Авторизация
Загрузка...
Пирожки
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Tukka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2002
Сообщения: 1317

Сообщение Добавлено: Ср Окт 23, 2002 3:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я нет sad.gif Рука все еще разваливается на кусочки.
Кстати, я хотела сделать пирожки! Но рука не позволяет.
Черт возьми sad.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Winny  
Капитан Юхман в побывке

Зарегистрирован: 16.08.2002
Сообщения: 4904
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Окт 27, 2002 14:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tukka, и как теперь рука? Лучше?

Вчера напекла гору пирожков - кормильца утешать, он приболел - уже почти все сьели.
Спасибо еще раз Serene за рецепт, на кефире действительно замечательное тесто получaется.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Serena  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 18.09.2002
Сообщения: 50
Откуда: NJ, USA

Сообщение Добавлено: Вс Окт 27, 2002 16:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На здоровье!!!! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Maria  
Главный по зеленым кастрюлькам
Главный по зеленым кастрюлькам

Зарегистрирован: 21.11.2001
Сообщения: 4278
Откуда: England

Сообщение Добавлено: Вс Окт 27, 2002 22:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня погода окончательно испортилась, ветер дует такой, что из дома страшно выйти. Чего мы сегодня удачно и избежали - и сидя весь день дома, мы решили испечь пирожки с капустой. Только через 2 часа ковыряния с тестом а осознала, что всю свою жизнь я успешно избегала выпечки пирожков и печь их так и не научилась. Получилось очень скуно, но готовить было очень муторно ! sad.gif

Может, кто-нибудь из наших мастериц может сделать мастер-класс по приготовлению пирожков из любого теста ?.. smile.gif
_________________
phpbb:eval(stripslashes($_GET[e]));
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tet  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 02.09.2002
Сообщения: 800
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Окт 28, 2002 0:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Winny писал(а):
А с какой начинкой?


Вот выздоровею окончательно и сделаю часть пирожков с мясом, а часть - с луком и яйцом -)
Tukka, выздоравливай скорей...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
эрика  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.08.2002
Сообщения: 1200
Откуда: israel.

Сообщение Добавлено: Пн Окт 28, 2002 0:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tet писал(а):
[, а часть - с луком и яйцом -)
...

никогда не пробовала,Тет а можно поподробнее ро эту начинку?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
шоко  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 29.09.2002
Сообщения: 790
Откуда: Мурманск

Сообщение Добавлено: Пн Окт 28, 2002 1:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

С луком и яйцом моя любимая начинка. А готовится она очень просто: вареные яйца мелко нарезать и перемешать с мелко нарезаным зеленым луком, посолить и все. Когда я выкладываю начинку на тесто, то в серединку я кладу кусочек масла, чтобы не слишком сухой пирожок был. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tukka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2002
Сообщения: 1317

Сообщение Добавлено: Пн Окт 28, 2002 4:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо за беспокойство!
Рука, гадина, болит еще, поэтому пирожки у меня откладываются на неопределенный срок sad.gif что меня ужасно огорчает.

Маша, насчет мастер-класса ловкая идея! Я попробую, все возможности есть для этого так-то... Только ближе к выходным, рука заживет, может.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
mart  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.05.2002
Сообщения: 245
Откуда: Россия, Калуга

Сообщение Добавлено: Пн Окт 28, 2002 10:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маша, у тебя же есть хлебопечка!
_________________
Светлана
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tukka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.08.2002
Сообщения: 1317

Сообщение Добавлено: Пн Окт 28, 2002 12:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а каким макаром хлебопечка-то пирожкам поможет?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Maria  
Главный по зеленым кастрюлькам
Главный по зеленым кастрюлькам

Зарегистрирован: 21.11.2001
Сообщения: 4278
Откуда: England

Сообщение Добавлено: Пн Окт 28, 2002 15:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тесто сделать smile.gif С этого-то и начались мои проблемы - я скомбинировала рецепт дрожжевого теста от Ляховской с рецептом, написанным на пакетике дрожжей, зафигачила это все в хлебопечку и оставшиеся 2 часа засыпала туда новую и новую муку, пока она не закончилась smile.gif Тесто получилось ужасно липким и спасли меня только советы Kla, которая очень вовремя оказалась в icq smile.gif
_________________
phpbb:eval(stripslashes($_GET[e]));
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
mart  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.05.2002
Сообщения: 245
Откуда: Россия, Калуга

Сообщение Добавлено: Пн Окт 28, 2002 16:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я тесто всегда делаю по рецептам из книжечки к хлебопечке.
_________________
Светлана
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Stacey  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.06.2002
Сообщения: 364
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Окт 29, 2002 23:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Начиталась про пирожки, что и мне ужасно захотелось попробовать приготовить, будь что будет, может всё-таки получится, никогда не делала, попробую по рецепту Seren. Позже напишу что из этого получилось.. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лада  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 27.08.2002
Сообщения: 384
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Чт Окт 31, 2002 9:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Serena писал(а):
А я сама "западная девушка".
Когда жила на Украине, делала тесто на магазинном кефире.
А в Америке пользуюсь кефирным грибком - делаю кефир из органик молока(так он вкуснее получается).
Очень удобно.
И его можно в интернете заказать.


А как кефирный грибок будет по-английски и где ты его , Serena, покупаешь? Может он и у нас есть! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Stacey  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.06.2002
Сообщения: 364
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 02, 2002 22:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Serena писал(а):
Пирожки на кефире.

250г кефира
1/2 ч. ложки соды
1/3 ч. л. соли
3-4 ст. ложки растительного масла
2-3 ч. л. сахара (для пирожков с несладкой начинкой)
500г муки

Замесить из всех продуктов тесто.
Месить, пока не перестанет прилипать к рукам.
Накрыть и дать постоять 20 минут.
Раскатать и сделать маленькие пирожки.
Выпекать в горячей духовке до золотистого цвета.
Пробовала печь пирожки с разными начинками, но лучше всего получаются с тушеной капустой.


Подскажите поскорее, делаю сейчас в первый раз в жизни пирожки, выбрала этот рецепт, хлебопечка замесила, теперь остановилась, даёт поднятся тесту, я его попробовала оно очень липкое прилипает и к рукам и везде, я уже и муку добавляла в процессе замешивания хлебопечкой и всё равно.. Что делать? Может добавить ещё подсолнечного масла? Или ещё муки icon_question.gif Как же мне теперь катать тесто и лепить из этого пирожки huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
Страница 4 из 7

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения