Авторизация
Загрузка...
Печенье
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 43, 44, 45, 46, 47  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3557
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 01, 2019 18:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оооооо!!! Супер вышло!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4944
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 01, 2019 18:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

vesennee писал(а):
Оооооо!!! Супер вышло!!!

Согласна с Леной!
Красивое печенье получилось sigh.gif
Еще одна соблазнительница laugh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4944
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 26, 2019 16:56     Заголовок сообщения: Печенье Ответить с цитатой

Новый рецепт печенья с вариантами, замешиваем тесто по одному рецепту, добавляем разные наполнители и .... Гора разнообразного печенья. laugh.gif

Печенье из холодильника - Refrigerator cookies
- 450 г мука обычная + для посыпки поверхности при раскатывании
- 2 ч.л. разрыхлитель
- 225 г сливочное масло резанное кубиками + для смазывания формы
- 350 г мелкий сахар
- 2 больших яйца, слегка взбить
- 2 ч.л. ванильного экстракта

Просеять муку с разрыхлителем в большую миску.
Добавить масло и растереть его кончиками пальцев с мукой, что бы смесь была похожа на хлебные крошки.
Добавить сахар, яйца, ванильный экстракт. Замесить быстро мягкое тесто.
Разделить на две части.
Скатать колбаску из каждой части, завернуть в пленку или фольгу и убрать в холодильник на 8 часов.
Нагреть духовку до 190*С
Большой противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Достать тесто из холодильника, развернуть из пленки и нарезать ломтиками толщиной 8 мм.
Разложить ломтики на противень.
Оставшееся тесто можно хранить в холодильнике 1 неделю.
Или заморозить и готовить по необходимости.
Выпекать печенье 10-15 минут, до светло-золотистого цвета.
Достать из духовки, дать остыть в течении 2-3 минут и переложить на решетку до полного остывания.

Варианты печенья, которые мы приготовили.
Шоколадное печенье из холодильника
- 100 г шоколада натереть на мелкой терке и добавить в тесто одновременно с сахаром. (Мы готовили из белого и черного шоколада)
Имбирное печенье из холодильника
- 3 ч. л. молотого имбиря просеять вместе с мукой, исключив ванильный экстракт.
или
- 1 ст. л. свежего, мелко натертого имбиря добавить в тесто одновременно с сахаром и яйцами,
исключив ванильный экстракт.
Лимонное печенье из холодильника
- 2 лимона - мелко натертая цедра, добавить вместе с сахаром, исключить ванильный экстракт
Апельсиновое печенье из холодильника
- 2 апельсина, цедра мелко натертая, добавить вместе с сахаром, исключив ванильный экстракт.
Печенья из книги 1001 Cupcakes, Cookies & other tempting treats
Порция теста большая, мы на каждый вид печенья использовали половину порции теста. Все добавки в рецепте даны на полную порцию теста, их мы тоже уменьшили вдвое.
Обрезки теста скатала колбасками, завернула в пленку, положили в морозильник, испечем позже.
Готовили с маленькими внуками, я только помогала, все похвалы я им передам sigh.gif laugh.gif
Угощайтесь! happy.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




Печенье из холодильника
Печенье из  холодильника

Файл был скачан или просмотрен 1187 раз(а)

Печенье из холодильника с шоколадом
Печенье из холодильника с шоколадом

Файл был скачан или просмотрен 1183 раз(а)

Печенье из холодильника
Печенье из холодильника

Файл был скачан или просмотрен 1182 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Irkin  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.01.2006
Сообщения: 1104
Откуда: Russia-Voronezh

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 26, 2019 17:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, а оно получается песочное, как масляное, да? Обожаю такое. С имбирем... так, списываю слова. poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4944
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 26, 2019 17:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И еще варианты этого печенья, их мы не пекли, но я напишу, вдруг кому надо smile.gif
Печенье из холодильника
Еще варианты печенья из холодильника
Вишневое печенье из холодильника
- 100 г глазированной вишни, мелко нарезать, добавить вместе с сахаром.
Кокосовые печенья из холодильника
- 100 г сухой кокосовой стружки, добавить в смесь одновременно с сахаром.
С сухофруктами печенье из холодильника.
- 100 г сухих фруктов - изюм, клюква, абрикосы - мелко нарезать, добавить одновременно с сахаром.
Со специями печенье из холодильника
- 4 ч. л. смесь молотых специй (mixed spice) добавить вместе с мукой, исключив ванильный экстракт.
С грецкими орехами печенье из холодильника
- 100 г грецкие орехи - мелко нарубить.Добавить одновременно с сахаром.
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: neolga (Вт Ноя 26, 2019 19:55 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4944
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 26, 2019 17:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ира, ага, списывай слова, простой рецепт но столько вариантов!
Да, масляное, песочное. Те печенья что потоньше - хрустящее, те что потолще - мягкое рассыпчатое.
С имбирем ароматное, с тонким послевкусием, мы со свежим готовили.
У Лимонного тоже такой аромат sigh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7472
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 26, 2019 17:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какие молодчинки детки!!! thumbup.gif
_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1309
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 26, 2019 23:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, как здорово! У меня как раз все продукты есть! И маленькие поварята тоже! poketoungeb.gif
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3182
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 27, 2019 1:11     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Печенье замечательное! У меня есть похожий
рецепт от мамы. Только похоже придётся переходить на маргарин.
Никогда не думала,что в Израиле будет дефицит с продуктами,
как когдата было у нас.Исчезло сливочное масло! Чудеса!
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7472
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 27, 2019 2:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

классно, что у одного печенья столько вариантов thumbup.gif
Цитата:
Никогда не думала,что в Израиле будет дефицит с продуктами...Исчезло сливочное масло!

Аня, у нас масло уже появилось в больших суперах, а в маленьких магазинах было все время.
Если у вас еще нет, то просто пойди в супер утром, но после того, как раскладывают товары
_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2553
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 27, 2019 7:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, большие молодцы твои поварята! Классное печенье напекли. thumbup.gif smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9224
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 27, 2019 12:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, какой он аппетитный!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9224
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 27, 2019 12:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля. молодцы твои поварята! Классные печеньица!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3182
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 28, 2019 0:23     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Оксана,спасибо! Просто я отвыкла затовариваться.
Пекла и масло у меня закончилось.Мы его не едим.
Для выпечки. А такие печеньки я раньше пекла.
Надо для себя испечь. Они хорошо сохраняются.

А я из такого теста делала печеньки через пресс.
Тоже были разного фасона. А из холодильника
повырезать формочками.
Мама такое печенье вешала на ёлку.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4944
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 28, 2019 12:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рита, маленькие поварята - залог вкусного печенья! Удачи вам.
Девушки, всем спасибо!
Я ваши похвалы внукам зачитала, фото их печений показала - радуются, их не только мама-бабушка похвалили! happy.gif
Печенье хранилось в пластиковой коробке больше недели.
Можно печь сразу много!
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 43, 44, 45, 46, 47  След.
Страница 44 из 47

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения