Авторизация
Загрузка...
Хочу предложить торт-мороженое :)
На страницу Пред.  1, 2, 3  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11609
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Июл 10, 2016 15:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Из морозилки в духовку - ни в коем случае, даже если форма для выпечки - я так сделала давно... лопнула... sad.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11609
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Июл 10, 2016 15:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля, в том и дело - вообще не тает! На фото видно - это начали чуть стекать белки - самое смешное. А на второй день и вообще все камнем было laugh.gif
Насчет маленьких порций не знаю... белков больше надо будет - ведь поверхность покрытия больше
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12860
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Июл 10, 2016 15:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Поняла) значит, камень из морозилки переложу у крышку тёплую и в духовку. Она с ручками и удобно будет туда сюда торт перекладывать
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2008
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Июл 10, 2016 17:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Домашние крембо со вкусом мокко

Торт-мусс на ореховой основе
Саша, такую темку подняла! В восторге от твоей "Аляски"! sigh.gif inlove.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11609
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Июл 10, 2016 20:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ух ты-ух ты! Света, какие ты классные штучки принесла! Спасибо тебе! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11609
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 06, 2017 10:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Торт-мороженое

Этот торт-мороженое - идеальный десерт для летнего праздника, когда обычный торт будет слишком тяжелый.

для бисквитного коржа
2 яйца
50 г сахара
40 г муки
2 ст.л. какао-порошка

1 л хорошего белого мороженого
1 л хорошего шоколадного мороженого

150 мл жирных сливок
2 с.т. сахарной пудры

Взбить яйца с сахаром 5 мин, добавить муку и какао, осторожно перемешать. Испечь в форме 24 см при 180 градусах 10-15 мин. Остудить.
Можно из формы не вынимать и делать дальше все прямо там. Можно - вынуть, выстелить форму пленкой.
Дать размягчиться одному виду мороженого. Выложить поверх коржа, разровнять. убрать в морозилку.
То же самое сделать со вторым видом мороженого.
перед подачей - взбить сливки с сахарной пудрой, выложить поверх торта. Дать торту чуть оттаять - нарезать и наслаждаться, только не забудьте про торт - стремиться убежать / растаять wink1.gif

Источник Изысканная выпечка

Как назло все мороженое стали продавать по весу, раньше мне нужен был вес, так на упаковке стоял объем laugh.gif
В итоге - купили две штуки по 450 г белого пломбира (торт на ДР дочки, она больше любит белое мороженое) и 450 г шоколадного.
Торт не требует каких-то сложных телодвижений - надо просто следить - когда там мороженое достаточно мягким станет, чтобы его можно было без проблем выложить.
Но вот накладывать.... нарезать... Особенно сразу - ужас! Намучилась и вымазалась laugh.gif В идеале - большая компания, чтобы сразу его съесть! Но детям ведь хочется растянуть удовольствие. Потому отрезали, изрядно помучившись, первые куски, а потом было уже намного проще. Еще раз скажу - вынуть, дать чуть оттаять, отрезать - и тут же убрать! Он очень быстро тает.
вкусен... что уж там... нямка такая... Мы только по маленькому кусочку съели, сильно уж он детям по душе пришелся sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




торт-мороженое.jpg
торт-мороженое.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1170 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12860
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Апр 06, 2017 10:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я еще Аляску не приготовила, а ты уже новый соблазн))
sigh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4241
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 06, 2017 11:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, красивый кусочек sigh.gif
Мне верхний шоколадный слой, пожалуйста отделите laugh.gif
Оля, я тоже об Аляске мечтаю, компанию надо. Когда то готовила - эффектно получается.
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12860
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Апр 06, 2017 11:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, вот именно!!! Жара и компания)) их и жду
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11609
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 06, 2017 11:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Моим зайцам компания не нужна, они сами все стрескают. Правда, мне тоже дают по ложечке poketoungeb.gif
Девочки, делайте, очень вкусно выходит sigh.gif И мороженое - можно свое любимое, какое хотите и, как я думаю -сколько хотите, лишь бы форма и морозилка позволили sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8513
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 06, 2017 12:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О, какой соблазн! Мне понравится, точно знаю sigh.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11609
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 06, 2017 16:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, девочки!!! Мы семьей порешили сразу - надо было делать порционно, тогда и возни не возникнет - как начать резать и достать первый кусок. Проблема именно в этом. Я ведь форум не открывала, мне в ней потом оставить надо было. Так что вот - можно и маленькую порцию сделать для себя, любимой (ну так... на литр мороженого laugh.gif )
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8513
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Апр 06, 2017 16:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, это вы правильно решили! Мне порционно как раз очень подходит, и места в морозилке немного.
И в силиконовых формочках можно!
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12860
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Янв 30, 2018 21:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Свершилось!все сложилось - и гости и повод и желание. Рецепт "Аляски" полтора года ждал.
Фото молниеносное, так как гости ждали затаив дыхание laugh.gif и после обильного мясного меню торт просто смели в секунды. Я думала до сладкого даже не дойдет. Когда начала резать очень волновалась и думала, что это первый и последний раз пеку такой торт....ага, щаз! рецепт сохраню и буду повторять. Это очень вкусно. Зря волновалась, что мороженое растает. Когда резали оно еще было твердым. И когда ели оно дошло до идеальной консистенции. Но вот фото удачных не получилось)))
Побоялась, что белков будет мало и взбила 4. Но думаю и трех достаточно будет.Понравилось, как сахарная пудра запеклась во вкуснейшую карамельку. Это очень вкусно.





_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2700
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Вт Янв 30, 2018 21:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка, вот гостям то повезло! И когда я на этот торт отважусь? Надо делать!
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3  След.
Страница 2 из 3

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения