Авторизация
Загрузка...
Соусы
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 13, 14, 15, 16, 17, 18  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8368
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Dec 31, 2015 7:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да я только составляющие прочитала и сижу облизываюсь. laugh.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2700
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Вс Янв 24, 2016 13:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ася, да соус шикарный и цвет и аромат sigh.gif

Поделюсь рецептом соусом, который недавно готовила. На мой взгляд очень удачный.

Соус для шавермы (шаурмы)

майонез
сметана
куркума
паприка
чеснок тёрный на мелкой тёрке или через пресс
укроп
хмели-сунели

Взять одну часть майонеза и часть сметаны, добавить специи по вкусу. Всё смешать и попробовать на соль-перец, отрегулировать по вкусу smile.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3762

Сообщение Добавлено: Пн Янв 25, 2016 19:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

МАрина в праздникия готовила

Брусничный соус с бальзамическим уксусом

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1802811#1802811



очень вкусно!
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2019
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Фев 28, 2016 14:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соус - несоус, а скорее заправка для салатов, в общем
Зелёная фантазия на тему чимичури-песто-тапенад sigh.gif

горсть орехов (в этот раз грецкие)
любимая зелень (в этот раз петрушка, кинза, мята - по 10-15 веточек)
вяленые помидоры или болгарский перец
2 зубочка чеснока
1 ст.л. уксуса
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. ОМ
Зелень промыть, удалить некрасивые листочки, подрезать стебли, обсушить.
Всё вместе обработать блендером /фудпроцессором.
Применение :
вместо слив. масла на бутерброд/тост с сыром
заправка для салатов/отварного картофеля, риса, пасты...
маринад для рыбы/куриных грудок...
***
Срок хранения неизвестен. Я делаю небольшими порциями , уходит меньше чем за неделю. poketoungeb.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




зелёная фантазия
зелёная фантазия

Файл был скачан или просмотрен 2847 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9249
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Фев 28, 2016 16:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa писал(а):
МАрина в праздникия готовила

Брусничный соус с бальзамическим уксусом

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1802811#1802811



очень вкусно!


Венесса,на здоровье
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7601

Сообщение Добавлено: Вс Апр 24, 2016 15:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

- Оранжевый соус к мясу и овощам


_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9249
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Апр 25, 2016 16:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ОРАНЖЕВЫЙ СОУС К МЯСУ И ОВОЩАМ


Ира, спасибо за соус, вкусно и очень полезно! Творог добавила пастообразный, 9% процентной жирности. С кабачками деликатес.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7601

Сообщение Добавлено: Пн Апр 25, 2016 22:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, какой бархатный соус у тебя получился! Спасибо тебе за такой красивый отчёт! happy.gif
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4663
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Май 12, 2016 16:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Йогуртовый соус-дип с запеченным чесноком

Небольшую головку чеснока разобрать на зубчики, не очищая, уложить на кусок фольги, сбрызнуть ОМ, присолить, накрыть фольгой сверxу и запечь минут 15 при 200C. Снять шкурку, дольки чеснока размять вилкой. Йогурт смешать с небольшим количеством майонеза( буквально 1-2 ч. ложки для кремовости) и лимонным сокoм(по вкусу) , добавить растертый чеснок, посолить, поперчить
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




md15.jpg
md15.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1808 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10425
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Май 12, 2016 22:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еленка, как вкусно! И спасибо за подробности запекания! Я вечно перепекаю blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4663
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Май 12, 2016 22:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Асенька, на здоровье, можно, кстати, и целиком головку запекать, но так быстрее wink1.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2542
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Май 12, 2016 23:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, какой интересный соус, надо будет попробовать обязательно.
Мы очень любим вкус печеного-вареного чеснока. smile.gif

Я когда-то делала соус из запеченного чеснока с вином, но помню, долго его в духовке держала, а у тебя так быстро - тоже плюс. happy.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4663
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Май 12, 2016 23:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Iden, буду рада, если понравится smile.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11626
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Май 14, 2016 11:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка, спасибо тебе за зеленую фантазию! Очень нравится! Вяленые помидорчики придают особый шарм sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




зеленый соус.jpg
зеленый соус.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1656 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11626
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Июн 15, 2016 14:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я опять с зеленой фантазией А сверху - анчоусы, вкуснота! И с помидорками вкусно! и с огурчиками! ну вот обожаю я эту вещь теперь... тем более сейчас зелень есть по сходной цене wink1.gif Света, я уж больше не буюу "зеленить" здесь. но ты знай - почти постоянно в холодильнике теперь есть этот соус-намазка! sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




зеленый соус.jpg
зеленый соус.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1107 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 13, 14, 15, 16, 17, 18  След.
Страница 14 из 18

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения