыбе свинец, в курице антибиотики, в овощах нитраты...так голодным останешься! wink1.gif Как говорит мой муж: "Хочешь натурального - занимайся сельским хозяйством, а если слабо, то и не ворчи!" poketoungeb.gif Но тут именно горе от ума, показали вьетнамские "фермы", не увидела бы - ела бы, как миленькая. В качестве утешения - наверняка тиляпию не только во Вьетнаме разводят, может, другие аккуратнее. cool1.gif (Саш, первый раз в жизни в субботу футбол смотрела - "инфаркт микарда, вот такой рубец!", адреналин, однако... laugh.gif)
Я люблю треску и морского окуня, из Мурманска филе неплохое возят, но не случилось. И запасы, как назло, подъели, только тресковый фарш остался.
Наташ, а ты пошли им фотку красивого тортика со словами "Это моя внутренняя сущность!" wink1.gif happy.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1549
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пн Июл 09, 2018 22:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я завтра ради интереса узнаю у коллег, чья та тиляпия... а то я даже не посмотрела - она мне нужна была любая laugh.gif
_________________
Новогодняя игра-лотерея 2018-2019
интернет-это не хобби..это среда обитания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1549
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вт Июл 10, 2018 7:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

доброе утро!
Леночка, ты не прогульщица, у тебя просто творческий отпуск smile.gif Лепешки приноси wink1.gif
С тортиком, боюсь, история не прокатит - с каждого большого праздника на работе есть такие фотки...

принесла вам картоху, не могла терпеть больше - сделала с большой smile.gif
розмарин сухой, остальное по рецепту.
неожиданно удивил чеснок, который я не люблю - он так украсил, прямо очень smile.gif Я раньше её делала... только боялась класть столько того чеснока, и почему-то , вопреки рецепту, его чистила... не то, девочки, не то!
муж одобрил.
_________________
Новогодняя игра-лотерея 2018-2019
интернет-это не хобби..это среда обитания




img_20180709_201731.jpg
img_20180709_201731.jpg

Файл был скачан или просмотрен 832 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10487
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Июл 10, 2018 7:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, девочки, как мы все еще живы - вообще непонятно wink1.gif Я себя утешаю тем, что при моем курении гоняться за био-эко-натюрель достаточно глупо blush.gif Я тилляпию покупала, потом нарвалась пару раз на безвкусную и распадающуюся и перестала. Вообще больше всего люблю треску (которая в морозилке есть), белую форель, сибаса и дораду (про всех рассказывают ужасы cool1.gif ). Но сегодня в магазине увидела именно тилляпию: аккуратные розовые филешчки на льду (ага, говорят в Москве кур доЯт: что вся наша как бы охлажденная - размороженная... ну и что теперь? повеситься? wink1.gif И знаете, мне, наверное не повезло в Греции, но у этих приморских граждан рыба дороже мяса cool1.gif Что уж нам, убогим...). Завтра будем посмотреть на ту тилляпию smile.gif

А сегодня я поставила мороженое (вот вам крест: делаю исключительно в ФМ за компанию: не настолько я его люблю blush.gif Муж тоже предпочитает покупное, но надо ж поучаствовать - пусть ест! laugh.gif ). Очень свезло - купила пакет заморозки "Смесь для смузи" - чистить не надо от косточек poketoungeb.gif

А еще была картошка, съеденная с селедкой в одиночестве: сварила и ...убежала на работу в ночи. Хорошо, мясо успела запечь половину. Вот с чем его можно спокойно оставлять одного без записки "не жрать, оно не готово" - так это с вареной картошкой laugh.gif Да, о картошке. Вот не поверите, мне на прошлой неделе нужна была ОДНа большая картофелина для супа. Чтоб не чистить мелочь. Так во всем районе продавали исключительно "горох" под этот рецепт. А тут пошла - фигвам. Самую маленькую пришлось резать пополам mad_icon.gif Оль, она у меня тоже, видимо, "не та" blush.gif Розмарин был сушеный, зато чеснок молодой. И вот поди ж ты - именно он меня слегка подвел. Он не прожарился до пасты, хотя все равно было вкусно smile.gif Осталось немножко той картошки, завтра поступлю по-другому: засуну в духовку разогретую, создам ему "эффект плова" cool1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1549
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вт Июл 10, 2018 7:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ась, у меня чеснок был тоже молодой, еще и очень-очень крупнозубчатый... я потому так сильно и зажарила, что хотелось именно его довести до состояния пасты... удалось smile.gif
_________________
Новогодняя игра-лотерея 2018-2019
интернет-это не хобби..это среда обитания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10487
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Июл 10, 2018 7:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наталка, т.е. я, видимо, рано картошку положила, чучундра blush.gif blush.gif blush.gif Вас понял, перехожу на прием! smile.gif Спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3448
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Июл 10, 2018 7:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуйте, девочки, вот и я с отчетами.
Салат с маковой заправкой. У меня салат из помидоров и авокадо, очень вкусно, нам понравилось.

Рыба. У меня треска, у самой рыбы вкус нейтральный, с чем приготовишь - того и вкус. С зеленью очень хорошо, хоть и на масле я сэкономила, поэтому соуса не вышло. blush.gif

Еще картошку сделала. Вообще-то я не очень люблю картошку в мундире, просто потому что нашей картошке не доверяю, а в кожуре она - кот в мешке. Но все же решилась, пока она размером с крупный чеснок. wink1.gif Розмарин сухой, но его немало, хоть на фото он и не попал. Чеснок, несмотря на размеры, прожарился до мягкости. Получилось вкусно.

Спасибо авторам за рецепты. Наташа, спасибо за выбор и интересную беседу!
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2176
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Вт Июл 10, 2018 13:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
А еще была картошка, съеденная с селедкой в одиночестве: сварила и ...убежала на работу в ночи. Хорошо, мясо успела запечь половину. Вот с чем его можно спокойно оставлять одного без записки "не жрать, оно не готово" - так это с вареной картошкой

laugh.gif В моем случае наоборот, для него картошка - это все, каждый день готов есть на завтрак, обед и ужин. laugh.gif
Принесла мороженое, взбила, убрала на полчаса в морозилку, достала снова взбила, и еще раз на полчаса, достала, взбила, разлила по стаканчикам и убрала замораживаться. smile.gif Вместо молока брала сливки и сахара в два раза меньше положила, клубника очень сладкая оказалась.
И картошечку сделала, вот только зажаривать ее долго времени не было, такой аромат был. Вместо розмарина укроп. Чисто случайно повезло купить молодую местную скороспелку. smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!




kartof.jpg
kartof.jpg

Файл был скачан или просмотрен 681 раз(а)

moroj_fruk.jpg
moroj_fruk.jpg

Файл был скачан или просмотрен 672 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1549
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вт Июл 10, 2018 17:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Урра!!!! Зарработало!!!!
Салатик и мороженку девочки принесли!
Доброго всем!
Ась, я вот думаю, надо сначала чеснок, а потом уже розмарин с картошкой - потому как, пока жарились чеснок с розмарином, я уже боялась за тот розмарин, и так сухой.. Поэтому еще и вместе с картошкой посильнее пожарила...
Оля, салат прямо ресторанный, да впрочем как и все в твоем исполнении... Спасибо!
Лена, картошечка такая светлая?сильно-сильно молодая? или ты чистила?
Мороженку-то попробовали? wink1.gif
_________________
Новогодняя игра-лотерея 2018-2019
интернет-это не хобби..это среда обитания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10487
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Июл 10, 2018 18:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташк, понял! smile.gif Будет дубль два wink1.gif

Леночка, ну я и олух... Я ведь вчера поддалась на провокацию ФМ: при всей моей нелюбви к силиконовым формам я купила форму для маффинов (для Гулечкиных сырков в том числе). И хотела в ней же забацать мороженое. Но потом призадумалась: а как же в них взбивать??? И залила в контейнер. Но что мне мешало после последнего взбивания переложить в формочки??? Одно слово - идиётка... laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1549
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Вт Июл 10, 2018 18:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну Семен Семеныч!!! laugh.gif
_________________
Новогодняя игра-лотерея 2018-2019
интернет-это не хобби..это среда обитания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1549
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Ср Июл 11, 2018 7:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Доброе утречко!!!
я с салатом smile.gif
в смысле- с заправкой. с медом слегка переборщила, добавляла уксус уже в тарелку, а так-весьма!
в салате листья, зелень и палочка сельдерея, лук (шалота для заправки не нашла, поэтому обычный молодой колечками), огурец, помидор, нектарин, курочка копченая... shocked.gif
_________________
Новогодняя игра-лотерея 2018-2019
интернет-это не хобби..это среда обитания




img_20180710_200941.jpg
img_20180710_200941.jpg

Файл был скачан или просмотрен 304 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2176
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Ср Июл 11, 2018 8:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Лена, картошечка такая светлая?сильно-сильно молодая? или ты чистила?
Мороженку-то попробовали? wink1.gif

Картошечка сильно молодая, пока ее мыла вся шкурка сама с нее сползла, и долго зажаривать времени не было, вот и светлая. Но все равно вкуснючая очень получилась, я чеснок тоже первым жариться положила.
Мороженку попробовали - вкусное, хотя кристаллики ледяные попадались, думаю, без мороженщицы сложно добиться такой структуры как положено. Главное, вкусно было. smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Страница 5 из 6

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения