Авторизация
Загрузка...
GATEAU из Клубники и Лесного ореха.

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Murzilka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.01.2003
Сообщения: 1072

Сообщение Добавлено: Чт Апр 03, 2003 20:04     Заголовок сообщения: GATEAU из Клубники и Лесного ореха. Ответить с цитатой

Вот такую вкуснятинуну сделала. poketoungeb.gif Фотографии птиготовления есть, smile.gif только я незнаю, как можно внести несколько фото в один ответ. huh.gif Кто знает, подскажите!!! sarcasm.gif happy.gif



cake8.jpg
cake8.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1994 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
NU-NU  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.09.2002
Сообщения: 3409
Откуда: Tallinn, Estonia

Сообщение Добавлено: Чт Апр 03, 2003 20:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Прилепила одну , делаешь все тоже с другой и тд , а только потом отправить smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
шоко  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 29.09.2002
Сообщения: 790
Откуда: Мурманск

Сообщение Добавлено: Чт Апр 03, 2003 20:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну, а рецепт? happy.gif wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Murzilka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.01.2003
Сообщения: 1072

Сообщение Добавлено: Пт Апр 04, 2003 14:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо Nu-Nu, попробую:

Для приготовления понадобится:
4 белка
шепотка соли
1 1/4 чашки сахара, лучше сахарной пудры
90гр молотых лесных орехов
1 ч.л. уксуса
1/2 ч.л. ванильного порошка
185 гр черного шоколада
1/4 чашка воды
1 чашка сливок для wipped cream
1 пачка клубники (около 10 шт.)
1 1/2 чашка сливок, extra

Приготовление:

Взбить белки с солью до пеночки
cake1

постепенно добавляем сахар, по две ст.л. Взбить до kонсистенции меренги, добавить уксус и ванильный порошок, взбить.
cake2

Смазать 2 одинаковые формы, выложить бумагу для выпечки, посыпать немного кукурузной мукой.
Выложить ложкой меренговую массу, добавить орехов, и слегка ножом перемешать (внутри формы)
cake3




cake1.jpg
cake1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1921 раз(а)

cake2.jpg
cake2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1926 раз(а)

cake3.jpg
cake3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1948 раз(а)



Последний раз редактировалось: Murzilka (Пт Апр 04, 2003 20:36 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Murzilka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.01.2003
Сообщения: 1072

Сообщение Добавлено: Пт Апр 04, 2003 14:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Подровнять поверхность меренги обратной стороной ложки.
Выпекать в предварительно разогретой духовке (180C) в течении 35-40 мин. Остудить в форме.

Шоколад растопить с водой (чашка в чашке). Достать пласты из форм, обмазать каждый шоколадом, поставить в холодельник пока будете взбивать сливки.
cake4

Клубнику порезать пополам, выложить на шоколад, затем выложить взбитые сливки
cake5

Второй пласт ложим сверху шоколадной сторонoй к сливкам
cake6




cake4.jpg
cake4.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1919 раз(а)

cake5.jpg
cake5.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1939 раз(а)

cake6.jpg
cake6.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1907 раз(а)



Последний раз редактировалось: Murzilka (Пт Апр 04, 2003 20:41 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Murzilka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.01.2003
Сообщения: 1072

Сообщение Добавлено: Пт Апр 04, 2003 15:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Торт смазать взбитыми сливками и сверху выложить клубнику. Поставить в холодельник на один-два часа, торт готов.

Я делала половину порции. Хватила на шесть человек. Выпекала в прямоугольной форме, форму можете выбрать на ваше усмотрение.

Клубнику можно смазать джемом.

Приятного аппетита!!!




cake9.jpg
cake9.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1882 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Murzilka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.01.2003
Сообщения: 1072

Сообщение Добавлено: Пт Апр 04, 2003 15:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

icon_question.gif

Последний раз редактировалось: Murzilka (Пн Апр 07, 2003 10:10 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
NU-NU  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.09.2002
Сообщения: 3409
Откуда: Tallinn, Estonia

Сообщение Добавлено: Пт Апр 04, 2003 15:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я забыла тебе сказать huh.gif Что они в обратном почему-то получаются sad.gif Можно отредактировать , поудалять и повесить по новой , но в обратном порядке
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Siren  
Фото-мастерица

Зарегистрирован: 19.01.2003
Сообщения: 1464
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пт Апр 04, 2003 18:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, очень не удобно, что фотки идуть в обратном порядке. Надо всегда помнить очередность и закидывать их наоборот...[/list]
_________________
Главное наглядность
Ваша Сирена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Murzilka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.01.2003
Сообщения: 1072

Сообщение Добавлено: Пт Апр 04, 2003 20:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

NU-NU, Siren, большое спасибо, исправила. smile.gif
Уж очень хотелось поделиться, торт просто прелесть, нежный, легкий после ужина или обеда. Я думала, что у меня хотя-бы кусочек останется, чтобы сфотографировать в разрезе, но увы, все сьели, еше подкололи, что такие торты в больших размерах печь надо. blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Siren  
Фото-мастерица

Зарегистрирован: 19.01.2003
Сообщения: 1464
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пт Апр 04, 2003 21:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Судя по хоткам очень правильно подкололи smile.gif
_________________
Главное наглядность
Ваша Сирена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Murzilka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.01.2003
Сообщения: 1072

Сообщение Добавлено: Пн Апр 07, 2003 10:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Siren писал(а):
Судя по хоткам очень правильно подкололи smile.gif


Неее, ето муж стал раньше времени хвастаться. :o Я пол порции для пробы, боялась, что не получится, или вкус будет странный от уксуса и соли. Страх был напрасен, торт получился на славу!!! poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Krusha  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 27.02.2003
Сообщения: 1527
Откуда: Ames (USA)

Сообщение Добавлено: Ср Апр 09, 2003 1:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какая вкуснятина! Главное очень легкий в смысле без теста. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Ср Апр 09, 2003 2:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

For Murzilka thumbup.gif

Вот это здорово :o , так это же мастер- класс, прелесть, наверное очень вкусно smile.gif , я вот после плетёнке, обязательно попробую.

Спасибо за рецепт, теперь мы квиты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Murzilka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.01.2003
Сообщения: 1072

Сообщение Добавлено: Вс Апр 13, 2003 12:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sweety, сладкая, у тебя такая класcная Аватура, такая шкодная девчонка. Ето ты в детстве? Милашка!!! wink1.gif

Спасибо за комплимент. blush.gif Я в прошлые выходные делала етот торт подруге на день рождение, круглый, намного лучше смотрится, и клубничку легче уложить. Да, я взбила сливки (whipped cream) до того как начала торт. Kрем хорошо застыл и его было легче наносить на торт. Еше, когда смазала шоколадом первый пласт, размазала kрем, а потом выложила клубнику.
Если решишb сделать, поделись результатом. wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
Страница 1 из 1

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения