Авторизация
Загрузка...
ФМ 486:Сам себе режиссёр
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7071
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2018 18:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вспомнила! Я тоже устраивала подружками мастер-класс. По разделыванию селедки laugh.gif 2 раза smile.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1632
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2018 18:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Свет, на любую:
собираемся на посиделки и я готовлю при них, все рассказываю, все показываю.. даю тесто помесить, почувствовать (если пицца, или хлеб, например).. показываю, как растопить шоколад.. или элементарно листовой салат: почувствуйте разницу- порезать или порвать...
некоторые потом отчитываются по вайберу, что из этого попробовали сделать дома laugh.gif Одной вот показала с нуля "хлеб в чугунке" - человек уже приобрел 2 чугунка (на "мастер-класс" я ходила со своим). теперь минимум через день имею фотографию свежего хлеба.. экспериментирует, осмелела.. Даже на даче в мангале (или как правильно назвать - стационарно выстроенное кирпичное сооружение с мангалом) пробовала...
это же здорово! а то из "высокой" кухни знала только шарлотку laugh.gif
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9722
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2018 18:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, будем ждать рассказ.
Я мастер классы показываю детям, дочка любит, ей интересно, сын младший тоже за то, что бы мамочка его научила(а вдруг жена не умеет?). Я люблю делиться опытом, мне нравится. Не все могут ето принять правильно.
И мне, бы не помешало, такой курс как Ириша прошла, по мясу, я тут полный... не знаю, не умею выбирать...
И про передачу, вот не отказалась бы вести shocked.gif , опыт есть laugh.gif laugh.gif laugh.gif , меня 2 секунды по телевизору показали laugh.gif , и 1 мин. радио, радио, так вообше, я вышла дерзкая((юмор, если что), но не думаю, что кто то пригласит happy.gif .
_________________
Марина.


Последний раз редактировалось: pypcik (Пн Июл 30, 2018 18:57 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9722
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2018 18:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Klarissa писал(а):
Вспомнила! Я тоже устраивала подружками мастер-класс. По разделыванию селедки laugh.gif 2 раза smile.gif


Я тоже хочу к тебе, happy.gif не умею blush.gif .
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7071
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2018 19:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня селедка остается целая, не разрезанная по спине, но без костей.
Научу как-нибудь wink1.gif все же в одной стране живем poketoungeb.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1632
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2018 19:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, как интересно! меня запишите, плиз? или видео снимите с Мариной, и мне пришлете wink1.gif
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2464
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2018 19:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ура-ура ! Вспомнили про свои таланты!
И опять возвращаемся к хлебу с селёдкой - ну невозможно не любить laugh.gif !
Скайп-мастер-класс! wink1.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1986
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2018 19:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, с дежурством! Всем огромный привет!

Я с икрой. Не захотелось измельчать, просто порубила ножом. Лук обжарила с томатами. Добавила лимонный сок и каплю сахара. Укроп. Очень вкусно!!!
Гаспачо именно по такому рецепту делала все лето, уже поднадоело smile.gif
Жаль не сфотографировала.
Только мне не нравится томатный сок добавлять. Я, или ничем не разбавляю, или водой немного. Еще люблю добавить палочку сельдерея smile.gif




img_9843.jpg
img_9843.jpg

Файл был скачан или просмотрен 476 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9722
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2018 19:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Klarissa писал(а):
У меня селедка остается целая, не разрезанная по спине, но без костей.
Научу как-нибудь wink1.gif все же в одной стране живем poketoungeb.gif


Согласная я! И если помнишь, я тебя приглашала на "мастер класс" по куличам, жду...
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2464
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2018 19:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ВИЗАВИя бы твоё фото назвала "Немного слонца в холодной...икре"! cool1.gif На здоровье вам!
Завтра сделаю гаспаччо.
Марина, я куличи назову бриошами и тоже хочу учиться !
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1986
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2018 19:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, а ведь действительно солнце я поймала smile.gif
Кстати, фотографировала горячую. Забыла написать, что мне понравилось и в горячем, и в холодном виде. Спасибо за рецепт!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6122

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2018 22:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я тоже с отчётом по икре заморской баклажановой. Делала в фудпроцессоре, не обжаривала, вместо лука положила, вслед за Асей сельдерей и от себя добавила перчик Чили, не слишком острый, но вполне пикантный. Очень вкусно, ещё и на завтра осталось для намазки. Спасибо!
Фотка рабочая, щёлк на ходу... blush.gif

Оксаночка, и я хочу научиться так селёдку разделывать... Хотя как вспомню про куриные крылышки бон-бон blush.gif

Светочка, я груши купила сегодня на тарт, у меня вопрос icon_question.gif в ингредиентах есть 5 ложек миндаля молотого, а в самом рецепте дальше я не нашла упоминания - или я не увидела? Можно без неё? У меня кончилась, а завтра до магазина не смогу до самого вечера добраться, а торт хотелось бы с утра поставить, чтоб застывал...
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов




5620feff-0db4-4b6c-b434-078d3edb83ad.jpeg
5620feff-0db4-4b6c-b434-078d3edb83ad.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 364 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9722
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2018 23:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Купила продукты на госпачо. Никогда не готовила. У меня завтра Премьера. Послушно oтправилась в супермаркет на поиски томатного сока........неееет. Вот нет его и все. Купила Пассату, итальянскую, будем называть ее итальянским томатным соком.
Поужинала икрой, накромсала себе в тарелку помидор, редиску, смешала с икрой, и был мне прекрасный ужин.
Может набис приготовить, скорее всего так и будет.

И я вспомнила сегодня, так вдруг, меня такую икру научила готовить девочка азербайджнка Мейребан... надо же как память работает.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9722
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2018 23:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

*Svetochka* писал(а):

Марина, я куличи назову бриошами и тоже хочу учиться !


Нееет... бриошам до куличей очень далеко. Из песни слов ... Я тебе больше скажу, я халу пеку по технологии куличей, вот так хала получается, всем хала Хала.
Светик, научу, а как же.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2464
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июл 30, 2018 23:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэна, какая "правильная " икра и практически диетическая!
Цитата:
Масло взбить с сахарной пудрой, добавить крошку печенья и орехов

"Используй то что под рукою и не ищи себе другое"
Необязательно бежать за миндалем, подойдут любые орехи, а если нет орехов , то дополнительные 3 ложки молотого печенья придадут содержимому нужную консистенцию и обеспечат устойчивость. wink1.gif
Для "гостевого" варианта в следующий раз купишь миндальную крошку cool1.gif .
Марина, я тоже гаспаччо на завтра наметила, но у нас сок есть tellme.gif .Хала великолепная,спасибо за наводку!
flower.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Страница 4 из 6

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения