Авторизация
Загрузка...
Райское наслаждение

 
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Прошедшие конкурсы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Vishnya  
Гость




Сообщение Добавлено: Вт Окт 22, 2002 20:42     Заголовок сообщения: Райское наслаждение Ответить с цитатой

Рецепт этого торта еще моя мама как-то нашла в журнале "Работница"... "Птичье молоко" действительно стал её фирменным угощением ... Прошли годы рецепт я немного дополнила... и теперь все наши друзья с удовольствием ...и нескрываемым восторгом наслаждаются чудесным десертом! Строго говоря этот торт не совсем шоколадный... но глазурь настоящая... шоколадная! happy.gif
ТОРТ "РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ"
бисквит
4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки
яйца взбить с сахаром, добавить муку, всё размешать, выпекать на среднем огне 30 минут

крем
40г желатина, 1 стакан молока, 300г сливочного масла, 10 яиц, 2 стакана сахара, 1 столовая ложка муки, ванилин на кончике ножа
Желатин развести в 150г теплой воды, настаивать 30 минут. Желтки растереть с 1 стаканом сахара, влить молоко, размешать, добавить муку, размешать, на водяной бане довести до кипения. Массу остудить и добавить в нее масло, ванилин. Всё взбить. Желатин подогреть, продцедить.Белки взбить с 1 стаканом сахара. Во взбитые белки быстро влить желатин, тщательно перемешивая. Соеденить крем и белковую массу.

глазурь
5 столовых ложек какао, 4 столовые ложки молока, 50г сливочного масла, 0.5 стакана сахара
Всё смешать, довести до кипения, охладить.
Или 150-200г темного шоколада + 50г сливочного масла растопить на водяной бане.

Кроме того для торта понадобится 500г маленьких шоколадок "баунти", кокосовая стружка

Бисквит разделить на равные части. Одну часть уложить в разъемную форму для торта,разложить шоколадки"баунти", залить кремом, накрыть второй половинкой бисквита. Оставить застывать на 3-4 часа. Торт вынуть из формы, покрыть глазурью, посыпать кокосовой стружкой.
Вернуться к началу
Alyx  
Модератор
Форсайтиха

Зарегистрирован: 17.05.2002
Сообщения: 1964
Откуда: London, UK

Сообщение Добавлено: Ср Окт 23, 2002 13:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тортик, пожалуй, надо в "оригинальные рецепты" шоколадиады ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
For_cherry  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 20.10.2002
Сообщения: 28

Сообщение Добавлено: Ср Окт 23, 2002 15:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Большое спасибо за совет!!! Переместила рецепе на конкурс... sarcasm.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Прошедшие конкурсы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
Страница 1 из 1

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы можете начинать темы
Вы можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения