Авторизация
Загрузка...
Рыба на любой вкус
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 31, 32, 33  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Сб Мар 08, 2003 12:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рада , что понравилось. cool.gif cool.gif cool.gif
насчет корня сельдерея , хочу сказать , что у него совершенно другой вкус , чем у стебля . стебель гораздо боллее пряний и душистий.Я очень люблю корень в " своих " салатиках( т.е. только д/ себя) , у него такой классний ореховий привкус.
слушай , Stacey , а вермут разве не красное вино? mad.gif mad.gif mad.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Stacey  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.06.2002
Сообщения: 364
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Сб Мар 08, 2003 23:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mamka писал(а):
слушай , Stacey, а вермут разве не красное вино? mad.gif mad.gif mad.gif

есть белое и красное CinZano. А какое вино ты обычно добавляешь?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Вс Мар 09, 2003 0:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я обично добавляю д /готовки недорогие сухие вина израильского производства( миzрахи Кармель)( для риби белое) , а ти ккое добавляла белое или красное?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ol'gita  
Гость




Сообщение Добавлено: Вс Мар 09, 2003 0:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мамка, а форель использовать можно в вашем рецепте?
Вернуться к началу
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Вс Мар 09, 2003 0:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Думаю , форель будет хорошо , хотя д/ форели лучше что- то вроде полусухого розового ( Типа " зинфандель").
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Stacey  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.06.2002
Сообщения: 364
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вс Мар 09, 2003 2:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mamka писал(а):
я обично добавляю д /готовки недорогие сухие вина израильского производства( миzрахи Кармель)( для риби белое) , а ти ккое добавляла белое или красное?


smile.gif конечно белое..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ufik  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.01.2002
Сообщения: 127

Сообщение Добавлено: Вс Мар 09, 2003 18:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anonymous писал(а):
КК насчет хека в томате - должно бить вкусненько.
- можно запеч под майонезом и сиром ,
- можно сделать фрикадельки или котлетки,
- можно обжарить в картофельой чешуе
- в чесночном соусе
-с грибами сиром и майонезом
- рулетики с сиром и чесноком-вкусно!
можно есче - чего нибудь придумать , захочеш ретсепт - пиши!


Пишу: с грибами и майонезом
в томате

Если не трудно , то рецептик , пожалуйста. smile.gif
_________________
Вечность торопит...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Вс Мар 09, 2003 19:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет , во -первих , ето не аноним , ето била я huh.gif ; во -вторих пишу ретсепти
1- риба с грибами , майонезом и сиром
-рибу обвалять в муке и обжарить
- гриби с луком обжарить - уложить слоями на протвень: масло раст. , риба , гриби с луком , сир , майонез - запечь , до корочки( если майонез густой - взбить с молоком), соль , перетс. smile.gif
2- в томате - можно готовить по разному - я люблю обжаренную.
значится так: рибу обжарить , см. више
- из томат пасти сделать соус : сначала обжарить хорошо много лука и моркови ,
- добавить томат пасту( если густо- развести водой или белим вином)
- соль , сахар -по вкусу , перетс , лавровий лист , перетс гoрoшком
залить рибу и дать настоятся , пока полностью не остинет smile.gif
СОУСА должно бить МНОГО!!! exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Hania  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 25.12.2002
Сообщения: 981
Откуда: Lithuania

Сообщение Добавлено: Вс Мар 09, 2003 20:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anonymous писал(а):
КК насчет хека в томате - должно бить вкусненько.
- можно запеч под майонезом и сиром ,
- можно сделать фрикадельки или котлетки,
- можно обжарить в картофельой чешуе
- в чесночном соусе
-с грибами сиром и майонезом
- рулетики с сиром и чесноком-вкусно!
можно есче - чего нибудь придумать , захочеш ретсепт - пиши!

о картофельной чешуе,если можно,напишите sarcasm.gif .
_________________
Трактовка эксперимента- это дело вкуса.
Пётр Капица.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Вс Мар 09, 2003 20:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

риба в картофельной чешуе: на рибу - соль , перетс , лимон
- натереть картофель тонкими кружочками
- рибу обмакнуть в яйтсо
- на одну сторону уложить картофель , кк чешуя и етой стороной уложить на разогретую сковороду
уложить картофель на другую сторону
Приятного аппетитa! poketoungeb.gif poketoungeb.gif
Привет Lietuva! smile.gif smile.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Hania  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 25.12.2002
Сообщения: 981
Откуда: Lithuania

Сообщение Добавлено: Вс Мар 09, 2003 20:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо!Aciu!Paldies!
_________________
Трактовка эксперимента- это дело вкуса.
Пётр Капица.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ufik  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.01.2002
Сообщения: 127

Сообщение Добавлено: Вс Мар 09, 2003 20:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mamka писал(а):
риба в картофельной чешуе: на рибу - соль , перетс , лимон
- натереть картофель тонкими кружочками
- рибу обмакнуть в яйтсо
- на одну сторону уложить картофель , кк чешуя и етой стороной уложить на разогретую сковороду
уложить картофель на другую сторону
Приятного аппетитa! poketoungeb.gif poketoungeb.gif
Привет Lietuva! smile.gif smile.gif smile.gif


А для меня рецептики? eh.gif
_________________
Вечность торопит...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Вс Мар 09, 2003 21:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ккие конкретно , уточните! huh.gif huh.gif huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vingis  
Шутник

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 6032
Откуда: ISRAEL

Сообщение Добавлено: Ср Мар 12, 2003 15:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот такой фаршированный карп.
Выбать внутренности не разрезая брюшко. Натереть солью внутри и
снаружи. Нафаршировать грецкими орехами и жаренным луком. Сверху
обмазать майонезом и посыпать паприкой. Надрезать до хребта на
порции и запечь в духовке. poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ledi  
Гурман-эстет

Зарегистрирован: 18.11.2002
Сообщения: 2011
Откуда: Москва-Норвегия (Ставангер)

Сообщение Добавлено: Ср Мар 12, 2003 15:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Камбала в хрустящем картофеле

4 куска филе камбалы, 300 г концентрированного грибного супа, 100 г тертого сыра, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка тертого лука, немного уорстерширского соуса, немного чеснока, давленного с солью, 1 пакет хрустящего картофеля.

Жаростойкое блюдо смазать маслом, положить на него филе рыбы. Полить супом и присыпать сыром.
Масло растопить, добавить лук, соус и чеснок. Хорошо перемешать. Картофель раскрошить, добавить к смеси и снова перемешать.
Смесь выложить на филе и запекать в духовом шкафу 35 минут.
_________________
Жизнь хороша, когда ешь не спеша!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 31, 32, 33  След.
Страница 3 из 33

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения