Авторизация
Загрузка...
Салат Мимоза
На страницу 1, 2, 3  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
малышка Лю  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 05.12.2002
Сообщения: 462
Откуда: Deutschland

Сообщение Добавлено: Ср Dec 18, 2002 20:58     Заголовок сообщения: Салат Мимоза Ответить с цитатой

Девочки!!! Мне срочно нужен опробованный рецепт салата "Мемоза"! Как его делать ну совсем не представляю... Поделитесь рецептиком blush.gif
_________________
Счастье есть, оно не может не есть!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alyx  
Модератор
Форсайтиха

Зарегистрирован: 17.05.2002
Сообщения: 1964
Откуда: London, UK

Сообщение Добавлено: Ср Dec 18, 2002 21:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сделайте поиск по-быстрому в окошечке наверху по слову "МИМОЗА" - 5-6 вариантов салата happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Monika  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 04.11.2002
Сообщения: 2260
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Dec 18, 2002 22:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Если опробованный - то вот:
на дно салатницы с плоским дном размять консервированного лосося (я беру туну консервированную в воде, но лосось, конечно, лучше) 2 маленькие баночки или одна большая; сверху нарезаю мелко репчатый лук, затем майонез, затем я натираю вареную морковку (можно без нее, если не любишь), затем натираю на терке белок от 4-х яиц, майонез, затем натираю кислое зеленое яблоко - 2-3 штуки, в зависимости от размера, и сразу покрываю майонезом, чтобы яблоко не окислилось, затем на мелкой терке натираю сыр а сверху натереть на мелкой терке желтки.

Майонеза беру не-много - чтобы только скрепить.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Чт Dec 19, 2002 2:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат "Мимоза"
Слоями !
1-й картошка вареная на терке крупой
майонез
2-й редька сырая на крупноу терке
майонез
3-й морковка сырая на мелкой терке
майонез
4-й яблоко кислое на крупной терке
майонез
5-й мелко порезаный репчатый лук
майонез
6-й тертые белки яиц
майонез
7-й тертые на мелкой терке желтки
и без всякой рыбы cool1.gif
Постоять чуть и можно есть poketoungeb.gif
Вернуться к началу
NU-NU  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.09.2002
Сообщения: 3409
Откуда: Tallinn, Estonia

Сообщение Добавлено: Чт Dec 19, 2002 2:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

это была я blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ank_1  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 18.07.2002
Сообщения: 605
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Dec 19, 2002 10:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Monika Класно!! я про яблако не слыхал))
_________________
Есть или не Есть вот в чем вопрос!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Xenia  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 26.11.2002
Сообщения: 165
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Dec 19, 2002 11:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

1 -банка лосося или тунца (масло слить)
2 -тертый сыр
3 -мелко порезанная половина луковицы (предпочитаю лук немного замариновать)
4 - 1,5 яица (один желток оставить для украшения)
5- сырая (!) тертая морковь

все повторить, слои промазывать майонезом, сверху трутся желтки или сыр
_________________
Жрачи прилетели...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Monika  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 04.11.2002
Сообщения: 2260
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Dec 19, 2002 12:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ank_1 писал(а):
Monika Класно!! я про яблако не слыхал))

Спасибо! "А я еше и на швейной машинке могу..."smile.gif
Без яблока ето слишком пресно. Чем его больше - тем лучше
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
PMary  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 23.07.2002
Сообщения: 15
Откуда: Киров, Россия

Сообщение Добавлено: Чт Dec 19, 2002 16:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А у меня мимоза совсем другая:
1 - белки 6 яиц в терку, ка-а-пелька майонеза (но я не кладу)
2 - банка размятой вместе с маслом горбуши или скумбрии
3 - 50 г. сливочного масла в терку
4 - 100 г сыра
5 - пачка майонеза (150 г)
6 - тертые желтки
Дать постоять 2 часа
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
малышка Лю  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 05.12.2002
Сообщения: 462
Откуда: Deutschland

Сообщение Добавлено: Чт Dec 19, 2002 22:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ОЙ!!! Спасибки люди!!! Вы меня спасли! happy.gif
_________________
Счастье есть, оно не может не есть!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17607
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пн Мар 24, 2003 11:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девушки, happy.gif существует несколько вариантов салата "Мимоза". Один из них: рыбка, картошка, морковка, лук, белок, желток, майонез. Кажется ничего не забыла... А вот в какой последоватетельности выкладывать слои не могу вспомнить. huh.gif blush.gif
Может быть кто-нибудь на помнит? sarcasm.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alisa  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 06.08.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пн Мар 24, 2003 11:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я выкладываю картошку, рыбку, лук, морковку, яйцо и майонез.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17607
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пн Мар 24, 2003 13:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо большое , Алиса! happy.gif А такой вариант, где рыба внизу, тёртый желток сверху (как цветочки мимозы) ты не знаешь? А как располагаются остальные слои внутри, я забыла. wink.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Monika  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 04.11.2002
Сообщения: 2260
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Мар 24, 2003 14:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня! Мимоза в любых вариантах - смотри здесь!

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=67210#67210
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Stacey  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.06.2002
Сообщения: 364
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Мар 25, 2003 21:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня писал(а):
Девушки, happy.gif существует несколько вариантов салата "Мимоза". Один из них: рыбка, картошка, морковка, лук, белок, желток, майонез. Кажется ничего не забыла... А вот в какой последоватетельности выкладывать слои не могу вспомнить. huh.gif blush.gif
Может быть кто-нибудь на помнит? sarcasm.gif

Соня, попробуй салат "Мимоза" вот в таком варианте, очень вкусно получается, у меня все гости, кто пробовал,просили потом рецепт.
Состав: 6 яиц, 1.б. консервированного лосося, 75 г. сливочного масла, 75 г. сыра, 1 луковица, 3/4 банки майнеза, зелень по вкусу.
Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке, сыр на мелкой, лук тонко накрошить, лосось измельчить, охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке.
Все уложить в салатницу слоями в такой последовательности:
белки, масло,сыр, лук, лосось, майнез, затем снова белки, масло, сыр, лук, лосось, майнез. Сверху посыпать тертым желтком и охладить в течение 2-3 часов. Перед подачей украсить зеленью.
Очень вкусно получается! На днях буду делать опять этот салатик, обязательно сфоткаю и приложу потом фотку.
Сделала сегодня. wink1.gif




img_salat_mimoza.jpg
img_salat_mimoza.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5794 раз(а)



Последний раз редактировалось: Stacey (Ср Мар 26, 2003 8:15 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3  След.
Страница 1 из 3

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения