Слоеные Салаты

[Mamka]

Содержание темы СЛОЕНЫЕ САЛАТЫ


Беру на себя почин и ...начинаю , но учтите -- ето один из многих:
Салатик "Цветной"
картофель , свекла , морковь , яблоки( кислие) , редис, лук, капуста( мелко нашинкованная) , кrутие яйтса , сир ( тертий) все овосчи мелко нарезанние( лучше натертие ма крупной терке , свеклу лучше оттседить на нoчь (чтоб не давала много сока )-- все слоями расположить
каждий слой промазать майонезом , сверху зелений горошек
VSE!!!

[Catiche]

А я давно делала такой вот салат, потом что-то забыла про него. Вдруг в Кукинге нашла его под названием "Воздушный", вспомнила и снова делаю его под общее УРА
Лук ошпаренный, лучше красный сладкий, его можно и не ошпаривать, зеленое яблоко (парочку) на терке, 3-4 вареных яйца, все слои промазываются майонезом, сверху трется сыр. У всех одно определение - свежий и легкий!
Обожаю слоеные салаты, они всегда получаются очень красивые, и дополнительно украшать их легче, и вкусно-вкусно!!!

[Mamka]

НУ есче один:

" Черепаха":
Слои
- белки,
- мясо отварное,
-лук
-яблоки
- сир
- желтки
-гретские орехи( предварительно слегка поджарить)
майонез.

[redison]

Мамка, а в салате " Цветной" есть какая-нибудь последовательность в слоях или можно чередовать по-любому
_________________
Хочешь стать звездой!? Сядь на елку)))

[Mamka]

Смотри , ето и есть последовательность , только лук я добавляла через слой

[redison]

[seledka]

А мы раньше делали такой салатик (пока на свадьбу сестре не сделали его 25 штук...

1/2 банки рыбных консервов (скумбрия)
2 вареных яйца
1 вареная твердая морковка
зеленый лучок
сахарная пудра, немножко лимонной кислоты, сольки
майонез
сухарики (батон, порезанный на кубики 1х1 см, можно меньше, и обжаренный на подсолн. масле)
майонез

Повторить слои еще раз.
Сверху посыпать петрушечкой.

Достаточно необычно. раньше был наш фирменный
_________________
Хочется чего-нибудь эдакого...

[Mamka]

НУ есче один и все!
Салат "Ницца" ( Карина , привет!)
-2 картофелини отварить и нарезать кружечками
200 гр. зеленой отварной фасоли
- головка зеленого салата
- 2 баночки тунца без масла
- 1 огурец свежий ( солений ) мелко нарезанний
- 2 баночки анчоусов
- 8-10 черних маслин
- 3 крутих яйца
- 2твердих помидора
-ГОрчица
- майонез
1.ВИстелить глубокое блюдо листями салата, немного майонеза
2.зеленая фасоль _ майонез
3.тунец - майонез
4.кружки картофеля - майонез
5.огурчик ( майонеза не надо)
6.викладиваем клеточкой анчоуси , а всерединку каждой клеточки - маслинка
украшаем. я обично не кладу яица , как на картинке ( у меня не любят ) ,а прослаиваю в салат.соль перец , не забить
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"

[Rainbow]

Ух ты! Красота - то какая! У Моего "ягненка" в понедельник день рождения. Первый осознанный день рождения Выпендрюсь, таки, сваяю, Мамка, эту красоту. Если силы будут ! Спасибо, люблю твои рецепты!

[Listik]

Не знает ли кто рецепт такого салата: внизу вареное мясо, нарезанное небольшими ломтиками, покрыто маринованым луком, слои еще чего-то и сверху майонез

[Catiche]

Listik, я знаю салат под названием "Мужской каприз":
Говядину отварить в соленой воде, остудить и поставить в холодильник на 2 часа. Нарезать лук кольцами, обдать кипятком, остудить и залить уксусом (1 ложка воды + 1ст.ложка уксуса)на 2-3 мин.
Уксус слить, лук перемешать с майонезом и разложить слоем на блюде. Охлажденную говядину нарезать соломкой толжиной 1 см. перемешать с майонезом, добавить перец черный по вкусу и уложить слоем поверх лука. Сверху насыпать тертый сыр и дать настояться в течении 1 часа и ПОДАВАТЬ НА СТОЛ.
Думаю, что если по вдохновению добавлять каких-то любимых овощей (перец, морковь, баклажанчики маринованные, огурчики и т.п.), то вряд ли испортишь. Но и в изначальном варианте совсем не плохо!

[michelle]

Салат из лосося
1 баночка лосося или туны
3 яйца
3 вареных картофеля
2 больших яблока
2 соленых огурца
Слои повторить 2 раза:
1)картофель
2)лосось
3)огурцы
4)яйца
5)яблоки
6)майонез
С яйцами можно покрошить лук.

Мимоза
1слой: 5 белков вареных яиц
2слой: толстыи слои порезанного кольцами лука, предварит. ошпарить кипятком
3слой: майонез
4слой: посыпать тертым сыром
5слой: лососевые консервы
6слой: 50 гр. тертого сливочного масла
7слой: майонез
8слой: тертые желтки

[Murzilka]

У меня тоже есть любимый салат слоями.Я его готовлю в стекляной чашке. Получается очень впечатлительно.

Маленький качанчик листьев салата (как на царский салат) нашинковать, выложить на дно
250 гр зеленого горошка, лучше замороженого, выложить на листья салата
2 вареных яйца, нарезать кольцами, выложить на зеленый горошек
250 гр. свежих грибов порезать поперёк тонко, выложить на яйца или для тех, кто не предпочитает свежие, грибы нашинковать, пережарить в раст. масле, выложить на салфетку, чтоб удалить излишки масла, нашинковать яица, перемешать с грибами в отдельной чашке и выложить на горошик.
125 гр. чедар сыр, на терке, покрыть яйца с грибами
В отдельной чашке смешать:
250 мл майонеза, 2 ст.л. сметаны, 2 ч.л. горчицы, 1 ст.л. лимон. сока, чашку нашинкованного зеленого лука, все тшательно перемешать и залить сыр.
1 большой помидор, нарезать кольцами, красифо оформить на поверхности и немного засыпать петрушкой. Красатиша!!! Накрыть и в холодильник.
Салад лучше приготовить за день.

[Pavla]

1. отварная картошка (натертая на крупной терке)
2. жаренные грибы с луком
3. отварная брокколи (цв. капуста, брюс. капуста)
4. сливочное масло (натертое на мелкой терке)
5. белок (крупная терка)
6. сыр (крупная терка)
7. желток (мелкая терка)
Каждый слой (кроме последнего) смазывается майонезом со сметаной (1:1)

[каркуша]

Listik!Вот попробуй этот салат,называется"Посольский"
На крупной терке отварной картофельвыложить тонким слоем на дно плоского блюда,сверху лук,потом измельченное отварное мясо(любое),можно на картофель мясо,а потом лук.четвертый слой тертое яйцо,потом идет тертый мягкий сыр,можно также и плавленный использовать.Каждый слой смазать майонезом,на верхний слой выдавить чеснок ровным тонким слоем.Засыпать поверх чеснок слегка либо тертым сыром,либо смазать майонезом.Лук использовать маринованный-измельченный лук залить кипятком на 30мин,потом в уксус на 15мин.