Авторизация
Загрузка...
ФМ-527: Дары природы
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3661
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Июл 07, 2019 8:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

pypcik писал(а):
Оля, Собираю чемодан и в ваши края, какое разнообразие рыбки!

Ну уж тебя-то я точно не килькой буду встречать! laugh.gif Ради такого гостя на осетра расстараюсь! happy.gif
А пока и соломон хорош!
А у меня простая треска. Но все равно оооочень вкусно! У меня все точно по рецепту. Понравилось! Спасибо большое, Оксана!

_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2458
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Июл 07, 2019 19:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Несу благодарность за рыбу под маринадом, у меня-амнон, морковь на мелкой тёрке, и персики happy.gif , орехи натирала на тёрке, сливу тоже попробовала рядышком запечь по такому же принципу, вкусно!Мороженое рядом тоже по рецепту от Саши (второй вариант). happy.gif
Спасибо всем! Было нам вкусно! sigh.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




запечёные фрукты и мороженое от Саши
запечёные фрукты и мороженое от Саши

Файл был скачан или просмотрен 785 раз(а)

рыба от Оксаны
рыба от Оксаны

Файл был скачан или просмотрен 785 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1262
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Пн Июл 08, 2019 2:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я, и я с Рыбкой пришла! Оксаниным рецептам доверяю, и в этот раз, естессно, не разочаровалась! Рыба у меня- филе трески, подозрительно по вкусу напоминающее минтай. Ну да и бог с ним, минтай я тоже люблю, а филировать рыбу самой категорически не хотелось. Думаю, рецепт повторю еще не раз, Оксана, спасибо! hi.gif
Пока вас читала, девочки, думала что нечего мне по теме сказать. А потом вспомнилось: в моем дворе в центре г. Пензы в моем детстве росли шампиньоны. Интересно конечно, как туда они попали? Я маленькая совсем была, помню, мне нужен был обязательно нож, чтобы срезать грибы ( маленькие ножи были у старших детей). А родители не разрешали мне нож брать.. Лет 5 мне тогда было. А потом, за грибами мы ходили в деревне у бабушки с моим дядей. Причем не в лес, а на поля колхозные, и собирали там грибы с экзотическим названием- свинухИ. Во взрослой жизни ни разу не собирала грибы, хотя очень хочется в осенний лес выехать. Я ни грибы не знаю, ни мест грибных( и в семье у нас грибников нет..Все прошу друзей взять меня с собой на охоту, но как-то не складывается... А грибы очень люблю))) На рыбалку меня один раз брал тот же дядька, тоже в детстве. Раано утром вставали. Пришли на место, я слонялась-слонялась, потом легла под куст и уснула)).
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.




рыба под маринадом кларисса.jpg
рыба под маринадом кларисса.jpg

Файл был скачан или просмотрен 685 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10758
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Июл 08, 2019 2:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, я вернулась! Быстрый вопрос: мы рыбу как едим? Горячей или холодной? tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3661
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июл 08, 2019 5:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка, прекрасные отчеты! И даже мороженое! sigh.gif
Рита, мне вот тоже вспомнились шампиньоны в нашем дворе в детстве. Но тогда мы их считали несъедобными. Рада, что вам было вкусно. smile.gif
Ася, мы рыбу ели горячей. Но кто я такая, чтобы запрещать тебе попробовать ее и холодной?! laugh.gif
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10758
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Июл 08, 2019 6:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька, спасибо! laugh.gif Я собираюсь подать именно горячей, но задумалась wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7066
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июл 08, 2019 8:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, в первую очередь - ешь горячей
Потом можешь попробовать холодную, но горячая она очень вкусная

Девочки, всем на здоровье!! flower.gif flower.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2402
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пн Июл 08, 2019 8:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ох, какие отчеты, sigh.gif я тоже скоро принесу. smile.gif
Цитата:
Но так повеселилась в процессе поиска, найдя вот это чудо
Цитата:

Весёлка обыкновенная, или Фаллюс нескромный, или Сморчок вонючий, или Сморчок подагрический (лат. Phallus impudicus) - гриб - гастеромицет порядка Весёлковые, или Фаллюсовые (Phallales). Народные названия:
выскочка
чёртово яйцо, яйцо ведьм
Срамотник
англ. stinkhorn - выскочка

Вот теперь знаю, как от души приголубить laugh.gif

А я это "чудо" живьем видела и "пахнет" эта веселка просто убойно мерзко. Уже 12 лет с того времени прошло, а я все еще помню эту вонь. sick.gif
Чисто случайно нашли этот гриб в Измайловском парке в Москве. Муж долго угорал, потом сорвал, сам понюхал, а потом, ничего не сказав (умеют они это mad.gif ), всем стал под нос совать. satisfied.gif Потом уже в сети нашли, что за гриб. Их, оказывается очень много разных (есть всех цветов радуги и всяких форм), грибы эти полезны для почвы, они ее удобряют хорошо. Очень редкие, кстати. smile.gif Пока веселка молодая и не вылезла из яйца она еще и съедобна. Только вот кто ее есть решится... laugh.gif Меня муж уже достал с этой веселкой за эти годы, ему очень хочется ее еще найти и сфотографировать, т.е., чтобы я фотографировала (хитрый такой). happy.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6098

Сообщение Добавлено: Пн Июл 08, 2019 9:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всем привет! Какие отчеты красивенные ! Рассказы тоже, занимательные и замечательные, так много из детства, это всегда хорошо, даже если в тот момент не казалось - зато есть что вспомнить, часто и посмеяться happy.gif
Я в дороге, третий день, завтра к вечеру вернусь. Неожиданно как то Г сорвался и меня сагитировал его брата навестить. Тут тоже природа, но скорее человека под каждым кустом найдёшь, чем грибы
Правда, в самом центре Оксфорда можно и коров найти на лугу
У меня и персики, и баклажаны ждут своего звездного часа, я ведь купила все - и уехала...
Оля, черемша в сезон прямо ковром, когда цветёт - белым бело... а так она как трава везде под ногами. Я люблю когда колокольчики голубенькие цветут ранней весной. Когда их так много, такой запах нежный...
Ритата, как интересно, свинухИ - как они хоть выглядят
Девчонки, у меня нотик новый, в нем знаки препинания - сплошное веселье, те, что в верхнем ряду, нужно пальцем стаскивать - что то у меня через раз получается - попутно выяснила, что чаще всего мне нужны восклицательный и вопросительный знак, которые именно там и находятся
laugh.gif cranky.gif cranky.gif
Лена-земляничка, ну просто брат близнец Г там у тебя под боком, пусть они будут нам здоровы happy.gif про вонючий сморчок - у нас тут недалеко есть райский уголок Eden Project - там есть цветок (не гриб), так вот он цветёт раз в году жутко смердящим запахом, и мы как то раз попали именно на это цветение, невозможно подступиться, такая вонь - а красив прямо как павлин...
Марина, как классно ( восклицательный знак), вчера мы ходили на концерт Пётра Лимонова - невероятный виртуоз, и вспоминала про Маэстро, такой молодой этот Лимонов, а уже очень маститый и играет невероятно в своей манере, под конец зал просто сошёл с ума, аплодируя и стуча ногами - просто покорил всех. Играл без нот, три сложных произведения, и такая программа - на Стейнвее, звук изумительный...
Оля, осётр sigh.gif меня завидки берут, детство вспомнила... тогда его только у браконьеров и можно было достать, никакая рыба не сравнится с белугами и осетрами... правда, я и по речному сазану скучаю, жареному, аж до сих пор во рту и перед глазами... вчера в пабе фишэндчипс ела, тоже неплохо, с мишленовскими то звездочками happy.gif но со вкусом из детства ни в какое сравнение...
Светочка, я тоже персик собираюсь, только новый придётся купить видимо, не дождётся даже в холодильнике. Брокколи и сыр тоже ждут... завтра вечером и собираюсь этот суп на ужин...
Соскучилась (по вам или о вас или вообще за вами - вопросительный знак) смайлик с цветочками и улыбка, до новых встреч в нашем кабачке, и пусть природа нас не подведёт

_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3661
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июл 08, 2019 13:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, прямо заинтересовала меня этим грибом-вонючкой.
Нэночка, читаю тебя, и сразу улыбка на лице, и настроение лучше! Спасибо!
А я с баклажаны несу. Вкусно! Очень люблю баклажаны, радуюсь каждому новому рецепту. Оксана, спасибо!

_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12593
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июл 08, 2019 17:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я с персиками и мороженым! happy.gif

Конечно, вкусно - любой фрукт будет хорош sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




мороженое.jpg
мороженое.jpg

Файл был скачан или просмотрен 427 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10758
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Июл 09, 2019 7:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я с баклажанами smile.gif



По-моему, все добавили зелени, да? Я - укропа smile.gif Нам было вкусно! Половина осталась на двое суток в холодильнике - стало еще лучше smile.gif

В рыбе меня привлекли два момента: имбирь в маринаде и обожаемая половином морковка. Лук заменила кабачком и чесноком, да простит меня Оксанка. Получилось очень симпатично, единственно, надо с треской сделать, хек как-то растворился cool1.gif Да, в маринаде я оставила часа на 4.




Ксюше и Оленьке спасибо!

Мы тут были в Ростове. Там дом продается ровно у кремлевской стены... За забором вишня и малина... Еле оттащили blush.gif

Санечка, у меня есть груши... sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2402
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Вт Июл 09, 2019 7:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
у нас тут недалеко есть райский уголок Eden Project - там есть цветок (не гриб), так вот он цветёт раз в году жутко смердящим запахом,

Нэна, у вас там Рафлезия что-ли растет. shocked.gif Она воняет гнилым мясом, кажется, чтобы насекомых-опылителей привлекать. Ни разу ее не видела, только читала про нее. Есть еще вонючие цветы, но они уж совсем редкие, а этот в последнее время некоторые любители разводят. satisfied.gif
Все с баклажанами и я с ними! happy.gif Конечно же это вкусно. Не удивляйтесь на цвет моих баклажан, я всегда со всех овощей счищаю шкурку. smile.gif Еще приду, не могу же я мимо супа с брокколи пройти. happy.gif
А в бутерброд можно селедку вместо кильки? Забыла посмотреть в магазине кильку. blush.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!




bakl_5min.jpg
bakl_5min.jpg

Файл был скачан или просмотрен 264 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3661
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Июл 09, 2019 8:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, как аппетитно выглядит персик. Вот не планировала я десерт, а теперь задумалась...
Ася, как здорово, когда муж любит овощи! Мой терпит. laugh.gif
Лена, как интересно выглядит баклажан без шкурки - необычно, но главное, что вкусно! И суп я очень-очень рекомендую! Я его вчера на ужин мгновенно приготовила, только брокколи пока еще мороженая.

Оля, спасибо! Очень быстро и очень вкусно!
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2951
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Июл 09, 2019 10:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет всем!
Принесла Сашин персик.



Нам было вкусно! Саша, Оля, спасибо!
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Страница 3 из 4

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения