Авторизация
Загрузка...
Десерт из фруктов
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 42, 43, 44  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Sunnshine1  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 21.03.2009
Сообщения: 60
Откуда: Харьков

Сообщение Добавлено: Вт Сен 01, 2009 0:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Яблоки, фаршированные творогом и изюмом

на 2 яблока 30г.изюма, 60г творога, 10г. сливочного масла, 1 желток, 5г манной крупы, 10г сахара, сах.пудра.

Творог протереть, смешать с манной крупой, изюмом, сахаром, желтком и маслом. Из яблок убрать серединки, заполнить творожной массой и запечь до румяности. Подавать с сахарной пудрой.

Нечто подобное подавали в кафе на десерт. Нам очень понравилось, а потом в книге "Напитки и десерты" я нашла похожий рецепт.
_________________
"Улыбайтесь, это всех раздражает!"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вс Сен 06, 2009 20:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Груши ссырным кремом



Очень вкусно!
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Вт Июл 13, 2010 9:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ягоды в разгаре!
Девочки, сколько вариантов!!! sigh.gif sigh.gif sigh.gif
А я с десертом "Пальчики оближешь" с клубникой от Mamusia. Очень просто и вкусно! Как вариант, с жимолостью! happy.gif Я ещё дальше пошла - остатки крема смешала с протёртой жимолостью! Утром с творогом завтракала... sigh.gif sigh.gif sigh.gif В следующий раз желе и в протёртую ягоду добавлю... sigh.gif sigh.gif sigh.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!




дес пальчики оближешь mamusia моё исп_ассорти.jpg
дес пальчики оближешь mamusia моё исп_ассорти.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3446 раз(а)

дес пальчики оближешь mamusia моё исп_импровизация.jpg
дес пальчики оближешь mamusia моё исп_импровизация.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3489 раз(а)

дес пальчики оближешь mamusia моё исп_импровизация_1.jpg
дес пальчики оближешь mamusia моё исп_импровизация_1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3422 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Вс Июл 25, 2010 12:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"Тарталетки с мороженым и красной смородиной".
Источник: donna_sol
Слова автора:

мороженое пломбир 100 г
йогурт клубничный 125 г
красная смородина горсть
тарталетки

Ягоды перебрать, вымыть, обсушить.
В блендере смешать мороженое, йогурт и смородину до однородной массы. Разложить по тарталеткам. Убрать ненадолго в морозилку, чтобы мороженое успело застыть. Подавать к столу вместе со смородиной.
Заменила красную смородину - на черную, а йогурт на черничный. Очень быстро и духовка, в такую жару, не нужна.




Тарталетки с мороженым и черной смородиной
Тарталетки с мороженым и черной смородиной

Файл был скачан или просмотрен 3217 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
avm1020  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 08.01.2006
Сообщения: 928
Откуда: Россия-США

Сообщение Добавлено: Вс Июл 25, 2010 17:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, Хеллена, какая красота! happy.gif Очень соблазнительно выглядят десертики sigh.gif
_________________
Хорошему человеку должно быть вкусно! - мои рецепты.
Аня smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Пн Июл 26, 2010 11:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

avm1020,спасибо за комплимент.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июл 26, 2010 12:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

avm1020 писал(а):
Оля, Хеллена, какая красота! happy.gif Очень соблазнительно выглядят десертики sigh.gif

Аня, спасибо! Ты соблазняйся... "Птичье молоко" напоминает wink1.gif happy.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gomba  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 30.03.2004
Сообщения: 2248
Откуда: Будапешт

Сообщение Добавлено: Пн Июл 26, 2010 12:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, а чем бы заменить концентрированное молоко? У нас нет sad.gif Есть в бутылочках сливки для кофе, мне напоминает сгущенку без сахара. Это подойдет?
_________________
Давайте дружить: сначала вы меня к себе, потом я к вам (Русская народная мудрость)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июл 26, 2010 12:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, это не мой рецепт. Я делала однажды, но нашла именно концентрированное молоко, оно тоже в консервных банках, 8,5% жирности.. У сливок для кофе подходящий же процент... Я бы рискнула... Можно на половине порции попробовать! Может Таня-Mamusia подскажет о замене smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gomba  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 30.03.2004
Сообщения: 2248
Откуда: Будапешт

Сообщение Добавлено: Пн Июл 26, 2010 17:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Оля smile.gif Если Таня здесь не проявится, напишу ей в личку
_________________
Давайте дружить: сначала вы меня к себе, потом я к вам (Русская народная мудрость)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13417
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Окт 07, 2010 19:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

щас пекла торт и осталось много вишневого сиропа
сделала что-то типа Панакоты
1 стакан молока, 3 ч л желатина и сахар 4 ст лож
на водяной бане нагреть и влить в смесь 2\3 стакана сиропа перемешаного со сметаной примерно 350гр. По формочкам и в холод.


_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Муравейка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2005
Сообщения: 1796
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Пт Янв 20, 2012 17:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Легкий воздушный десерт! sigh.gif

АНАНАСЫ СО СЛИВКАМИ

На 4 порции:

1 лимон,
2 столовые ложки коричневого сахара,
2 столовые ложки коричневого рома(у меня кокосовый ликер)
Маленький пучок свежей мяты,
1 маленький ананас,(примерно 300 г)
200 г сливок для взбивания,
1 упаковка (150 г) кокосово-миндальных конфет"Рафаэлло"

Приготовление

1. Обдайте лимон горячей водой, обсушите и натрите на терке цедру. Выжмите сок и перемешайте его с цедрой, сахаром и ромом , у вас получится маринад.

2. Листья мяты нарежьте полосками. Ананас очистите, удалите жесткую сердцевину и нарежьте мякоть кубиками. Смешайте с мятой и положите в маринад примерно на 30 минут.

3. Взбейте сливки, добавьте к ним нарезанные крупными кусочками конфет"Рафаэлло" Порционно положите в креманки вместе с ананасовым салатом и подайте на стол.

Журнал"Просто вкусно"




img_1288.jpg
img_1288.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2470 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
tatyanka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 24.09.2003
Сообщения: 3667
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вт Dec 18, 2012 3:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат из апельсинов и граната с ванильным кремом

Книга "Все салаты"

На 4 порции
6 крупных сочных апельсинов
4ст.л. смеси равных долей лимонного, апельсинового и малинового сиропов
2 ст.л. сока лайма
1 гранат
1/2 ч.л. измельченной цедры лайма
150г густых сливок
200 мл ванильного крема
2 ч.л. розовой воды
сахарная пудра для обсыпки
листочки мяты для украшения

1. Апельсины очистите острым ножом, прихватывая и нижний белый слой. ОБразующийся сок соберите в глубокую тарелку. Мякоть освободите от пленок выложите дольки апельсинов на десертные тарелки.

2. Смешайте апельсиновый сок, смесь сиропов и сок лайма. полейте апельсины.

3. Вырежьте из граната среднюю часть в форме конуса, разломите фрукт. Осторожно выньте зернышки, освобождая их от белой пленки. выложите гранатовые зерна на кусочки апельсинов, посыпьте цедрой лайма.

4. Сливки взбейте в высокой чаше миксера в крепкую пену. Добавьте ванильный крем и взбейте еще раз.Разложите крем по тарелкам с апельсинами.

5. Сбрызните салат розовой водой, посыпьте сахарной пудрой и украсьте листочками мяты. Сразу подавайте на стол.
_________________
Осетры, фаршированные омарами! Омары, фаршированные бискайскими креветками!
Бискайские креветки, фаршированные икрой!
— А чем фарширована икра?

И нет ничего лучше сыра, чтобы допить бокальчик вина и ничего лучше вина, чтобы доесть ломтик сыра
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12942
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Фев 19, 2013 9:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень вкусный и простой десерт sigh.gif Сахар не добавляла. Заморозил - вышло мороженое. ез заморозки - вкуснейший мусс sigh.gif Только сиропом сверху полила, для большего вкуса.
Замороженный йогуртовый мусс от Giulia
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




замороженный йогуртовый мусс.jpg
замороженный йогуртовый мусс.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1522 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17587
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Ср Май 07, 2014 14:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КарамелЪка, вопрос о мармеладе перенесеен сюда http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1854194#1854194
Там и рецепт есть, возможно, подойдет.
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 42, 43, 44  След.
Страница 43 из 44

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения