Перловка !!!

[Oreshok]

Перловка с овощами
Перловку замочить на ночь. Утром промыть как следует и сварить до мягкости - ок. 1 часа.
Отварить порезанную кусочками морковь, горошек и зеленую фасоль. Туда же добавить отваренную перловку. Потушить все вместе, добавив при необходимости воды. В конце - пару кусочков сливочного масла.
Очень вкусно! Очень удобно - отварить много перловки, часть пойдет на другие нужды или в морозилку

из журнала Приятного аппетита
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[*Lubava]

Саша, какая ты молодец, что готовишь много овощей, а мне быстро надоедает, и снова возвращаюсь к своим сытным блюдам.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[semga-51]

Как хороша тема! Крупы с овощами частенько делаю, но надо попробовать, Сашуль, твою перловку.
_________________
Я-Катерина.

[Oreshok]

Люба, я извращенка просто Ну надоедает мне одинаковое есть часто А такой вариант - и сытно достаточно, и вкусно, и ярко.
Катя, а я вот только недавно начала крупы с овощами делать
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[Lien_74]

Материальность мыслей - я тоже в последнее время так приспособилась: перловку отваренную порциями в морозилку, потом ее с разными овощами потушу - и на обед беру...
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена

[adgani]

Девочки, всем доброго времени суток!
С вашей легкой руки я тоже начала готовить перловку - освоила пока Ирин рецепт Перлотто с грибами в духовке
Делаю в мультиварке на режиме Рис/Крупы, время приготовления - 1 час
Изучила ваши отчеты и взяла те же пропорции крупы и бульона - 1 часть крупы и 4 части жидкости
Измеряю чашкой объемом 200 мл.
Грибы сушеные грамм 20-30 - замачиваю на ночь и мороженные
Но все равно получается очень вкусно!
Тимьян люблю нежно ...
Перловка получается сказочная просто! Такая нежная, кремовая текстура...крупинки, как жемчуженки
Ира, спасибо большое за рецепт, делала уже трижды
_________________
-Какой ты молодец, сынок! Весь суп съел!
-Да, мама, я так старался, что мне даже было вкусно!
-Мама, а если я выпью две...нет, три баночки мыльных воздушных пузырей, я полечу?

[чайнаяложка]

выглядит очень аппетитно жаль, мой муж не ест перловку
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[adgani]

Оля, действительно жаль...но может как-нибудь рискнешь, а вдруг
_________________
-Какой ты молодец, сынок! Весь суп съел!
-Да, мама, я так старался, что мне даже было вкусно!
-Мама, а если я выпью две...нет, три баночки мыльных воздушных пузырей, я полечу?

[Oreshok]

Какой шикарный горшочек
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[adgani]

Спасибо, Саша!
_________________
-Какой ты молодец, сынок! Весь суп съел!
-Да, мама, я так старался, что мне даже было вкусно!
-Мама, а если я выпью две...нет, три баночки мыльных воздушных пузырей, я полечу?

[Pirogochic]

А я не очень люблю перловку, поэтому готовлю из нее крайне редко. Но есть у меня любимы рецепт, а именно котлеты с перловкой. У меня их вся семья уплетает за обе щеки))) Да и готовить их не трудно) Вот рецепт:

Куриное филе - 400г

Перловки - 1 стакан

Лук - 1шт

Яйцо -1шт

Сыр плавленый - 1шт

Чеснок, зелень, соль и перец - по вкусу

И так, отвариваем перловую крупу, промываем и оставляем ее остывать, а сами пока крутим фарш. После чего соединяем перловку, фарш, яйцо, мелко нарезанный лук и чеснок с зеленью, солим и перчим. Все перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут. Потом фарш достаем из холодильника и натираем сыр. Перемешиваем. Формируем котлеты. Жарим на растительном масле до готовности. Приятного аппетита!