Авторизация
Загрузка...
Гастрономические рецепты...
На страницу 1, 2, 3 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 9:37     Заголовок сообщения: Гастрономические рецепты... Ответить с цитатой

В этой теме рецепты с журнала Гастроном и школы Гастронома...так как там встречаются ну очень интересные и вкусные рецепты,а жителям некоторых стран купить этот журнал иногда не возможно...Просьба выставлять только опробованные рецепты,а не просто их копировать с журнала smile.gif Спасибо smile.gif

Каталог рецептов.

Салаты.
Салат из холодной пасты с песто и черным виноградом(SARSMI)
Крабовый салат с апельсиновым желе(SARSMI)
Салат из баклажанов и сладкого перца(Blue Orange)
Картофельный салат со щавелем(f_mary)
Салат из красной капусты(bonny)
Марроканский салат из моркови,огурца и редиса(Пончита)
Кимчи из молодой капусты и редьки(Пончита)
Салат из редьки с курицей(Olik80)
Салат из шпината с помидорами и авокадо(Lentyajka)
Фуа-гра с апельсинами в карамели(Blue Orange)
Салат из кальмаров с персиками(MirKa)
Салат из корня сельдерея,моркови и свеклы(Пончита)
Салат теплый из вешенок(kolobok)
Салат из курицы и карамелизированых яблок(Klemmma)
Салат со шпинатом(kolobok)
Салат из свежей цветной капусты(Lyutick)
Салат из цветной капусты с грецкими орехами(Пончита)
Картофельный салат с копченостями(Иша)
Салат из тыквы с кальмарами(Оксануля)
Картофельный салат с солеными огурцами и грибами(Jul-Jul)
Картофельный салат с копченостями(Olik80)
Салат из свеклы и яблок с апельсиновым соком(Milisenta)
Салат Шопский(Сканди)
Салат морковно-яблочный с вялеными ананасами(Иша)
Салат с кальмарами и зернами граната(весенняя)
Салат"Колслоу" во вьетнамском стиле(IRKU)
Дижонский салат из трехцветной пасты(IRKU)
Перигорский салат с куриной печенкой(FarHai)
Китайский салат(Иша)
Салат из сельди(Svetilnik)

Закуски.
Острая закуска по-грузински(f_mary)
Закуска горячая из яиц(kolobok)
Сырные шарики(Meka)
Закуска из баклажанов,помидоров и сыра(Apelsin)
Огурцы в тесте(Natashik)
Тартар из семги и устрицы со спаржей и соусом "бальзамико"(Шалунья)
Террин из баклажанов и перцев(Тыковка)
Мусс из огурцов(vesennee )
Мясо в цахтоне(IRKU)
Сырные завитки(IRKU)
Сигары из салатных листьев(Тыковка)
Ветчина в желе(Пончита)
Быстрая закуска из томатов с лососем(IRKU)
"Наполеон" с сыром и грушами(vesennee)
Холодная закуска из фаршированных баклажанов(Puhlia)

Первые блюда.
Острый картофельный суп(SARSMI)
Суп с тремя видами фасоли(murashka)
Гуляш с фасолью(Клюшечка)
Кукурузная похлебка с сырными шариками(Lentyajka)
Грибной суп с "ушками"(Blue Orange)
Армянский суп Воспнапур(MirKa)
Суп-пити в горшочках(Apelsin)
Суп-пюре из свеклы(Meka)
Мексиканский суп с тортильями(Apelsin)
Сенегальский яблочный суп с курицей(kolobok)
Томатный суп с копченостями(MiaM)
Тыквенный суп(MiaM)
Суп из тыквы и копченой рыбы(Оксануля)
Чесночный суп-крем с шафраном(Aqua)
Острый Тунисский рыбный суп(IRKU)
Густой суп с овощами(Olik80)
Суп куриный с яблоками(Lotoos)
Суп из бычьих хвостов(Клюшечка)
Мясной бульон(Сканди)
Суп харчо(IRKU)
Суп с фрикадельками(IRKU)
Суп картофельный с копченостями(IRKU)
Суп из белых грибов "Кларика"(Пончита)
Харира(марокканский рисовый суп)(IRKU)
Суп густой из потрохов(Пончита)
Суп из красного перца с укропом и сливками(Клюшечка)
Суп-пюре из баклажан(IRKU)
Французкий луковый суп с сырными палочками(Клюшечка)
Борщ с черносливом и ватрушки сырно-чесночные(Svetilnik)
Суп из панцирей креветок(Lapundrik)

Блюда из морепродуктов
Копченый лосось с хурмой(SARSMI)
Креветки в беконе с жареной папайей и листьями рукколы(SARSMI)
Палтус в цитрусовом маринаде(f_mary)
Карп с имбирем(Гульчик)
Холодная рыба по-турецки(vavilon)
Лосось с хрустящей сырной корочкой(Millla М)
Тартар из лосося с соусом из малины(Meka)
Рыба с корейкой и зеленой фасолью(Lentyajka)
Хрустящая рыба по-Тайски(Apelsin)
Рыба по-йеменски(MirKa)
Пряный креветочный коктейльс томатно-кориандровой заправкой(Узбек)
Сельдь по-русски(Клюшечка)
Семга на гриле(Milisenta)
Маринованный угорь со сливочно-шпинатным соусом
Рыба с хрустящей картофельной корочкой(Клюшечка)
Рагу из рыбы с шампиньонами и брокколи(Apelsin)
Феттучине с лососем в соусе из сыра с голубой плесенью(Meka)
Рыба с гречневой кашей и грибами(Клюшечка)
Рулетики из камбалы(АнжеликаГ)
Рыба в свекольном полене(Lyutick)
Пирог с треской(IRKU)
Рулет крабовый(IRKU)
Лосось с картофельным салатом и соусом из мяты от Льва Новоженова(Клюшечка)
Рагу из рыбы с шампиньонами и брокколи(Svetilnik)
Помидоры,фаршированные баклажанами и копченой рыбой(Svetilnik)

Блюда из мяса.
Баранина по-сицилиански(Millla М)
Холодец(Муравейка)
Говядина с тремя слоями начинки(SARSMI)
Свиная лопатка с кумкватами(SARSMI)
Мясные рулеты по-азиатски(SARSMI)
Тефтели с томатами(molochko)
Свинина в медовом соусе с жареными огурцами(Клюшечка)
Чанахи(Millla М)
Венгерская токань с творожными клецками(Meka)
Свиной рулет с телячьей колбасой(Клюшечка)
Тушеное мясо с грибами по-словянски(Клюшечка)
Мясная плетенка(Blue Orange)
Баранина в арабском стиле(MirKa)
Свинина с фенхелем(Meka)
Медальоны из свинины с киви(Meka)
Свинина под соусом из "Камамбер"(Клюшечка)
Афелиа (свинина в красном вине с кориандром)(Пончита)
Мусака(Svetilnik)
Карбонад по-фламандски(Jul-Jul)
"Плов" по-японски(Сканди)
Жаркое в средиземноморском стиле(Apelsin)
Мясная запеканка с цветной капустой(f_mary)
Свиное филе в оболочке из пармезана с тимьяном(Клюшечка)
Баранья нога с киви(yla)
Свинина с рисом и ананасом по-индийски(IRKU)
Бефстрогонов(IRKU)
Каравай фаршированный(IRKU)
Мясо по псевдокитайски(begemotik64)
Мясо в слойке с грибами(Илана)
Говяжий язык под соусом равигот(IRKU)
Кролик под луковым соусом(IRKU)
Печеночный торт(IRKU)
Запеканка Пермантье с говяжьим сердцем(IRKU)
Телячья печень по-венециански(IRKU)
Печеночный мусс с грушами(FarHai)
Мусака с пармезаном(inna_an)
Рулет мясной с абрикосами(Тыковка)
Печеночный паштет с майрановым маслом(Иша)

Блюда из птицы.
Куриные грудки с тыквой и грибами(SARSMI)
Печенка,тушенная с капустой(f_mary)
Сациви с куриными потрошками(natalinka)
Цыпленок, запеченный в тыкве(Svetilnik)
Заливное из куриной грудки и яиц(Larisik)
Цыпленок в горчично-укропном соусе(Пончита)
Курица в красном вине(Blue Orange)
Утиная грудка с яблочно-картофельным пюре(Milisenta)
Куриные крылышки в китайском стиле(Клюшечка)
Жаркое из печени с водкой(f_mary)
Куриная печень "Форрестер"(Lentyajka)
Курица с бананами по-креольски(Lentyajka)
Куриные грудки с каперсами,кедровыми орехами и изюмом(Lentyajka)
Куринные желудки по-корейски(IRKU)
Плов с курицей и черносливом(Lotoos)
Чахохбили(Клюшечка)
Курица"алла Витторио"(IRKU)
Цыплята(курица) Табака(Иша)
Фаршированые куриные грудки с розмарином(Apelsin)
Утка с чили,медом и имбирем(IRKU)
Гусь,фаршированный курицей и говяжьим языком(kolobok)

Блюда из фарша
Фрикадельки в корочке из ветчины(Jul-Jul)
Голубцы(Сканди)
Люля-кебаб(Клюшечка)
Рулет из говядины с ветчиной(Клюшечка)
Тефтели в томатном соусе(Иша)
Яйца по-шотландски(Иша)
Зразы со сладким перцем(Lyutick)


Последний раз редактировалось: Клюшечка (Сб Фев 03, 2007 6:20 ), всего редактировалось 90 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 9:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вторые блюда
Макаронные ''Усы'' с беконом(SARSMI)
Запеканка макаронная с овощами(Tigr)
Инжир,фаршированный козьим сыром(Millla М)
Кабачки с жаренными колбасками(Blue Orange)
Равиоли с ветчиной и грибами(Svetilnik)
Паста с соусом из грибов с шафраном и грецкими орехами(Meka)
Ньокки творожные с соусом из белых грибов(Джаконда)
Вареники(Apelsin)
Паста с зеленым горошком и ветчиной(Blue Orange)
Манго,фаршированное кальмарами(Lentyajka)
Красная фасоль с домашними колбасками(Apelsin)
Рисовые шарики с вишней(IRKU)
Лук,фаршированный куриным филе(Oксануля)
Запеканка из квашеной капусты с картофелем(Aqua)
Мусака с кабачками(natalinka)
Жаркое по-домашнему(Сканди)
Картофель "Дофин",запеченный под сыром(Сканди)
Печеный молодой картофель под белым соусом(natalinka)
Фузилли с креветками в лимонном соусе(Meka)
Картофель фаршированный в беконе(Сканди)
Яичная лапша с перцем и ветчиной(IRKU)
Тартифлет(IRKU)
Кебабы из ветчины и персиков(ПантерА)
Шашлычки из индейки в кунжуте(Бабуля)
Запеканка макаронная с овощами(kolobok)

Овощные блюда
Сэндвич из тыквы с сыром(SARSMI)
Котлеты картофельные с сальсой верде(SARSMI)
Овощи под сырным соусом(murashka)
Картофельные ньокки(Lilleko)
Фаршированная тыква(Irvina)
Морковь по-корейски(Гульчик)
Фаршированные баклажаны и перцы(natalinka)
Быстрая лазанья из баклажанов(Клюшечка)
Греческая фасоль(Zingerli)
Кабачки по-гречески(Meka)
Кабачки,запеченные с грибами(Apelsin)
Фаршированная китайская капуста(mom2mysh)
"Шницель" капустный с луковой заправкой(Lentyajka)
Картофельные "Гармошки"(Клюшечка)
Печеная свекла с изюмом(Olik80)
Овощной плов(f_mary)
Фаршированные баклажаны(Blue Orange)
Репа, фаршированная яблоками, сельдереем и изюмом(kolobok)
Oвошное ризотто(kolobok)
Овощной гамбургер(Клюшечка)
Засахаренные морковь и репа(Узбек)
Пампушки из кольраби и картофеля(Оксануля)
Запеченные перцы с сулугуни и пряными травами(Jul-Jul)
Цветная капуста,запеченная с сыром(Клюшечка)
Цветная капуста с тыквенными семечками(Сканди)
Икра из баклажанов(КикиС)
Баклажанные рулетики с сырной начинкой(Клюшечка)
Рулет сырный с сельдереем(Apelsin)
Морковь в медовой глазури(Сканди)
Рулет из печеного перца и баклажанов с кунжутным песто(IRKU)
Чушка бюрек(фаршированный перец по-болгарски)(IRKU)
Драники(IRKU)
Баклажаны печеные(Lyutick)
Паста с баклажаном и перцем(Тыковка)
Картофель с фасолью и чили(IRKU)
Террин из баклажанов и перцев(Тыковка)
Лодочки из огурцов(kolobok)
Грибные оладьи с лимонным соусом(ПантерА)
"Грибы" из картофеля(Сканди)

Завтраки
Омлет с сыром(Jul-Jul)
Овсяная каша с яблоками и корицей(Aqua)
Пшенная каша с изюмом и творогом(IRKU)
Пшенная каша с тыквой в горшочке(IRKU)
Гурьевская каша(kolobok)

Блюда из теста(пироги,пирожки,хлеб)
Овсяные палочки с сыром(bonny)
Блинчатый пирог с апельсинами(SARSMI)
Сырные палочки с ветчиной(ПантерА)
Пирожки из теста на газированной воде с начинкой из куриных грудок(odrik)
Шаньги с картошкой и грибами(perishko)
Оладьи из кабачков(Lilleko)
Аджарские хачапури(inna_an)
Зимний овощной пирог(f_mary)
Кулебяка с четырьмя начинками(Муравейка)
Блины кружевные в пенке(Apelsin)
Итальянский хлеб с оливками(MirKa)
Яичный пирог со шпинатом(MirKa)
Наан(индийские лепешки)(Клюшечка)
Блины с икрой(Клюшечка)
Пирожки(Meka)
Хлеб трех сестер(Apelsin)
Мини-пирожки(Apelsin)
Мясной пирог с лесными грибами(Клюшечка)
Сырные завитки(Оксануля)
Печенье с зеленым луком(Оксануля)
Луковый пирог(Larisik)
Рулет из рикотты с лесными ягодами(Lotoos)
Пирожки карельские из ржаной муки(Клюшечка)
Пирожки с горохом(Svetilnik)
Киш"Лорен"(Meka)
Спирали с красным и черным перцем(Jul-Jul)
Пирог с лисичками(Пончита)
Овощная пицца(Клюшечка)
Фокачча с сыром(Apelsin)
Сырные палочки(f_mary)
Средиземноморский хлеб с оливками(IRKU)
Фокачча(IRKU)
Лепешка по-пловдивски(IRKU)
Цопф(швейцарский воскресный хлеб(IRKU)
Пирог с грибами(IRKU)
Спанакопита-пирог со шпинатом(IRKU)
Пирог с молодой зеленью(Пончита)
Лепешка по-пловдивски(IRKU)
Греческие пирожки с печеночным паштетом(Svetilnik)
Лаваш бакинский(Svetilnik)

Сладкая выпечка,Торты.
Классический викторианский торт(lena8484)
Ананасовый пирог(Ofelia)
Печенье с хурмой(natalinka)
Шоколадное печенье(Apelsin)
Абрикосовые пирожные(Apelsin)
Шоколадно-абрикосовый пудинг(Apelsin)
Фисташковый кекс(Гульчик)
Тарталетки с яблоками(Гульчик)
Шарлотка с черникой(Клюшечка)
Торт из заварного теста с голубикой(Irvina)
Пирожное "картошка"(Svetilnik)
Шоколадный торт с апельсиновым желе(Клюшечка)
Творожные пирожки с фруктами(Клюшечка)
Сырники(Apelsin)
Рулетики слоеные с шоколадом(Meka)
Торт из целых ягод клубники(kolobok)
Шоколадно-сливовый террин(Пончита)
Миндальный торт(Meka)
Пирог "Амандин"(Пончита)
Овсяные козинаки(Иша)
Корзиночки с черешней(Milisenta)
icon_idea.gifФото корзиночек с черешней от Milisenta
Тыквенные кексы с корицей(ququ)
Креольский яблочный пирог(supa)
Карибский маффин с кокосом(Клюшечка)
Булочки с изюмом(Сканди)
Пудинг с тыквой и яблоками(yla)
Запеканка с ананасом(Milisenta)
Яблочно-творожный чизкейк с маком(Larisik)
Фруктовая запеканка(supa)
Киви,запеченные в тесте(Клюшечка)
Корзиночки с клубникой(Клюшечка)
Классический яблочный пай(Сканди)
Легкий лимонный чизкейк(Клюшечка)
Овсяное печенье с посыпушкой(Иша)
Двухцветное песочное печенье(Клюшечка)
Яблочный пай(Клюшечка)
Птичье молоко(Iren57)
Яблоки в конвертиках из творожного теста(Jul-Jul)
Грушево-ореховый пирог от Елены Анисиной(Клюшечка)
Быстрый шоколадный торт(Клюшечка)
Миндальный торт с виноградом(Meka)
Яблочный кекс(Пончита)
Яблочный штрудель(Svetilnik)
Бисквитное пирожное с грушами(Тыковка)
Грушевый пирог от Юлии Высоцкой(f_mary)
Карамельно-банановый тарт(Иша)
Запеканка творожная с ананасом(Metelitsa)
Пирожное восточное с грецкими орехами(BaranovaOV)
Торт Клубничный(Magnuna)
Торт "Прага"(Larisik)
Пирог с ягодами(Meka)
Черничный пирог(IRKU)
Торт "Тутти-Фрутти"(Natashka)
Рулет шведский миндальный(IRKU)
Рождественское полено(Mirta)
Лимонный пирог(Svetilnik)
Чизкейк с тыквой(Svetilnik)
Шоколадный пирог с кабачками(Svetilnik)
Сливовый "Наполеон"(Кэтти)
Шарлотка с бананами(Svetilnik)

Десерты
Горячий творожный десерт(f_mary)
Семифредо из рикотты с соусом из лесных ягод(SARSMI)
Сырники(perishko)
Чатни из абрикос(Millla М)
Сливочно-творожный сорбет с голубикой
Холодные сырники с шоколадной помадкой(Клюшечка)
Апельсиновое мороженое с белым шоколадом(Клюшечка)
Фруктовое желе(Клюшечка)
Яблочное повидло(Manjaa)
Яблочно-клюквенный мармелад(Клюшечка)
Творожный десерт с абрикосами(Клюшечка)
Груши в тесте под карамельным соусом(Клюшечка)
Инжир с медом(Тыковка)
Карамелизированные блинчики с персиками(Клюшечка)
Блинчики с фламбированными яблоками(Клюшечка)
Творожно-медовый крем с яблоком(Клюшечка)
Кнедлики с клубникой и гуслянкой(kolobok)
Блинчики "Сюзетт"(Svetilnik)
Виноград в желе из йогурта(Svetilnik)

Варенье
Варенье из Апельсинов(karry)

Соусы
Овощной соус с баклажанами ( к пасте)(IRKU)

Блюда из риса,гречки
Рис по-Персидски(SARSMI)
Постные блинчики с гречкой(Vladushka)
Гречка с жареным луком и свежим огурцом(Svetilnik)
Пряный рис(ПантерА)
Плов узбекский(по-фергански)(IRKU)
Гречневик(buxgalter)
Гречневые оладьи с медом(buxgalter)
Рис с горошком и зирой(IRKU)
Ризотто с морковью и брокколи(IRKU)
Ризотто с томатами и брынзой(Svetilnik)

Консервирование
Свекла на зиму(f_mary)
Малосольные огурцы с яблоками(f_mary)
Баклажаны для зимнего обеда(Сканди)
Лечо(Сканди)

Напитки
Ласси с грушей(Apelsin)
Яблочный пунш с айвовым желе(f_mary)
Горячий клюквенный чай(kolobok)
Томатный сок с сельдереем(гульчик)
Кофе с шоколадом и сливками(Apelsin)
Кофе Латте с корицей(Apelsin)
Шоколадно-банановый напиток(ПантерА)
Шоколадно-апельсиновый напиток(Apelsin)
Швейцарский холодный мокко(Клюшечка)
Яблочный взвар с медом(Клюшечка)


Последний раз редактировалось: Клюшечка (Сб Фев 03, 2007 23:07 ), всего редактировалось 19 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 10:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клюшечка
замечательный крем у тебя получился, я тоже время от времени покупаю этот журнальчик smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 10:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul ,Юля спасибо большое smile.gif

Творожно-медовый крем с яблоками.



Надо:
1 яблоко
3ч.л.лимонного сока
0,5 банана
2ст.л. творога жирностью 20%
2ч.л. жидкого меда
по 1 щепотке молотого имбиря и кардамона
для украшения листья мелиссы

Яблока натереть на крупной терке.Сбрызнуть половиной лимонного сока.Банан очистить и размять вилкой и сбрызнуть оставшимся лимонным соком.Добавить творог и мед,перемешать.Последним к бананово-творожной массе добавить тертое яблоко.Посыпать имбирем и кардамоном,хорошо перемешать.Разложить по тарелкам и украсить листьями мелиссы и немедленно подавать.

Имбиря и кардамона у меня не оказалось,добавила корицы,получилось очень вкусно.Украсила веточкой мяты.


Последний раз редактировалось: Клюшечка (Пт Окт 06, 2006 23:09 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
karry  


Зарегистрирован: 13.10.2002
Сообщения: 3767
Откуда: Кувейт (был Йемен)

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 10:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Варенье из Апельсинов.

2 кг апельсинов с тонкой кожицей помыть, не очищая нарезать на кружки толщиной 1 см, потом каждый кружок- на 4 части, выложить в широкую кастрюлю и залить литром воды, накрыть тарелкой ,чтобы погрузить в воду.- оставить на ночь... На следующий день, не сливая воду поставить на огонь и довести до кипения. Добавить 2 килограмма сахара и 4 стол.ложки лимонного сока и варить 30-40 минут до мягкости цедры.
мои комментарии...
По этому рецепту получилось много сиропа, я бы жидкости поменьше брала, но получилось ОЧЕНЬ вкусно!

_________________
Мудрость подобна черепаховому супу--не всем доступна. Козьма Прутков.




апельсин.jpg
апельсин.jpg

Файл был скачан или просмотрен 33539 раз(а)



Последний раз редактировалось: karry (Ср Сен 07, 2005 17:48 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 15:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленчик, ты почему так долго думала? отличная тема! я обожаю этот журнальчик...а купить разумеется негде...Молодец! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Natashka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.05.2003
Сообщения: 460
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 15:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Торт "Тутти-фрутти"



"оригинал" из "Гастронома"

Файл был скачан или просмотрен 33197 раз(а)

мое "произведение"
мое

Файл был скачан или просмотрен 33025 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 18:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Умница, тортик симпатичней оригинала smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 18:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

очень симпотичное произведение smile.gif Лен а вопрос можно icon_question.gif А если рецепт из другого журнала icon_question.gif wink1.gif [/b]
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
IRKU  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 28.05.2004
Сообщения: 2148
Откуда: Kemerovo -> Cyprus

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 19:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клюшечка, молодец что такую темку открыла. smile.gif

Я ещё пробовала вот эти рецепты из Гастронома и Школы Гастронома:

Говяжий язык под соусом равигот
Овощной соус с баклажанами (к пасте)
Кролик под луковым соусом
Печеночный торт
Пшенная каша с тыквой в горшочке
Пшенная каша с изюмом и творогом
Рис с горошком и зирой
Запеканка Пармантье с говяжьим сердцем
Рулет крабовый
Рулет шведский миндальный

Я как попало скидки надавала, их наверно лучше внести в каталог в начале темы icon_question.gif smile.gif
Потом ещё посмотрю, может найду что-нибудь.
PS Я не спросила, рецепты из Школы Гастронома можно сюда или нет?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 20:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,спасибо что вам понравилась идея с такой темкой smile.gif
karry,варенье супер smile.gif
Nonsense,Танечка...я сама люблю этот журнал и рецепты из него smile.gif
Natashka,тортик чудо smile.gif
vavilon,Ленусь...тут только рецептики из Гастронома и школы Гастронома smile.gif
IRKU,ой спасибо большое за ссылки,я их внесу в каталог...а из школы Гастронома тоже сюда рецепты smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
IRKU  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 28.05.2004
Сообщения: 2148
Откуда: Kemerovo -> Cyprus

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 20:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот ещё несколько опробованных мною рецептов:
рулет из печеного перца и баклажанов с кунжутным песто
Суп-пюре из баклажан
Чушка бюрек (фаршированный перец по-болгарски)
Драники
Яичная лапша с перцем и ветчиной
Тартифлет
Спанакопита - пирог со шпинатом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Афродита  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 03.05.2005
Сообщения: 2964

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 21:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, спасибо за темку. Очень интересная happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ПантерА  


Зарегистрирован: 10.09.2004
Сообщения: 1071
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 21:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На основе Школы гастронома smile.gif
Шашлычок с персиками. Завтра рецепт оригинальный напишу, потом свои комментарии happy.gif

...Пишу smile.gif
Клюшечка, прежде всего: я как обычно изменила рецепт. Но уверена, что и оригинаол выйдет таким же вкусным, если не вкуснее - ведь мне пришлось опустить некоторые ингредиенты.

КЕБАБЫ ИЗ ВЕТЧИНЫ И ПЕРСИКОВ

2 ст л растительного масла
2 ст л горчицы
2 ст л абрикосового джема
1 ст л лимонного сока
400 гр окорока
2 персика

1) Деревянные шпажки положить на 20 мин. в холодную воду. Растительное масло, абрикосовый джем и лимонный сок взбить миксером.

2) Персики вымыть, разрезать пополам и удалить косточку. Нарезать персики и окорок одинаковыми по размеру кусками, шириной примерно по 2,5 см. Поочередно нанизать кусочки персиков и окорока на шпажки. На каждой шпажке должно быть по 4-5 кусочков.

3. Обильно смазать кебабы получившимся маринадом. Дать постоять 30 мин. Обдарить на гриле и на раскаленной сковороде, по 1,5 мин с каждой стороны.

Мои комментарии:
Я измывалась над рецептом как могла.
Окорока не было, взяла курицу. Джема тоже не было.
Делала в электрошашлычнице.
Нямчик happy.gif
_________________
"Они все мутировали в телепатов, а меня предупредить забыли" (с) Л.М.Буджолд/Корделия Форкосиган
"Если вы говорите только правду, то вам не нужно ни о чем помнить." (с) Марк Твен




shashlik_persik.jpg
shashlik_persik.jpg

Файл был скачан или просмотрен 32458 раз(а)



Последний раз редактировалось: ПантерА (Чт Сен 08, 2005 10:25 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2005 21:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

IRKU...как здорово,спасибо снова за ссылочки...уже все скопировала в каталог smile.gif
Наташ,рада что нравится smile.gif
ПантерА,выглядит очень аппетитно,будем ждать рецептик smile.gif Интерисует сочетание курицы и персика smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3 ... 97, 98, 99  След.
Страница 1 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения