Авторизация
Загрузка...
Блины
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 99, 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
stern  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 30.07.2005
Сообщения: 87
Откуда: Украина (Днепропетровск) - Deutschland (Berlin)

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2008 9:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ofelia писал(а):
Блинчики на сгущенном молоке с какао
сгущённое молоко 1 банка ( без 1 ст. л.)
вода тёплая 3 баночки( из под сгущенки )
мука 2 ст
яйца 3 шт.
соль 1/2 ч. л
1 ст.л. сливочного масла
Сгущенное молоко разбавить 2 стаканами горячей воды ( кипятка), добавить муку, взбить, добавить 1 стакан холодной воды,яйца, растопленное сливочное масло, все хорошо перемешать и обжарить блинчики с двух сторон.
Огонь чуть выше среднего.При слабом огне не будет "дырочек"
Каждый блинчик смазать сливочным маслом.


Офелия,очень хочу приготовить эти блинчики,но есть один вопросик.Какого объёма стакан для муки?
_________________
Если правильно подать пережаренный беляш,то будет полная иллюзия эклера.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address Yahoo Messenger MSN Messenger
routberg  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.03.2007
Сообщения: 416
Откуда: Украина, Донецк-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2008 10:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Блины без муки (крахмальные) от janochkah находяться здесь
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1263780#1263780

Девочки держите Рецепт соуса карамельного от Марты
КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ - SALIDOU
Нежный,сладко-соленый вкус этого крема подходит для тостов,блинов,тартов
Служит наполнителем к йогуртам,муссам,фланам,мороженному
по вкусу крем напоминает молочные ириски Werther?s Original

Состав
100г сахара
40г сливочного масла
200мл сливок комнатной температуры
1/4 ч.л.соли (обязательно)
Приготовление
-Разогреть сахар в кастрюле на среднем огне.Когда сахар начнет таять-непрерывно его помешивать
-Через 1,5 -2 минуты сахар приобретет коричневый оттенок.Добавить масло по кусочкам,влить сливки,посолить.Постоянно мешать
-Варить крем 4-5 минут,помешивая,пока не загустеет
-Перелить в стерильную емкость для конфитюра ,хранить в холодильнике до 15 дней
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2008 10:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

routberg писал(а):

Девочки держите Рецепт соуса карамельного от Марты
КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ - SALIDOU

спасибо smile.gif обязательно сделаю...
а сливки какой жирности брать?
_________________
Никогда не знаешь где тебе повезет (с) Макс Фрай
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
routberg  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.03.2007
Сообщения: 416
Откуда: Украина, Донецк-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2008 11:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

FarHai Любые сливки можно, у меня были 15 %
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*lorchik*  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 12.02.2008
Сообщения: 114
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2008 12:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ира, Наташа ил. , на здоровье, очень рада что реклама прошла успешно

Ofelia, Надюша я опять с благодарностью за очень удачный рецепт и вкусные БЛИНЫ НА КЕФИРЕ
Кружевные и тонкие, переворачиваются без проблем, вкусные даже холодные. Спасибо огромное flower.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
routberg  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.03.2007
Сообщения: 416
Откуда: Украина, Донецк-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2008 12:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

девочки киньте ссылочку по начинкам для блинов, гдето видела а теперь не могу найти, поиск ничего не даёт huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ofelia  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 21.09.2006
Сообщения: 1393

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2008 12:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

stern писал(а):

Офелия,очень хочу приготовить эти блинчики,но есть один вопросик.Какого объёма стакан для муки?

Обычный граненый стакакан 250 мл - 160 гр муки.

Цитата:
Ofelia, Надюша я опять с благодарностью за очень удачный рецепт и вкусные БЛИНЫ НА КЕФИРЕ


*lorchik* Лариса? smile.gif ах, как хорошо, что "Кефирные" слушались и с легкостью переворачивались. Мне очень приятно! Спасибо тебе и на здоровье)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
вумен  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 16.08.2007
Сообщения: 20
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2008 12:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вчера, делала блинчики на кефире Гурьевские блины от Flamena , очень вкусные, спасибо большое за рецепт!!!



c2cd81766e86.jpg
c2cd81766e86.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7008 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Manasik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.02.2007
Сообщения: 517
Откуда: Молдова

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2008 14:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ой а я пока прекращу блиноделанье , пошла сегодня выдрала зуб себе точнее то что от него осталось , так не до еды совсем , ну ничё сегодня отдохну , а потом опять за работу laugh.gif
_________________
всё мне позволительно, но не всё полезно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2008 14:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

продолжаем праздновать и как!!!!! thumbup.gif

Соня писал(а):
Аллочка, приятно, что и тебе эти блинчики нравятся! happy.gif


Леночка, конечно же нравится и даже больше - один из любимых!!! tellme.gif было время я только по этому рецепту и пекла...

вчера по дороге домой iz рaздумий меня вырвал голос сынули:
- Маааааам, а блинчики остались?
- солнышко, какие блинчики? вы же вчера всё сьели...
- чтооооооооо?! (надо было слышать эти интонации - затрудняюсь описать laugh.gif )
- успокойся, я же сказала, что на этой неделе буду каждый день печь блинчики...

малый тут же отвлёкся на проезжающий грузовик laugh.gif , а я начала вспоминать какой новый рецепт запланировала на сегодня и где его быстро найти, но... в голове уже отчётливо слышалась знакомая комбинация 2:1:1.... 2:1:1... wink1.gif

когда вся семья собралась дома, на столе красовалась горка аппетитнейших блинчиков, глядя на которую и поедая один зи них, горяченький, с пылу с жару, я подумала sigh.gif :

новые рецепты - это хорошо smile.gif , а вот такой... родной, любименький - лучче!!! tellme.gif poketoungeb.gif laugh.gif

малые слопали блинчики с привычным набором: мёд, варенье, шоко-паста...

а я, вспомнила, что видела когда у Кларочки такой вариант и завернула парочку блинчиков с творогом и зеленью... главное сметаны не жалеть и... язык не проглотить!!! wink1.gif laugh.gif

Леночка, спасибо всегда за рецепт!!! flower.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям




bliny-sonja-2.jpg
bliny-sonja-2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6802 раз(а)

bliny-sonja-tvorog-1.jpg
bliny-sonja-tvorog-1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6863 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Manasik  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.02.2007
Сообщения: 517
Откуда: Молдова

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2008 14:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алусик , когда смотрю на твои фото , забывается всё на свете и зубная боль в первую очередь laugh.gif exclaim.gif thumbup.gif
_________________
всё мне позволительно, но не всё полезно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Aqua  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 07.03.2003
Сообщения: 1191
Откуда: Kiev, Ukraine

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2008 14:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

routberg писал(а):
девочки киньте ссылочку по начинкам для блинов, гдето видела а теперь не могу найти, поиск ничего не даёт huh.gif


Начинки для блинов


Начинки к блинам

_________________
Алена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Nat.K  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 04.10.2007
Сообщения: 615
Откуда: Украина, Харьков

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2008 14:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я пекла блинчики еще в воскресенье вечером. Напекла ну очень много. Наверное штук 100 happy.gif ( я, конечно, не считала wink1.gif ). Чтоб наелись и больше не просили. С чем мы только их не ели и с курицей и грибами, и с творогом, и с ветчиной и апельсинами, и с икрой, и с горбушей. Два дня ели. Ну, думаю, наелись. Ага, тут муж пробегал мимо и увидел Аллочкины блинчики: "а у нас больше не осталось?" laugh.gif Прийдется опять печь.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
routberg  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 13.03.2007
Сообщения: 416
Откуда: Украина, Донецк-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2008 14:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Aqua CСпаибочки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17593
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2008 15:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

routberg писал(а):
девочки киньте ссылочку по начинкам для блинов, гдето видела а теперь не могу найти, поиск ничего не даёт huh.gif

В теме
Масленица
я давала несколько ссылок на блинные начинки.
Кстати, забыли мы про эту тему, а там тоже множество вкусных блинов.
smile.gif
_________________
Новогодняя игра-лотерея! Запись до 19 октября.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 99, 100, 101, 102  След.
Страница 100 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения