Авторизация
Загрузка...
очень вкусная и быстрая узбекская поджарка(суп)

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
wetta  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 27.01.2003
Сообщения: 17

Сообщение Добавлено: Ср Янв 29, 2003 22:12     Заголовок сообщения: очень вкусная и быстрая узбекская поджарка(суп) Ответить с цитатой

Получается обалденно вкусно, у меня дома его потребляют как в горячем так и в холодном виде(когда жарко)
300-400 грамм нежирной баранины или говядины
порезать как для бефстроганов
растительное масло (любое только без запаха)
2 головки лука
2-3 достаточно крупные морковки(желательно сладкие)
5-6 крупных помидор
1 картофелина
Мясо нарезать ломтиками.лук нашинковать кольцами,морковь на шинковке мелкой соломкой,помидоы дольками,картофель маленькими кубиками.
В растительном масле спассеровать лук,положить мясо и обжарить до румяной корочки,добавить морковь и потушить минуть пять,затем добавит помидоры и еще минут 10тушить.Затем залить кипятком и добавить лапшу.Если лапша покупная то можшо положить чуть-чуть муки для густоты.Я правда делаю сама но когда мало времени то и магазинная ничуть не хуже:вот и все кушайте с наслаждением. По вкусу можно добавить зелени.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
малышка Лю  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 05.12.2002
Сообщения: 462
Откуда: Deutschland

Сообщение Добавлено: Ср Янв 29, 2003 22:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Приветик!
Обязательно попробую твой суп. Ты кстати откуда??? Не из Ташкента? happy.gif
_________________
Счастье есть, оно не может не есть!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Monika  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 04.11.2002
Сообщения: 2260
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Янв 29, 2003 23:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

малышка Лю писал(а):
Приветик!
Обязательно попробую твой суп. Ты кстати откуда??? Не из Ташкента? happy.gif

Хоть меня и не спрашивали - но... я родилась и выросла в Ташкенте.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
wetta  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 27.01.2003
Сообщения: 17

Сообщение Добавлено: Ср Янв 29, 2003 23:06     Заголовок сообщения: Очень вкусная и быстрая поджарка: Ответить с цитатой

happy.gif' Я из Питера но в моей семье почему-то все любят узбекскую и китайскую кухни.приходится изголяться. :splat:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
малышка Лю  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 05.12.2002
Сообщения: 462
Откуда: Deutschland

Сообщение Добавлено: Чт Янв 30, 2003 20:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Моника, а где именно и как давно ты уехала? Просто я сама оттуда) Ностальгия замучила..... blush.gif
_________________
Счастье есть, оно не может не есть!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pimigot  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 21.01.2003
Сообщения: 96
Откуда: Анталия

Сообщение Добавлено: Чт Янв 30, 2003 20:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет всем
Меня,правда, тоже не спрашивали,но я из Узбекистана, города Навои
Может быть есть кто нибудь оттуда?
:D


Последний раз редактировалось: pimigot (Чт Янв 30, 2003 23:13 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Monika  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 04.11.2002
Сообщения: 2260
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Янв 30, 2003 21:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

малышка Лю писал(а):
Моника, а где именно и как давно ты уехала? Просто я сама оттуда) Ностальгия замучила..... blush.gif

Я тебе отправила ЛС.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
малышка Лю  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 05.12.2002
Сообщения: 462
Откуда: Deutschland

Сообщение Добавлено: Чт Янв 30, 2003 21:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Моника, я получила happy.gif
_________________
Счастье есть, оно не может не есть!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gost'  
Гость




Сообщение Добавлено: Сб Фев 01, 2003 10:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не поняла, а картошку когда класть?
Вернуться к началу
wetta  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 27.01.2003
Сообщения: 17

Сообщение Добавлено: Сб Фев 01, 2003 15:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

blush.gif картошку порезанную мелко.класть после помидор и чуть потушить .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ank_1  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 18.07.2002
Сообщения: 605
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Фев 03, 2003 16:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

:o Вот чем-то! этот рецепт мне напоминает распостраненое восточное Блюдо Лагман, только еще в состав овощей нарезаеться кубиком мелко Редька и тоже обжариваеться! cool1.gif картошка идет сырая тож кубиком! когда заливаете обжареные овощи водой или бульоном!(лучше бульон)Летом ваще можно ложить любые овощи! перец болгарский,баклажанчик! и конечно много зелени!..
А лапша идет имено домашния приготовленая в ручную)) о как! sarcasm.gif
забыл! лапша отвариваеться отдельно при подачи она заливается булоном с овощами и мяском!
_________________
Есть или не Есть вот в чем вопрос!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
ГЗ  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.11.2002
Сообщения: 848
Откуда: Австрия

Сообщение Добавлено: Пн Фев 03, 2003 20:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Wetta, спасибочки за идею! Говорю об идее, т.к. рецепт я не соблюла: помидоры ем я одна, поэтому я их не клала, а про лапшу просто забыла. :o Добавила ка-а-а-пельку чеснока. И перед подачей - много свежей петрушки.

Зато я принцип соблюла. Получается действительно довольно быстро. А вкусно!!! Улетело все только так! Все остались страшно довольны. Жаль только, мне мало досталось wink1.gif

Мерси еще раз.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
Страница 1 из 1

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения