Авторизация
Загрузка...
Слоеные Салаты
На страницу 1, 2, 3 ... 89, 90, 91  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Чт Мар 27, 2003 15:21     Заголовок сообщения: Слоеные Салаты Ответить с цитатой

Содержание темы СЛОЕНЫЕ САЛАТЫ


Беру на себя почин и ...начинаю smile.gif , но учтите -- ето один из многих: mad_icon.gif mad_icon.gif mad_icon.gif
Салатик "Цветной" smile.gif
картофель , свекла , морковь , яблоки( кислие) , редис, лук, капуста( мелко нашинкованная) , кrутие яйтса , сир ( тертий) все овосчи мелко нарезанние( лучше натертие ма крупной терке , свеклу лучше оттседить на нoчь (чтоб не давала много сока )-- все слоями расположить
каждий слой промазать майонезом , сверху зелений горошек
VSE!!! smile.gif


Последний раз редактировалось: Mamka (Чт Мар 27, 2003 15:38 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Catiche  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 25.03.2003
Сообщения: 840
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Мар 27, 2003 15:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я давно делала такой вот салат, потом что-то забыла про него. Вдруг в Кукинге нашла его под названием "Воздушный", вспомнила и снова делаю его под общее УРА laugh.gif
Лук ошпаренный, лучше красный сладкий, его можно и не ошпаривать, зеленое яблоко (парочку) на терке, 3-4 вареных яйца, все слои промазываются майонезом, сверху трется сыр. У всех одно определение - свежий и легкий!
Обожаю слоеные салаты, они всегда получаются очень красивые, и дополнительно украшать их легче, и вкусно-вкусно!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Чт Мар 27, 2003 15:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

НУ есче один:

" Черепаха":
Слои
- белки,
- мясо отварное,
-лук
-яблоки
- сир
- желтки
-гретские орехи( предварительно слегка поджарить)
майонез.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
redison  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 29.08.2002
Сообщения: 295
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Чт Мар 27, 2003 15:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мамка, а в салате " Цветной" есть какая-нибудь последовательность в слоях или можно чередовать по-любому cool1.gif wink1.gif
_________________
Хочешь стать звездой!? Сядь на елку)))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Чт Мар 27, 2003 15:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Смотри , smile.gif smile.gif smile.gif ето и есть последовательность , только лук я добавляла через слой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
redison  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 29.08.2002
Сообщения: 295
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Чт Мар 27, 2003 16:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mamka писал(а):
Смотри , smile.gif smile.gif smile.gif ето и есть последовательность , только лук я добавляла через слой


Спасибо Мамуля smile.gif , а отцедить свеклу? это значит натереть и подвесить на ночь или ........? blush.gif blush.gif blush.gif
_________________
Хочешь стать звездой!? Сядь на елку)))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
seledka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 27.11.2002
Сообщения: 213
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Чт Мар 27, 2003 16:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А мы раньше делали такой салатик (пока на свадьбу сестре не сделали его 25 штук... sarcasm.gif

1/2 банки рыбных консервов (скумбрия)
2 вареных яйца
1 вареная твердая морковка
зеленый лучок
сахарная пудра, немножко лимонной кислоты, сольки
майонез
сухарики (батон, порезанный на кубики 1х1 см, можно меньше, и обжаренный на подсолн. масле)
майонез

Повторить слои еще раз.
Сверху посыпать петрушечкой.

Достаточно необычно. раньше был наш фирменный wink.gif
_________________
Хочется чего-нибудь эдакого...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Чт Мар 27, 2003 16:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

НУ есче один и все! smile.gif smile.gif
Салат "Ницца" ( Карина , привет!) happy.gif happy.gif happy.gif
-2 картофелини отварить и нарезать кружечками
200 гр. зеленой отварной фасоли
- головка зеленого салата
- 2 баночки тунца без масла
- 1 огурец свежий ( солений ) мелко нарезанний
- 2 баночки анчоусов
- 8-10 черних маслин
- 3 крутих яйца
- 2твердих помидора
-ГОрчица
- майонез
1.ВИстелить глубокое блюдо листями салата, немного майонеза
2.зеленая фасоль _ майонез
3.тунец - майонез
4.кружки картофеля - майонез
5.огурчик ( майонеза не надо)
6.викладиваем клеточкой анчоуси , а всерединку каждой клеточки - маслинка
украшаем. я обично не кладу яица , как на картинке ( у меня не любят ) ,а прослаиваю в салат.соль перец , не забить smile.gif smile.gif
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"




ku.jpg
ku.jpg

Файл был скачан или просмотрен 65733 раз(а)



Последний раз редактировалось: Mamka (Чт Мар 27, 2003 16:43 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rainbow  
Сибаритствующий главбух

Зарегистрирован: 03.09.2002
Сообщения: 3960
Откуда: Одинцово

Сообщение Добавлено: Чт Мар 27, 2003 17:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ух ты! Красота - то какая! У Моего "ягненка" в понедельник день рождения. Первый осознанный день рождения smile.gif Выпендрюсь, таки, сваяю, Мамка, эту красоту. Если силы будут sarcasm.gif ! Спасибо, люблю твои рецепты!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Listik  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 27.03.2003
Сообщения: 49
Откуда: Kuban

Сообщение Добавлено: Чт Мар 27, 2003 17:09     Заголовок сообщения: Слоеные салаты Ответить с цитатой

Не знает ли кто рецепт такого салата: внизу вареное мясо, нарезанное небольшими ломтиками, покрыто маринованым луком, слои еще чего-то и сверху майонез icon_question.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Catiche  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 25.03.2003
Сообщения: 840
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Мар 27, 2003 17:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Listik, я знаю салат под названием "Мужской каприз":
Говядину отварить в соленой воде, остудить и поставить в холодильник на 2 часа. Нарезать лук кольцами, обдать кипятком, остудить и залить уксусом (1 ложка воды + 1ст.ложка уксуса)на 2-3 мин.
Уксус слить, лук перемешать с майонезом и разложить слоем на блюде. Охлажденную говядину нарезать соломкой толжиной 1 см. перемешать с майонезом, добавить перец черный по вкусу и уложить слоем поверх лука. Сверху насыпать тертый сыр и дать настояться в течении 1 часа и ПОДАВАТЬ НА СТОЛ.
Думаю, что если по вдохновению добавлять каких-то любимых овощей (перец, морковь, баклажанчики маринованные, огурчики и т.п.), то вряд ли испортишь. Но и в изначальном варианте совсем не плохо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
michelle  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.03.2003
Сообщения: 298
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Мар 27, 2003 18:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат из лосося
1 баночка лосося или туны
3 яйца
3 вареных картофеля
2 больших яблока
2 соленых огурца
Слои повторить 2 раза:
1)картофель
2)лосось
3)огурцы
4)яйца
5)яблоки
6)майонез
С яйцами можно покрошить лук.

Мимоза
1слой: 5 белков вареных яиц
2слой: толстыи слои порезанного кольцами лука, предварит. ошпарить кипятком
3слой: майонез
4слой: посыпать тертым сыром
5слой: лососевые консервы
6слой: 50 гр. тертого сливочного масла
7слой: майонез
8слой: тертые желтки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Murzilka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.01.2003
Сообщения: 1072

Сообщение Добавлено: Чт Мар 27, 2003 18:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня тоже есть любимый салат слоями.Я его готовлю в стекляной чашке. Получается очень впечатлительно. shocked.gif

Маленький качанчик листьев салата (как на царский салат) нашинковать, выложить на дно
250 гр зеленого горошка, лучше замороженого, выложить на листья салата
2 вареных яйца, нарезать кольцами, выложить на зеленый горошек
250 гр. свежих грибов порезать поперёк тонко, выложить на яйца или для тех, кто не предпочитает свежие, грибы нашинковать, пережарить в раст. масле, выложить на салфетку, чтоб удалить излишки масла, нашинковать яица, перемешать с грибами в отдельной чашке и выложить на горошик.
125 гр. чедар сыр, на терке, покрыть яйца с грибами
В отдельной чашке смешать:
250 мл майонеза, 2 ст.л. сметаны, 2 ч.л. горчицы, 1 ст.л. лимон. сока, чашку нашинкованного зеленого лука, все тшательно перемешать и залить сыр.
1 большой помидор, нарезать кольцами, красифо оформить на поверхности и немного засыпать петрушкой. Красатиша!!! sarcasm.gif poketoungeb.gif Накрыть и в холодильник.
Салад лучше приготовить за день.


Последний раз редактировалось: Murzilka (Сб Ноя 22, 2003 12:02 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Pavla  
Кошковед-любитель

Зарегистрирован: 20.08.2002
Сообщения: 1700
Откуда: Ukraine

Сообщение Добавлено: Чт Мар 27, 2003 18:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

1. отварная картошка (натертая на крупной терке)
2. жаренные грибы с луком
3. отварная брокколи (цв. капуста, брюс. капуста)
4. сливочное масло (натертое на мелкой терке)
5. белок (крупная терка)
6. сыр (крупная терка)
7. желток (мелкая терка)
Каждый слой (кроме последнего) смазывается майонезом со сметаной (1:1)
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
каркуша  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 16.01.2003
Сообщения: 95
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Мар 27, 2003 18:25     Заголовок сообщения: слоеный салат Ответить с цитатой

Listik!Вот попробуй этот салат,называется"Посольский"
На крупной терке отварной картофельвыложить тонким слоем на дно плоского блюда,сверху лук,потом измельченное отварное мясо(любое),можно на картофель мясо,а потом лук.четвертый слой тертое яйцо,потом идет тертый мягкий сыр,можно также и плавленный использовать.Каждый слой смазать майонезом,на верхний слой выдавить чеснок ровным тонким слоем.Засыпать поверх чеснок слегка либо тертым сыром,либо смазать майонезом.Лук использовать маринованный-измельченный лук залить кипятком на 30мин,потом в уксус на 15мин.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3 ... 89, 90, 91  След.
Страница 1 из 91

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения