Авторизация
Загрузка...
Песах в картинках.
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 9, 10, 11  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Апр 08, 2004 15:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илануш-спасибо.Сделаю сагодня твои бурекасы.Уж дюже они настоящие.И есть с чем совместить.
Давай,что у тебя там ещё к-шерное-мацовое.А то фантазия уже ..
А овощи твои не могу забыть ещё с пикника.Так и не записала тогда.Так что - рассказывай.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vingis  
Шутник

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 6033
Откуда: ISRAEL

Сообщение Добавлено: Чт Апр 08, 2004 15:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

NU-NU писал(а):
Смеялась до слез про замоченое яйцо laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Я обратила внимание на это , но подумала что наверное так надо sarcasm.gif (*я не знаю еврейской кухни *) , но после Вигниса меня разобрало не на шутку laugh.gif laugh.gif laugh.gif


Так ведь "должность" у меня такая laugh.gif
_________________
Если выпил хорошо, значит - утром плохо,
Если утром хорошо, значит - выпил плохо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гость  





Сообщение Добавлено: Чт Апр 08, 2004 16:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anonymous писал(а):
Рецепты из книги "Кошер ле пейсах".
.

Илана и где ты такие класные ниги покупаешь?дай адрес?
живу в Хайфе.
Вернуться к началу
Гость  





Сообщение Добавлено: Чт Апр 08, 2004 16:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а вот этим нас угощали в доме у Рут Оливер-Израильского шеф повара.
на тарелке мусс из творога,чеснока и орехов.
а рядом мусс-трин из красной рыбыи авокадо.




мус семга и авокадо рядом мус творог и орехи.jpg
мус семга и авокадо рядом мус творог и орехи.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1875 раз(а)

Вернуться к началу
Aqua  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 07.03.2003
Сообщения: 1191
Откуда: Kiev, Ukraine

Сообщение Добавлено: Чт Апр 08, 2004 17:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anonymous писал(а):
а вот этим нас угощали в доме у Рут Оливер-Израильского шеф повара.
на тарелке мусс из творога,чеснока и орехов.
а рядом мусс-трин из красной рыбыи авокадо.


Красота :o Иланочка, а можно про мусы подробнее smile.gif .
_________________
Алена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Elka1  
Гость




Сообщение Добавлено: Чт Апр 08, 2004 17:51     Заголовок сообщения: Песах в картинках Ответить с цитатой

Люди, может, кто-то пробовал делать все-таки еврейский пасхальный торт, который давала Ricky. Отзовитесь. Напишите, хоть кто-то читал его рецепт.
Вернуться к началу
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Апр 08, 2004 18:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дай хоть ссылочку на этот торт. icon_question.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
kuzya  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 11.09.2003
Сообщения: 522
Откуда: NY,NY

Сообщение Добавлено: Чт Апр 08, 2004 18:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот какое у меня было меню на Песах (фотографии сделать как всегда не успела).Попитаюсь сделать на последние два дня праздников.
И так:
канапе из оладушек с копченым лососем
Запеченный Лосось с травами и лимоном
Винегрет
Икра кабочковая (рецепт почти Мамковский)
Соте из баклажанов
Куринные рулетики с черносливом (рецепт помоему Мамки)
Рулети из фарша индейки с омлетом
Куриний бульыон с картофельными шариками (рецепт Марги)
Морковний тсимесс с черносливом и медом.
Ореxовий торт с шоколадной глазурю
Кокосовые пирамидки

Девушки,
спасибо большое за рецепты - очень мне помогли
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Апр 09, 2004 1:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Anonymous писал(а):
Anonymous писал(а):
Рецепты из книги "Кошер ле пейсах".
.

Илана и где ты такие класные ниги покупаешь?дай адрес?
живу в Хайфе.

Покупаю везде,где вижу(больна этим).А эта книга совсем не новая,и привезла я её,кажется из Эйлата.Не помню...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Апр 09, 2004 1:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Aqua писал(а):
Anonymous писал(а):
а вот этим нас угощали в доме у Рут Оливер-Израильского шеф повара.
на тарелке мусс из творога,чеснока и орехов.
а рядом мусс-трин из красной рыбыи авокадо.


Красота :o Иланочка, а можно про мусы подробнее smile.gif .


Я бы тоже с удовольствием узнзла...Но этот Гость,к сожалению,не я...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Aqua  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 07.03.2003
Сообщения: 1191
Откуда: Kiev, Ukraine

Сообщение Добавлено: Пт Апр 09, 2004 9:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Илана, а я была уверена, что это ты гостюешь smile.gif
Может быть Гость отзовется и просветит нас по части муссов smile.gif
Гость, пожалуйста smile.gif
_________________
Алена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Elka1  
Гость




Сообщение Добавлено: Пт Апр 09, 2004 14:06     Заголовок сообщения: Песах в картинках Ответить с цитатой

Клара_С, вот ссылка на этот еврейский пасхальный торт
http://www.kuking.net/4_1907.htm. Еще он был в теме "Десерт на Песах". Жутко интересно услышать чье-то мнение.
Вернуться к началу
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Апр 09, 2004 15:03     Заголовок сообщения: Re: Песах в картинках Ответить с цитатой

Elka1 писал(а):
Клара_С, вот ссылка на этот еврейский пасхальный торт
http://www.kuking.net/4_1907.htm. Еще он был в теме "Десерт на Песах". Жутко интересно услышать чье-то мнение.

Не открывается.Пишет,сто страница не существует.
Напини мне сам рецепт.ОК?
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nicol  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.06.2003
Сообщения: 210
Откуда: Швейцария

Сообщение Добавлено: Пт Апр 09, 2004 16:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Aqua писал(а):
Илана, а я была уверена, что это ты гостюешь smile.gif
Может быть Гость отзовется и просветит нас по части муссов smile.gif
Гость, пожалуйста smile.gif


гостем с муссами была я.
а с муссами все просто как расказывала Клара про авокадо.
тоже самое проделываем с красной рыбой.выкладываем в форму(в нашем случае это была силиконовая)сначала один мусс,даем ему чуть...э....забыла это слово...затвердеть вроде бы и сверху слой другого мусса.
творожный мусс тоже все просто:творог перетереть с чесноком,зеленью пряностями,добавить желатин и в форму.
нас угощали и закусочным муссом и на десерт сладким.
в Израиле есть много людей увлеченых кулинарией.они и тусуются вместе.бывает что приглашают шеф повара к комуто домой(за 110 шекелей с человека)он показывает всякие кулинарные премудрости.здесь это очень практикуется.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Elka1  
Гость




Сообщение Добавлено: Пт Апр 09, 2004 16:41     Заголовок сообщения: Песах в картинках Ответить с цитатой

Клара_С, я просто в конце лишнюю точку поставила. Вот ссылка еще раз
http://www.kuking.net/4_1907.htm
А вот и сам рецепт.

ЕВРЕЙСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ТОРТ

Описание:выпечка

Источник:Ricky

Ингредиенты:250 гр чищенного миндаля
Тертая цедра 2х лимонов
225 гр размягченного масла
250 гр сахара
6 яиц, разделенных на желтки и белки
0.5 стакана лимонного сока
3 ложки кукурузного крахмала
350 гр сыра рикотта

Инструкции:Измельчаем в кухонном комбайне миндаль с цедрой. Откладываем в сторону. Опять же в комбайне взбиваем масло и сахар в течение 10 мин. Добавляем миндаль и, продолжая взбивать, вводим желтки по одному. Добавляем лимонный сок, крахмал, рикотту и перемешиваем до образования однородной массы. Отдельно взбиваем белки в крепкую пену. Осторожно смешиваем их с массой.
Форму диаметром 26 см смазываем маслом. Посыпаем сахаром, потряхиваем для равномерного распределения сахара. Выливаем смесь в форму. Печем при 160 С 45-50 мин.

Спасибо за внимание!
Вернуться к началу
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 9, 10, 11  След.
Страница 10 из 11

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения