ФМ-539:По странам и континентам.Израиль.

[*Svetochka*]

Всем привет, и с вами снова я.
Сентябрь подходит к концу, приближаются наши праздники, Рош-hа-Шана-5780 год,
потом Судный день, Суккот и Симхат Тора...
Весь октябрь есть повод для встреч с родными и близкими, поездок и прогулок, вкусных совместных трапез.
За годы хождения на КУ* израильская фракция несколько поредела, остались самые стойкие , рассказали мы о нашей жизни немало.
А как видится Маленькая Страна издалека?
Как страна с "непростым характером"?
Как страна с хорошей медициной и развитым хайтеком?
Знают ли за рубежом израильских писателей? Смотрят ли израильское кино?
Насколько велико желание посетить эту страну , или дороговизна и др.факторы сильно отпугивают?
Продаётся ли израильская продукция в ваших странах и насколько она качественная?
Готовить предлагаю по рецептам моих близких и переведённым , из книг известных израильских кулинаров, продукты хорошо впишутся как в праздничное , так и в повседневное меню :
Мъзура-морковный салат в пикантном соусе
Филе мушта (амнона, тиляпии,рыбы Св. Петра...) в горчице с майонезом и крошках-панко )
Курица в духовке с вином, чесноком и оливковым маслом
Тефтельки Альбондигас
Брауни "Молоко и мёдом"
Жду и ваших вопросов о нашей стране, с удовольствием отвечу, надеюсь, девочки-израильтянки присоединятся.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[*Lubava]

Светочка, с дежурством! Немного знакома с Израилем по материалам темы, которую ведет Лилеша на другом форуме, и здесь Вашу тему почитываю. Спасибо! Буду с интересом читать Вас.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов

[Zemljanichka]

Светочка - замечательного тебе дежурства!

С Израилем знакома мало, хотя, стараюсь читать все, что нахожу. Буду с интересом читать все, что напишите. Мне интересно все.

Рецепты скопировала, надеюсь, ничто не помешает в этот раз приготовить побольше, чем обычно.
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!

[Гржемилек]

Светик, с открытием!
Готовить буду все, кроме брауни
Ну мое отношение к Израилю и мечта, которой уже 17 лет, всем известны
Для меня не характер страны непростой, а судьба государства. Мы тут о политике не говорим, но я всегда за вас...
Про фильмы: всегда смотрю с интересом, пожалуй, первым вспоминается Подстрочник. Стараюсь следить за твоими рекомендациями в кинотеме. Самая читанная, конечно, ваша-наша-общая Дина Ильинична Вообще тот пробел надо заполнить...
Про израильские товары... Самый ходовой и любимый - сельдерей и корнеплоды Не устаю изумляться: крошечная страна умудряется снабжать нас овощами... И стоят они дешевле отечественных... Вот бы моей малой родине поучиться земледелию у вас, а не у китайцев (увы, то, что сейчас происходит, иначе, как преступлением назвать сложно)...
Очень любила косметику, магазин жив-здоров, но цены стали неподъемными (ну это в связи с курсом рубля).
Про что другое могу быть не в курсе, я в Москве практически не хожу по магазинам одежды. В Польше одежку из Израиля не видела или не знала, что бренды ваши
Медицина... Подруга моя жива только благодаря вам. Живет с коробочками у сердца в количестве 2 штук. Меня в день операции потрясло то, что вечером она гуляла по пляжу...
Еще приду!

[Zemljanichka]

[*Lubava]

А всю зиму клубника... - тоже израильская. И первая картошка молодая.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов

[vesennee]

[*Svetochka*]

О! Приятно узнавать некотороые подробности!
Люба, у нас первая клубника будет в конце ноября, так что неудивительно .
Лена-Zemljanichka, надеюсь, рецепты оправдают доверие.
Почему морковный салат на Рош-hа-Шана?
Потому что на иврите морковь=гезер, тот же корень что и в словосочетании "гзар дин" = приговор, т.е. чтобы приговор в Книге Судеб был хорошим ,
а ещё морковь нарезанная кружочками символизирует золотые монетки, т.е. к богатству.
Ася, девочки, если присмотритесь, рецепт брауни прекрасно делится пополам, для тех , кто как мы , в режиме едоков.нет.Орехи необязательно миндаль, можно заменить любыми доступными по цене/качеству.
Об упаковке сельхозпродукции, которая отвечает за свежесть: разработана учёными Хайфского Техниона, одного из самых сильных учебных заведений в мире. Весь секрет в кол-ве дырочек на 1 кв. см.
Появились новые сериалы , знаю что Нетфликс всем доступен, так вот у них есть наши Штисель и Эли - замечательные, с субтитрами на русском.
У Дины Ильиничны в конце месяца выходит третья книга Наполеонова обоза :sighh:.
Михаль Негрин, к сожалению, объявила о банкротстве, а у неё были красивые штучки (по кусачим ценам)
Ну конечно же гулять по пляжу-что может быть лучше ?! Положительные эмоции, движение, свежий воздух...у нас и после операций быстро поднимают, чтобы застоя не было и таким образом предотвращают образование тромбов .
Леночка-vesennee, я тебя поздравляю! У нас желают До 120 вместе в счастье и богатстве! А в Италию мы базилик отправляем!
Хотя, если на зимнюю олимпиаду в Сочи-снег, то почему бы и нет?
Страна "со сложным характером", потому что - 2 еврея - 3 мнения. В этом году 2 раза ходили на выборы, а правительство так и не сформировали. Хотя, с точки зрения "маленького человека", мы же живём без Конституции, зачем нам правительство? Только кучу денег из гос. бюджета угрохали на все эти мероприятия. Но, слава Б-гу , что не на войну.
Хотя , какого единства можно ожидать, если народ очень разный и в одной семье уживаются (или не уживаются) люди светские и религиозные, соблюдающе или нет кашрут , со своей модой на суперкороткие шортики и татуировки и закрытую одежду, парики, сюртуки и шляпы, как 200 лет назад...
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[vesennee]

Света, спасибо! Базилик в Италию??????? Да он тут как трава растет......

[Oreshok]

Светочка, с дежурством!
Девочки, привет!
Готовить постараюсь, там посмотрим

Малденькая страна мне видится... немаленькой! У меня ощущение, там на каждом шагу достопримечательность. Очень хотелось бы посетить.
Продукция всегда отличалась качеством -что уж и говорить! А вот медицина - сколько читаю, столько восхищаюсь!!!! Была бы возможность - всей семьей там бы обследовались , для профилактики, заодно и встретились бы Мечтать ведь не вредно!
Помню, как вы с Мариной интересно писАли об тонкостях - и образования, и волонтерства, и поступления в вузы. Вот интересно все-все! Про еду понятно - влияние всех народов ))) И как ты интересно отметила - в одной семье уживаются столь разные люди.

[Lien_74]

Всем привет! Об Израиле с удовольствием слушаю и читаю, давно мечтаю там побывать - но цены у вас, и правда, кусачие...тем не менее, если повезет - запланировали с подружкой на следующую осень...
Отношение за меня высказала Ася:

[*Svetochka*]

Саша,Маленькая Страна не только тебе видится немаленькой. Жители большинства стран Южной Америки, благодаря тому , что многие молодые израильтяне едут туда путешествовать после армии , тоже так считают.А теперь и жители Индии, ещё одно популярное у молодёжи направление.
Холодно вдруг у нас просто не бывает .Во многих домах/квартирах есть кондиционеры, которые летом работают на холод, а зимой на тепло.В общественных заведениях, в транспорте - тоже. В Иерусалиме есть батареи отопления, как в России.Но там и снег иногда выпадает.У нас , в пустыне , зимой утром и вечером холодно, а днём хорошо, тепло.Бывают зимы , что достаточно джинсовой куртки в качестве верхней одежды, бывает , что ни разу не достаём зонтик за сезон, у меня нет сапог, например, вполне достаточно ботинок .
Ночью укрываемся пуховым одеялом .Достаю 1 декабря и убираю в марте. В этот период мы с мужем говорим : "ну что, пошли в берлогу?"
НО! в стране 5 климатических зон, в Иерусалиме прохладней, в Тель-Авиве проливные дожди чаще , нужны сапоги, желательно резиновые , в Хайфе и окрестностях сыро, так что замки в дверях ржавеют и их надо периодически менять.
Про специфику в еде и в одежде расскажу позже, убегаю на работу , а темы объёмные и интересные.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[*Svetochka*]

Лена! Ура, забрезжило! Спишемся, ближе к делу, с планом поездки помогу разобраться и подскажу что , как и где можно удешевить.
Перед праздниками всегда упоминают статитстику, так вот , мы скатились на 149 место в мире по туризму, и в основном, из-за дороговизны. Обидно.
Про дружбу народов расскажу обязательно, и "недружбу" тоже упомяну.
А пока убегаю, в нашем интернациональном коллективе в пересменку устраивают маленькое заседание с поздравлениями к празднику и лёгким угощением, несу 2 вида .
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[Лилеша]

Меня сюда Люба-Любава вытащила, спасибо ей за это!
Это Света живёт в Беер-Шеве, мы под Иерусалимом, гораздо севернее, по нашим меркам. У нас планка термометра, слава богу, выше +40 не поднималась, но зимой и снег случается. Когда это происходит наш посёлок отрезан от общественной жизни. Со снежными "заносами" в Израиле не умеют справляться, о зимней резине и слыхом не слыхали!
В общем школы и детсады закрыты, попросту до них не доехать и взрослое население не может добраться до работы (учёбы) по той же причине.
Года три тому назад нас засыпало на две недели. Армейские вертолёты сбрасывали продукты питания и детские финские санки, прям, как на льдину в Антарктиде!

Центрального отопления у нас нет, обогреваемся кондиционерами, а когда пропал свет, где-то был обрыв на линии, волонтёры стали разносить газовые обогреватели.
Сидели, как капусточка, натянув всё тёплое, что нашлось в гардеробе.

А вообще у нас по сравнением (я могу сравнивать с Киевом) довольно тепло.
Когда мы улетали, а было это 18 ноября, в Киеве летали снежные мухи, прилетели, а здесь вовсю цветут герань и розы. Нам срочно пришлось распаковывать багаж и переодеваться в летнюю одежду.
У меня тоже нет зимних сапог, те, что привезла из Киева сносились давно, а покупать новые не вижу резона. В лучшем случае они только пару раз в году пригодятся.

Может потому, что у нас маленький посёлок, 4500 жителей разделений по национальностям не существует. У нас в соседях справа венгры, а слева румыно-мароканская семья. Оля моя тоже вышла замуж за мароканца.

Для людей знающих иврит общение совсем не проблема, это я 22 года прожила в стране и так и не выучила иврит! Зато зять потихоньку осваивает русский. Смотря от времени суток он мне говорит:
- Добрая утра! - я отвечаю:
- Бокер тов! - или:
Добрийвечер! - я:
- Эрев тов!
Может спросить:
- Как дела? - отвечаю:
- Беседер! ( В порядке).
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*

[Oreshok]