Авторизация
Загрузка...
Несколько вопросов по французской выпечке
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4651
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вс Сен 30, 2012 20:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марин, ты так опишешь, что хоть все кидай и беги на кухню sigh.gif ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Nata_Ni  
Кулинарная нимфа

Зарегистрирован: 18.09.2007
Сообщения: 2948
Откуда: г.Пушкино Московская обл

Сообщение Добавлено: Вс Сен 30, 2012 21:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Chelsy писал(а):
Марин, ты так опишешь, что хоть все кидай и беги на кухню sigh.gif ...

Вот, правда! Еще одна соблазнительница satisfied.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 8762
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Окт 01, 2012 2:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасио вам!
Я так долго металась, после Сашиного отчета, не могла выбрать... и очень довольна.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1397
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Пн Окт 01, 2012 5:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, шикарный пирог!
(жирная сметана практически крем-фреш, я его сама делаю из жирных сливок.)
Только подумала, что бы с творогом испечь. К выходным обязательно испеку, очень уж аппетитный и творожную выпечку моя семья уважает!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1397
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Окт 06, 2012 8:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вчера пекла Сырный тарт с яблоками(Нормандия):
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=374800#374800


Вкусный, нежный, с хрустящими краешками и пористой- воздушной начинкой:

Пекла в форме 28см, практически до краев. Сахара уменьшила и использовала в приготовлении коричневый, яблоки полила еще лимонным соком.
Спасибо за рецепт, тарт очень понравился!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12188
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Окт 06, 2012 8:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, какой идеальный!! прям глаз не отвесть))))
поставила его в очередь) щас муж вот приедет и начну все по списку что накопила печь)
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3612

Сообщение Добавлено: Сб Окт 06, 2012 10:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа,присоединяюсь к Оле-идеален!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1397
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Окт 06, 2012 11:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, Венесса, спасибо!
В этом тарте главное все хорошенько взбивать в начинке.
Яблок можно по- больше, и лучше очистить. У меня тарт в меру сладкий с легкой кислинкой, использовала Марины- пупсика заметки: сахара уменьшила и яблоки обильно соком лимона полила. Пекла при 155С час, может чуть больше. Основу присыпала миндальной мукой грубого помола.
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 8762
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Окт 06, 2012 16:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, шикарно!!!!!!!
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1397
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Окт 06, 2012 19:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, спасибо!!!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2469
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Окт 06, 2012 19:31     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Наташа,какая красота! А он не опадает?
У меня все с творогом опадает.
Попробую и я. Духовка только плохо печет.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1397
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Окт 06, 2012 20:00     Заголовок сообщения: Re: ответ Ответить с цитатой

Спасибо! У меня ничего не опало, хотя переживала: поставила до легкого зарумянивания на верхнюю полку, затем переставила на середину.
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2469
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Окт 06, 2012 22:05     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Понятно! Иногда пишут,что надо поставить на 3-ю полку.
У меня их 4. Вот и ломаю голову -3-я снизу или сверху?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1397
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Вс Окт 07, 2012 5:48     Заголовок сообщения: Re: ответ Ответить с цитатой

На мой взгляд, считать нужно снизу на вверх, это я так делаю. blush.gif
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2469
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вт Окт 09, 2012 1:02     Заголовок сообщения: вопрос Ответить с цитатой

Я искала в супере крем-фреш и не нашла. Где его надо смотреть?
Хотя увидела ,как делать домашним способом.
Две банки этого крема сколько в граммах?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Страница 4 из 6

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения