Авторизация
Загрузка...
К Пасхе. Праздничные угощения
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 33, 34, 35  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Ликунчик  
Многоликий собкор

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 4595
Откуда: Омск-Германия

Сообщение Добавлено: Ср Май 08, 2013 23:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Творожные зайчики



500/350 г* нежирного творога
150 г сахара
3 яйца
100 мл растительного масла
100 мл молока
600 г муки
1,5 пакетика пекарского порошка
Цедра лимона, апельсина или ароматизатор по вкусу
2 пакетика ванилина

Для посыпки
100 г сливочного масла
100 г мелкого сахара

*Творог выложить в полотенце и хорошо отжать всю жидкость. Если у вас русский сухой творог, его желательно протереть сквозь сито. В результате у вас должно получиться 300-350 г плотного однородного творога. Вот из него и будем делать тесто.

Смешать творог с яйцами, сахаром, молоком, маслом, ароматизаторами, ванилином до однородного крема.

Большую часть муки смешать с пекарским порошком. Добавить к творжной части. Тщательно вымесить, постепенно добавляя оставшуюся муку. У вас должно получиться мягкое, похожее на дрожжевое, тесто. Дать ему полчасика полежать, снова вымесить.

Нагреть духовку до 200* (конвекция 180*). Раскатать тесто примерно в 1 см толщиной. Вырезать формочками зайчиков, выложить на противень, выстланный пекарской бумагой. Смазать растопленным маслом. Печь 10-15 минут до золотистого цвета.

Вынуть из духовки, слегка остудить смазать снова растопленным маслом и обмакнуть верхней стороной в сахар.

Комментарий. Долго думала, писать этот рецепт или нет. tellme.gif Пишу. wink1.gif Но сразу предупреждаю - самые вкусные эти зайцы сразу после выпечки. Просто прелесть, что такое - мягкие, воздушные, ароматные. sigh.gif На следующий день уже совсем не то, поэтому и сомневалась. Если же никак иначе не получается, то хранить в полиэтиленовом мешке или пластиковой коробке в холодильнике и перед употреблением чуть подогреть в духовке или микроволновке. Как вариант - хранить без посыпки, а смазать маслом и обвалять в сахаре перед употреблением. Зайцев получается очень много, три противня. Точное количество не скажу, зависит от размера формочек. Если у вас формочки большие (здесь в булочных эти зайцы с ладонь), то тесто раскатайте потолще, сантиметра 2. Время выпечки тоже зависит от размера. В оригинальном рецепте предлагалось зайцев смазывать маргарином, но я делала с маслом. Точное количество масла и сахара на обсыпку, к сожалению, не скажу, может и чуть больше, чем я написала. Да, в комментариях к рецепты были положительные результаты при замене 40 г муки на такое же количество порошка для пудинга, я не пробовала. А ещё это тесто можно приготовить с вечера, положить в холодильник и печь утром.
_________________
Мои застолья, рецепты и путешествия.
Со мной можно сразу на "ты".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3800

Сообщение Добавлено: Пн Май 13, 2013 22:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лика,спасибо за зайчмков!
Cимпатичные!Обьязательно приготовлю.ЗДЕЛАЮ на 1 яйцо или если компания соберется солидная так что с чаем и были зайчики только с печки smile.gif
Очень хорошо что выставила и потом рецепт хорош и это твое мнение что очень вкусные только с печки ,а у меня в семье у всех разные вкусы и во кому-то с печки подавай а кому-то только на второй день.
Так что спасибо!!!
Наташа а я пришла поблагодарить за идею использования шоколадных яиц.И после нашего застолья то это была та порция которая ...т е больше не надо.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=8518&postdays=0&postorder=asc&start=450




b49434ce24ee.jpg
b49434ce24ee.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5169 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2546
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Май 27, 2013 20:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена-ууу, Таня- tata-ta80 и Лягушка-путешественница, спасибо вам, девочки, за барашков сладких и лохматеньких. И кудлатенькие, и чубастенькие, и даже, как у Леночки, с явной маскулинностью в строении. Но, все такие симпатяги и милашки, что и под нож-то их пускать грустно. smile.gif
Вкусных вам праздников и будней! Отменного здоровья, дабы радоваться жизни и любить ее. 4u.gif flower.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11994
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Май 09, 2016 17:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иден, несу спасибо - то, что и планировала wink1.gif
Сладкий агнец - Suesses Osterlamm
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1601870#1601870

Принесли его в жертву на завтрак laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




сладкий агнец в булочках.jpg
сладкий агнец в булочках.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4419 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2546
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Май 09, 2016 23:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, ох и румяное у вас жертвоприношение случилось! С такой аппетитный хрустящей корочкой! Агнец удался ребятам на славу! На здоровье! Спасибо, что показала, как твои удальцы-молодцы творчески подошли к процессу. laugh.gif thumbup.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11994
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Янв 16, 2017 14:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тащу кусочек Симнела - отлично сохранился! перенес на лоджии и потепление и похолодание сильное.
На мой вкус только сильно уж сладкий blush.gif Хотя я сахар уменьшала, надо было совсем его чуть класть, или убрать вовсе.
Вкусный, насыщенный ароматами сухофруктов... sigh.gif много не съешь - что тоже выгодно laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




симнел.jpg
симнел.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3107 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13052
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Янв 16, 2017 14:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, божественно выглядит!! shocked.gif вот такое бы в подарки положить..красота безумная.
интересно, марципан самой можно сделать?
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11994
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Янв 16, 2017 14:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, я один делала маленький на подарок poketoungeb.gif и мне кажется, можно марципан вообще убрать. И я его ничем сверху не мазала, не посыпала. Так в фольгу завернула smile.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2733
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Пн Янв 16, 2017 14:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашуля, какой кусочек sigh.gif цукаты такие яркие и эта прослойка марципановая!

Ольчик, конечно можно дома сделать марципан happy.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11994
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Янв 16, 2017 14:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка, спасибо! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11994
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Апр 17, 2017 14:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наш неизменный барашек на Пасху - дети его обожают и ждут! sigh.gif

Барашек от Иден

Иден, спасибо большое!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




барашек1.jpg
барашек1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2713 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8504
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Пн Апр 17, 2017 14:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Красавец! Это ж еще и художником надо быть!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3800

Сообщение Добавлено: Пт Мар 30, 2018 12:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

К празднику... в школу я приготовила вот такие угощения



купила печенье и шоколадные яйца и шоколад -капельки

и вот на каждое печенье по капелькам шоколада в микроволновку на 30 секунд
(все зависит от шоколада может и больше надо)



и потом сразу во внутрь шоколадные яйца и дать засть
угощения готовы Надеюсь дети останутся довольны
быстро и нам показалось что красиво! smile.gif


_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3800

Сообщение Добавлено: Пт Мар 30, 2018 12:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ШАРИКИ СЮРПРИЗ



Попкорн 50 гр
мармеллоу 50 гр
белый шоколад 5о гр
и желейные шарики и т п
50 гр сахара (я меда положилав)
50 гр сл масла
изюм и клюква
и для украшения маршмеллоу зайчики и цыплята

все сухие ингридиенты сложить в одну емкость


на огне расторить сл масло с сахаром и шоколадом и залить в копкорн с др ингр ...
перемешать и сделаь шарики
все десерт готов
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3118
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Пн Апр 02, 2018 13:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ванесса! Супер идея! Спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 33, 34, 35  След.
Страница 34 из 35

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения